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7 `5 K" f) |7 M# I9 y8 ]% j1 |最后再加盐
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用手快速和匀，别矜持的用筷子，攉龙久了就出汤了
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香菜撒在拌好的馅料上面，用时再稍稍拌匀，馅料完成, d) {6 v1 V6 e; r2 \! u1 o

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锅做热了，放稍多的油，始终开小火
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# a1 D" m/ l% O5 R: J案板上铺一张春卷皮
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取适量馅料放在春卷皮中间

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四面包起，就跟叠纸包一样8 V0 d/ @+ R0 x* j9 M

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另铺一张春卷皮，把之前的春卷包开口朝下放在中间
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, ]5 |: o( M1 s- \  a把春卷皮的两个对角折在中间，即成卷圈生坯
. C) o4 r8 }1 |  o大家可能还见过另外一种卷圈，圆柱体，两面用面糊封口，那个是用长方形的春卷皮做的直接卷成圆筒，然后切成三段，用面糊封口，两面也挂上面糊，我这次买到的是方形皮，所以还是做这个样子的方便，另外，我个人认为那一种有点吸油，更喜欢这种脆脆的小翅膀。
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