angel_yew

回复 angel_yew 的帖子
  m+ ]: b* L, T
0 K" y6 @4 k7 m夕阳下的紫薯凉糕
8 q% Q3 H6 R' S4 K- p" W- X# i& L/ B- Z  {2 o4 ~: E

angel_yew

回复 angel_yew 的帖子7 Y4 t7 w; C# _

0 I7 c  v# c- i9 Q# l$ D8 ]8 B3 U经验总结：
2 a( b2 G' J. l* x; k' S, g, j; ?1.君之说用糯米粉做成品不够软糯，但是我试验的结果却是很软很糯，小孩子吃的话比粘米粉做的还受欢迎。8 A" C+ q  A- _2 m! M2 g9 @
2.一定要在容器里涂油，这个不太好脱模的。
6 N. l' P  p* i3.蒸的时候要用中火，我第一次蒸的时候有点火大，开盖后发现紫薯浆都沸了，差点失败。6 Q* s. y/ p3 F& b# x1 P2 l0 t& }
4.这款点心真心简单，但是要想做的漂亮，最重要的是刀功，把块切的整齐好看才是王道。（我切的就很难看）
$ y" L% a: N& M( K6 x: O

瑞瑞滴宝宝霖

很好很好

依依の妈

相当的诱人啊，等买到紫薯我也要做
  h. s1 f+ {6 X) R6 X. n9 a9 x! D! s

小美妈妈730

回复 angel_yew 的帖子
) G, V7 v9 {, U# M1 @; }4 ~% f
  K  |7 V/ x5 v糯米粉和粘米粉有啥区别呢

栗子sevan

很好看呢

angel_yew

回复 小美妈妈730 的帖子
4 k' I4 g3 f. y5 Z& J9 Z, n$ m4 ?$ O" S. n6 G& |
糯米粉是糯米磨的粉，粘米粉是大米磨的粉

怜妹妹

这个应该评为2012夏季妈网大热

我是小媛媛

回复 angel_yew 的帖子2 U& n+ V0 q1 i, y7 p  T& y

5 v7 Y, C. U* s制作过程：

去皮是用专门的工具弄的吗？我蒸熟了也不好弄

我是小媛媛

回复 angel_yew 的帖子# J, @3 a$ U. {' D
6 }- n( U9 N% `( `7 Z
6、将冷藏好的紫薯凉糕取出，用刀切成小块。将切好的凉糕在椰蓉里滚一圈，使表面均 ...

我喜欢这小陶瓷刀，哈哈