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最后再加盐
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用手快速和匀，别矜持的用筷子，攉龙久了就出汤了3 o0 E1 [0 e6 H' ?5 e) o

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香菜撒在拌好的馅料上面，用时再稍稍拌匀，馅料完成" `" w- E; U% F: k6 _

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9 C0 a& N8 X& N/ ^* b  i锅做热了，放稍多的油，始终开小火
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$ l7 _. |) _1 i# }0 R/ h2 b/ n案板上铺一张春卷皮
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取适量馅料放在春卷皮中间

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四面包起，就跟叠纸包一样7 B& }7 I9 v) v: M$ |3 T

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8 v; G; x8 O' N- q8 E6 k: t4 A另铺一张春卷皮，把之前的春卷包开口朝下放在中间" k/ _7 E) @" @8 ~  f/ C3 Q

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把春卷皮的两个对角折在中间，即成卷圈生坯
: s" I6 B! Q6 b9 Y- S0 q& @大家可能还见过另外一种卷圈，圆柱体，两面用面糊封口，那个是用长方形的春卷皮做的直接卷成圆筒，然后切成三段，用面糊封口，两面也挂上面糊，我这次买到的是方形皮，所以还是做这个样子的方便，另外，我个人认为那一种有点吸油，更喜欢这种脆脆的小翅膀。
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