怜妹妹

% Z3 [; y* A- ]+ ^" t' [最后再加盐
3 `/ ~: e0 D! X. m7 B# {

怜妹妹

# n* U- @4 U) k  o$ {' T7 N用手快速和匀，别矜持的用筷子，攉龙久了就出汤了
) b2 R! a5 r& r$ }# x

怜妹妹

0 u( }% D+ \0 Y8 Q- W& y! V3 ]1 E, I; a& i( g. \1 B

, z- v0 e0 R# m$ H! r+ ]3 U+ l香菜撒在拌好的馅料上面，用时再稍稍拌匀，馅料完成
- A( d) C' l. e+ Q7 Y0 ]

怜妹妹

; K# N3 E$ u9 a. p5 L+ o# a锅做热了，放稍多的油，始终开小火0 O+ S  T* E8 ^# S. X# z0 {

怜妹妹

! I% P. A" L5 W7 k" z4 X  R9 M案板上铺一张春卷皮
; K% _& m' a% K7 x$ [3 W

怜妹妹

取适量馅料放在春卷皮中间

怜妹妹

: j  _, M3 L) o4 r四面包起，就跟叠纸包一样6 ?3 Y8 J, y/ M+ y9 v+ Z

怜妹妹

- W4 |: Z/ R  O/ Q
另铺一张春卷皮，把之前的春卷包开口朝下放在中间
* g& Y  B1 N& H$ R1 i4 w( M

怜妹妹

5 f+ p! h$ \+ l" `7 J, R. y5 e把春卷皮的两个对角折在中间，即成卷圈生坯
' f) n2 E$ s' t' T2 h% k; @) W/ m4 h大家可能还见过另外一种卷圈，圆柱体，两面用面糊封口，那个是用长方形的春卷皮做的直接卷成圆筒，然后切成三段，用面糊封口，两面也挂上面糊，我这次买到的是方形皮，所以还是做这个样子的方便，另外，我个人认为那一种有点吸油，更喜欢这种脆脆的小翅膀。
) [. P% A9 D7 _% D7 i1 c( [& X
7 \- u/ B$ B* [. \+ k) x