怜妹妹

2 O; U& G5 z% f* D最后再加盐
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用手快速和匀，别矜持的用筷子，攉龙久了就出汤了/ E$ e4 a2 O  f: L9 N, Z( y

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香菜撒在拌好的馅料上面，用时再稍稍拌匀，馅料完成  m' m* _. r; m/ m, G. S8 O

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* T# x0 t" ]$ x- K! C5 _锅做热了，放稍多的油，始终开小火
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案板上铺一张春卷皮
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取适量馅料放在春卷皮中间

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. u' D  ~! D  z. E四面包起，就跟叠纸包一样: K. D; B; ]4 J1 }$ s! ]) c

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另铺一张春卷皮，把之前的春卷包开口朝下放在中间7 A$ Y- n% T: k# S2 j1 A2 z

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把春卷皮的两个对角折在中间，即成卷圈生坯8 [) B- q# T# r( A
大家可能还见过另外一种卷圈，圆柱体，两面用面糊封口，那个是用长方形的春卷皮做的直接卷成圆筒，然后切成三段，用面糊封口，两面也挂上面糊，我这次买到的是方形皮，所以还是做这个样子的方便，另外，我个人认为那一种有点吸油，更喜欢这种脆脆的小翅膀。( W8 p' {) ]0 @5 x6 ~, k
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