怜妹妹

( p+ s" C6 @" b6 O9 [5 l; n0 b4 K9 h7 S4 m最后再加盐
' A) l# Q9 I# p3 U

怜妹妹

$ ~2 U, z4 l- l  m: O用手快速和匀，别矜持的用筷子，攉龙久了就出汤了3 R0 X6 k4 s  w+ e: S

怜妹妹

; H" _. N- r/ d0 u
8 w3 `; q; O; g7 ]" I' Q' B
0 Z3 I6 G4 l9 ]) H
香菜撒在拌好的馅料上面，用时再稍稍拌匀，馅料完成
$ e& w4 E( J9 Z1 B$ w) a6 u: g  n

怜妹妹

- A& i9 f' j  z8 ~5 y; Q
锅做热了，放稍多的油，始终开小火% d+ l/ j* M9 o  x8 q. {* Z

怜妹妹

5 s' B+ i3 \& E8 L# X5 z案板上铺一张春卷皮
" U3 Z6 u/ k9 t: O7 v) c

怜妹妹

取适量馅料放在春卷皮中间

怜妹妹

  _; W% h  C( b2 w( y6 K* U. [: z
四面包起，就跟叠纸包一样
7 Y6 n# q5 t, c

怜妹妹

: N5 I/ l6 l! e; P- e
另铺一张春卷皮，把之前的春卷包开口朝下放在中间
' `3 \: \2 l+ ?4 @

怜妹妹

) L4 w6 X/ S$ t4 _# k( {把春卷皮的两个对角折在中间，即成卷圈生坯; G0 X+ U  M! e2 c% C% X
大家可能还见过另外一种卷圈，圆柱体，两面用面糊封口，那个是用长方形的春卷皮做的直接卷成圆筒，然后切成三段，用面糊封口，两面也挂上面糊，我这次买到的是方形皮，所以还是做这个样子的方便，另外，我个人认为那一种有点吸油，更喜欢这种脆脆的小翅膀。' c8 i  R' a8 a, ^* ^9 F/ O/ Q

2 m* x; N! K+ l# @: h