大美and小美

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蛋白中一次性筛入塔塔粉，盐，打蛋器低速搅化，高速打发，分3此筛入糖粉。
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大美and小美

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9 H/ i& P' K- g( v/ D8 q将打蛋头直立着从蛋白中慢慢拉起，蛋白成直立小尖角，打发完成
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1、在打发蛋白的时候预热烤箱180度。
; Z  d: m* ]* X9 n5 [3 ^2、将1/3蛋白糊放到蛋黄糊里，切拌，均匀。  k! p2 j( F4 c! g7 {1 f
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3、将切拌好的蛋黄糊放到剩下的蛋白糊内，上下左右的切拌，不可画圈，直到颜色均匀，刮刀上的蛋糕糊不会滴落，完成。
, m# Y9 X+ B& s9 r3 \4、将切拌好的蛋糕糊倒到蛋糕模内，将其震荡均匀，切有大气泡震出，动作要迅速，不要接触空气太久。& S0 P$ F3 W/ w7 e
5、震荡好的蛋糕糊放到预热好的烤箱内，转170度，烘焙30分钟，期间不可以打开烤箱门，不然会影响爬升
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大美and小美

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大美and小美

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大美and小美

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" y" z6 G- s  }3 ~# s# K4 C回复 大美and小美 的帖子. C, v* \3 `7 g9 O' c

9 p! M0 M& i5 ?1 ]+ ^' ]+ b+ D蛋糕考好啦，还不错吧
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大美and小美

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  J* ~) u( I* i4 G  n( \: h; r回复 大美and小美 的帖子2 d( K) h5 E' e( s( k

4 C" ~4 W& l" K) o& y; [- {  S把糖放到淡奶油里低速打发
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大美and小美

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打好后的淡奶油2 L# @7 H& f' c
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大美and小美

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好了，开始发挥你的想象力，抹起来看吧！呵呵！8 X" y! [( n5 w8 K  r
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果宝妈2011

你也太无敌了

刘焕男

大轩，加油