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家有小萌兔

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+ l1 c; z% F0 |
最后再加盐
2 U! u" J6 u1 x6 ^9 g: ~
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2 f% K8 H+ H0 f* w/ M" |: r
用手快速和匀,别矜持的用筷子,攉龙久了就出汤了
* m$ l4 z4 ]0 y0 c# Q; R
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本帖最后由 怜妹妹 于 2012-6-17 23:58 编辑
7 A. n) H" H& b3 i' N# w7 ?" }: F2 L, f

  R8 F2 b# G( X5 @香菜撒在拌好的馅料上面,用时再稍稍拌匀,馅料完成
+ @9 h4 U7 q, K' @, l4 F" q+ V9 O
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2 ~* j+ n. _  E$ H
锅做热了,放稍多的油,始终开小火/ J" U5 ?0 H. g7 \

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8 V) k! {' T6 {: |' k案板上铺一张春卷皮1 J! V, a* X  ^) F7 _. @

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取适量馅料放在春卷皮中间
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7 ]4 C4 J. v0 d
四面包起,就跟叠纸包一样9 X, L- J, {- g2 z" s" F

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& S5 o( ?% H* ]% r$ }' ]* Y另铺一张春卷皮,把之前的春卷包开口朝下放在中间% e& \: m# G0 m! v

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0 P2 \: F0 _0 `/ @+ f' }- {# \8 j/ G把春卷皮的两个对角折在中间,即成卷圈生坯
* a" i! j1 k4 o* }大家可能还见过另外一种卷圈,圆柱体,两面用面糊封口,那个是用长方形的春卷皮做的直接卷成圆筒,然后切成三段,用面糊封口,两面也挂上面糊,我这次买到的是方形皮,所以还是做这个样子的方便,另外,我个人认为那一种有点吸油,更喜欢这种脆脆的小翅膀。
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【舌尖上的天津】+以这个城市命名 天津素卷圈 ...
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