怜妹妹

8 J  I  t) U4 Z* V* E8 `最后再加盐
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用手快速和匀，别矜持的用筷子，攉龙久了就出汤了- E# p0 d/ K" v! i/ O

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香菜撒在拌好的馅料上面，用时再稍稍拌匀，馅料完成
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2 n, Q! O+ |2 k+ y锅做热了，放稍多的油，始终开小火
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' V. s' `5 [! _0 ~6 k案板上铺一张春卷皮- d+ |% Q7 _: g& r( L" T- z3 T

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取适量馅料放在春卷皮中间

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四面包起，就跟叠纸包一样+ S- m( A0 Y- R: O; b. S" E6 g3 R

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; M' v, j  f0 X, g  M) _另铺一张春卷皮，把之前的春卷包开口朝下放在中间8 |- e" Z% h: f  n

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把春卷皮的两个对角折在中间，即成卷圈生坯& O1 [6 T  a' ^" L' O! j& a1 P5 z; Y
大家可能还见过另外一种卷圈，圆柱体，两面用面糊封口，那个是用长方形的春卷皮做的直接卷成圆筒，然后切成三段，用面糊封口，两面也挂上面糊，我这次买到的是方形皮，所以还是做这个样子的方便，另外，我个人认为那一种有点吸油，更喜欢这种脆脆的小翅膀。
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