能妈的开炉大作——完美戚风の消泡篇~

能能妈

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12楼

好么，原来人们一家三口，全是改良大师

嘻嘻~遗传啊~

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ゞo鈊汰乿oゞ

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认证代购团长

13楼

我觉得吧能妈你这个应该算成功的

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绿光greenlight 能算吗？蛋白打发不够！我晚上再整一个去发表于 2012-8-29 11:28

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能能妈

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14楼

我觉得吧能妈你这个应该算成功的

能算吗？蛋白打发不够！我晚上再整一个去

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燕子

大本

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15楼

回复绿光greenlight 的帖子2 [& F) U s* u; i3 T' N3 n. X
# }& d7 [: E* d/ I% u e; ~! D
不错了，你这个没有回缩啊，怎么弄得？

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绿光greenlight 是没回缩，表面有点干好像火大了发表于 2012-8-29 13:00

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樱桃小辣子

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16楼

回复绿光greenlight 的帖子
) K. ]. {5 \) Q! W8 N
我看着挺好的不过是不是模具有点儿大造成的

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绿光greenlight 不是亲爱的，这个模具是8寸的，方子也是8寸的，就是没发起来，有点消泡，蛋白打发不够发表于 2012-8-29 13:01

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能能妈

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17楼

回复绿光greenlight 的帖子2 Y6 D6 ~- y6 {- t) ^
6 S$ @% w' e* L7 L
不错了，你这个没有回缩啊，怎么弄得？

是没回缩，表面有点干好像火大了

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能能妈

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18楼

回复绿光greenlight 的帖子" y/ A# G4 }( j! x: x0 V
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我看着挺好的不过是不是模具有点儿大造成的

不是亲爱的，这个模具是8寸的，方子也是8寸的，就是没发起来，有点消泡，蛋白打发不够

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樱桃小辣子

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19楼

回复绿光greenlight 的帖子5 C: H2 {7 c7 c) x5 b2 ?3 f
& R' R; G* X% k B) m8 d7 I
不过要是想做裱花的蛋糕全蛋海绵更适合会比戚风支撑的更好

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绿光greenlight 是吗？可是大家都是用戚风做的裱花啊~ 发表于 2012-8-29 14:03

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能能妈

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20楼

回复绿光greenlight 的帖子% Q2 Y/ J. o, Q" c2 u) M1 [

Z5 ~) m+ R; \1 V% N- c5 d不过要是想做裱花的蛋糕全蛋海绵更适合会比戚风支撑的更好 ...

是吗？可是大家都是用戚风做的裱花啊~

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