大美and小美

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蛋白中一次性筛入塔塔粉，盐，打蛋器低速搅化，高速打发，分3此筛入糖粉。3 X5 p8 ^2 \! H& L1 w. L) l1 R
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将打蛋头直立着从蛋白中慢慢拉起，蛋白成直立小尖角，打发完成0 E: ]* v4 i1 p4 v! y' F1 u
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6 ]" D0 z4 L1 ?# F3 S, I; a1、在打发蛋白的时候预热烤箱180度。' x) `2 K. ]* j. {8 J4 e, ?" b
2、将1/3蛋白糊放到蛋黄糊里，切拌，均匀。5 x. D3 r  O6 u* F

' j1 J# c$ A7 }( ^+ e+ u; D( H3、将切拌好的蛋黄糊放到剩下的蛋白糊内，上下左右的切拌，不可画圈，直到颜色均匀，刮刀上的蛋糕糊不会滴落，完成。
, k* ~2 o! R) r% Z4、将切拌好的蛋糕糊倒到蛋糕模内，将其震荡均匀，切有大气泡震出，动作要迅速，不要接触空气太久。0 y' |0 E, a4 T: W
5、震荡好的蛋糕糊放到预热好的烤箱内，转170度，烘焙30分钟，期间不可以打开烤箱门，不然会影响爬升! |* n/ X) Y! x0 G

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大美and小美

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大美and小美

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蛋糕考好啦，还不错吧
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大美and小美

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把糖放到淡奶油里低速打发4 g$ n# T* H+ x8 \! _% J$ t$ G5 R
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大美and小美

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打好后的淡奶油
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大美and小美

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好了，开始发挥你的想象力，抹起来看吧！呵呵！
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果宝妈2011

你也太无敌了

刘焕男

大轩，加油