我是小媛媛

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4.将蛋黄和奶酪碎，放在刚刚打好的黄油酱里面，用硅胶铲和均匀
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! P; k/ x% ^) P, x4 v% g5.价格低粉和玉米淀粉过筛加入4中，用手搓均匀，捏成面团。, }" @: |% L# [: e4 l4 _# c* a
这个步骤有点崎岖，因为干的我感觉完全捏不到一起，虽然手感有一定的湿润度，但是一捏就碎，不过好歹算是都捏一起了，我捏了2个球，再大的球我真的无能为力。。。。
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, s$ _( L3 R$ l, j; h& }- [0 b6.将面团裹上保鲜膜，放在冷冻里20分钟，拿出来捏小圆球。% U2 X" u/ Y8 Y) I- ~3 b
问题来了。。。。捏不上，圆球可以好歹捏出来，但是不能按啊，一按就散，我就想是不是我弄得太干了？于是加了一点点牛奶，这样好弄都了，搓了圆球，按了花，不过我不太敢按实，怕劲大了，又散开。( Z6 O  y9 T+ w- Q6 }& g9 E

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! _2 E- g5 m% R, ^. y7.我家没有油纸，就拿锡纸凑合的。排好了，烤箱预热10分钟（我这个烤箱不能调温，一开就是250°）4 }# x3 n( [1 z' ~  W

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7 {0 F$ X8 ~7 u3 x8.发进烤箱  i) E+ Y7 m1 @8 S4 z1 e8 v. v

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我是小媛媛

糖糖妈说，放进去烤，看到边缘开始变色，就拿出来铺上锡纸继续烤，我是这么做的。
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糖糖妈还说，我这个烤箱不能调温，所以要时刻守护在烤箱旁边，我也是这么做的。& E; f% q; x/ y" b$ v
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时间上，我没有按照糖糖妈说的那样，因为怕我那温度高，烤糊了。
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! D9 i* v3 k3 F3 N6 c0 D" F- x铺上锡纸再烤的时候很开心，因为感觉跟她说的基本一致。而且，我家狗狗闻到香味之后，跟我一起蹲守在烤箱旁边。
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然后我看边缘颜色变了，就取出来了。
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可是，我那饼干中间太浅了，一看就没烤熟，也没有出现切达的小红点点，所以又变幻了饼干的位置，重新进烤箱。/ L# L1 W4 q5 w" B4 ]4 F1 G; M; ]

- {- A/ O0 v: R; C4 a- S我那烤箱烤出来的饼干，边缘的变色明显，中间的不明显，所以就把边缘和中间的对换了位置。
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# d; @+ O8 H, X! ]: {* Z再烤的时候，源源叫我，没有几分钟，再过去的时候就郁闷了，因为已经闻到了糊味~/ K$ P4 d0 a9 J! @# n

1 B9 `% N0 z9 W出锅之后也没多沮丧，只有2块糊了，于是我就放空调屋里晾，就发现颜色变深了，感觉都跟过火了似的。味道是很好吃的，可是晾凉再吃，就真的不太能咬动了。/ |! b5 z- t! `

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3 v/ [9 N! [# x7 J; c2 ^& |源源还开我玩笑，说我烤的是压缩饼干，还叫他是“花岗岩”  m& a( Q. v$ I

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我是小媛媛

发完鸟~~~~
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大家帮我看看是啥出了问题，谢谢呢~~~
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+ p) L2 F/ M; x. V: Z1 N- M  Y9 @/ M5 ~我不会气馁的，我要继续前进~~

我是小媛媛

我抢个超大沙发  我和依依躺着等  哈哈

今天真是太纠结了，终于发完了

我是小媛媛

等看

终于发完了，然妈。你帮我看看出了啥问题

/love丽香

把烤箱换了问题就解决了

我是小媛媛

花岗岩？够硬的

嗯嗯，刚出锅还成，挺酥脆的，虽然卖相不行，还挺开心，认为没出大问题。结果晾凉了之后，我就哭了

我是小媛媛

等看

已经发出来了，亲

我是小媛媛

把烤箱换了问题就解决了

亲爱的，是烤箱的问题哈？我还怕是我操作配料的问题

/love丽香

亲爱的，是烤箱的问题哈？我还怕是我操作配料的问题

配料 过程都没问题