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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:38 编辑
+ a+ J) g+ z7 L6 a/ `# o
* b! T2 A) R% v7 {/ Q3、软化好的黄油
8 V3 X- O" n0 F) _3 W黄油软化好了,用手轻轻的一摁就有手印。千万别放微波炉里直接打哦,自然软化。8 V8 k5 l+ s0 r

3 B4 {' z0 X9 V) t( z9 k/ H& r% w
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:39 编辑 2 s/ J) ~  N* \( Z: w8 o/ K* N2 }
4 N) {! J* W; L: g- J$ c% d
4.软化好的黄油加入细砂糖,打至体积膨大颜色变浅。: Q" `. y& a" z& I' ^

  @* m2 ]% n3 @8 D$ }# z0 l5 R- Y; \+ m$ i9 N+ O* f8 \+ }

$ K5 M& K2 C! u
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:39 编辑 3 e# @: g3 ]$ c+ {; E6 q2 @
! w& t. k  E' g& c  ]
5.打至体积膨大颜色变浅。% K. E. }2 \# c* {+ @  b

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, x* ^7 ^  S5 D/ C, w8 Q
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:41 编辑 $ G0 o! f$ n% q

& d' U/ F% F# B* Z$ X: g* A9 Y6.将步骤2(巧克力)与步骤3(黄油)混合拌匀- g0 F( s  |2 C) N! m2 W
# {5 O. U/ H7 D

* H% y: ^9 B2 o: ?1 {# o
# v2 ~+ x* ^, V . L% Y9 t' P1 [" V' o+ s
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:43 编辑
' ?6 h( @. ^. q+ u4 D2 `; R+ X4 @* C) }% w9 b9 p4 g( k  P0 P
7.然后加入鸡蛋,打匀。
& f% D3 |$ q* k, ]5 G% d  H 1 e& V+ g3 O8 z" [5 s/ V7 P4 _$ U
9 }+ d! `& @' m$ ]( U% V

4 G9 p% C# p# O( ~+ T; O( H
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7 G- A( B5 F& p. W& x) }  U& n6 Q1 A% i3 ?  V0 J, M

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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:43 编辑
4 m- m! V: o. \- ]4 i
8 r0 X" k# J) c1 ^有点累了,哈哈先吃中午饭啊/ C$ a- x/ |  v  v

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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:46 编辑
6 P: e$ e: E. Q2 h
7 ?) o. V1 i5 h3 U+ o: E6 s8.倒入牛奶
0 w# g, _0 Z3 b, O& I/ {# R* H# D  X0 r

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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:50 编辑
6 T' y! l& a1 Y4 S, s  f4 s$ U/ \* ]9 }) ^2 o4 B0 D* L
9.再倒入10克浸泡过樱桃的朗姆酒,搅拌均匀。
9 o. _5 T) I. W+ R
# ^' P  Q5 M+ P+ {0 N2 ]低筋面粉与小苏打、泡打粉混合过筛2-3次,倒入步骤5中,拌匀2 W! h8 G- k& s" f6 ~

# k( Y& l1 i. |+ _1 V2 d3 h5 f. @1 R$ l

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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:51 编辑
$ o, K8 K2 f% |8 p. n9 z8 I! f, e: ^! R- e2 L
10.必须要过筛,那样才能保证蛋糕的柔软呢。+ s8 ?1 L9 v# N6 [
7 b; C/ }* o, }; H$ Y7 l' Q7 V
. |3 u6 n" R' e' m* @0 H$ L
8 [7 f" N) T0 h& S( i" f; A. m5 A$ K

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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:52 编辑
8 ~! }8 x' t4 @0 k; S$ g: b) ~
2 v0 b2 _; o& h% H11.过筛后倒入。。。。,搅拌均匀、+ |: o% Y, I" L) x
0 M& @" P5 f0 I1 y( p' K, s
) d% o7 i. X7 H4 C
1 |: @- U8 G1 d- \% G9 k7 T
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【我为烘焙狂】+绝对般配——朗姆樱桃黑巧克力妙芙,柔软,适合宝 ...
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