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泡泡 微笑妈妈

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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:38 编辑 ' X# w0 ]: P+ e* i' d) u
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3、软化好的黄油
) n" G0 Y! X. |. ^, q: r# f黄油软化好了,用手轻轻的一摁就有手印。千万别放微波炉里直接打哦,自然软化。5 J* N. ~( N& e
# B2 X$ a$ F9 t% q' J

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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:39 编辑
4 E' d7 _+ g: c0 P; B
( V7 V+ j/ S/ }+ Z* v4.软化好的黄油加入细砂糖,打至体积膨大颜色变浅。9 a# _, m. f. e# S* D1 D+ H

+ D8 [. A2 ?4 o( S
% Z& f: f# e( J  Q, d
/ [! n0 Z; ]5 s& X3 H! @+ w; s- l3 J+ N8 \4 o( A* O

, H9 o: P: `2 s! b8 e9 i+ W8 \6 T. J
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:39 编辑
2 d  q  V# s7 h& D; k4 ?2 p2 H
8 y5 ]$ ]5 R2 B8 c* z! L3 O; @5.打至体积膨大颜色变浅。
8 E( L0 z  t7 H  A' s% O& B: O
2 O% B  d( X; N5 B( b - `* U' @* D6 V  U! }
8 _; h, O$ l" _

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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:41 编辑   x5 f/ u$ L/ U! q  x
4 R, F$ e! [  J6 W7 {6 X9 d# y
6.将步骤2(巧克力)与步骤3(黄油)混合拌匀$ {4 Z3 Y* ~7 W
8 N! I' U5 X# v8 a: e7 h: h

0 x* h" n/ ~1 y; V, @5 s
8 Z3 M- f0 C' H3 ^% S6 m7 r$ q( \4 U
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:43 编辑   c/ {8 Z# C. ^2 L6 J" {

. t  Y1 V  B9 e2 X7.然后加入鸡蛋,打匀。
, s& y; c6 S4 _/ L" D
8 P) r; E/ N' {1 Y$ S : g- s( k) E3 J9 \6 o5 ~7 P

) w5 s" B) a3 j" F$ h" Q% B
$ h3 e7 ^# k; c/ a
' ]: b  O3 B8 f. t( \! t1 C
" ~0 {7 R7 m% I9 J8 ?: l2 m2 h" X2 ?2 T. y  y/ j

$ U5 T$ o0 S) |# i2 X0 z& e3 N3 P3 F; g0 y/ F" f* N7 x  l

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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:43 编辑
! ?' h8 W* Q4 w# S( m8 ~
" z+ L) N4 {6 a' Y2 r有点累了,哈哈先吃中午饭啊
( ~; n  x- g& n* d" Z5 c
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:46 编辑 4 N% @3 E' Q; P

2 J. \1 w( t+ u% V2 R8 h8.倒入牛奶4 a" ]) j$ n+ B! E  C9 M! @

7 C! z( E9 D  G9 b6 E
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:50 编辑
( |( k/ J5 c, N& w" L  |7 p" V, E7 i9 W' U
9.再倒入10克浸泡过樱桃的朗姆酒,搅拌均匀。" g4 J9 c! j7 c4 H$ L$ h
: I, m) Z( p9 P1 J' ~: H
低筋面粉与小苏打、泡打粉混合过筛2-3次,倒入步骤5中,拌匀
2 x( d& n; }  g2 ]$ }7 w
) F) h3 z! m, `/ T# @$ _0 o
" r) G8 ^/ t5 N
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:51 编辑 2 A4 L) u/ p" Z, A( X

- S; P" T0 i& q% l10.必须要过筛,那样才能保证蛋糕的柔软呢。' A. `9 O; t" F
, p1 n- m2 N! D4 C
7 Q3 h+ r3 `- g4 S2 D
+ n7 }% u8 @+ C

' [" D; [( }2 }, h; A, q/ n- ]
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本帖最后由 wsd022 于 2012-6-4 12:52 编辑 # L6 Y2 y( d9 R

) o, w7 ]$ _/ {) I4 A$ y11.过筛后倒入。。。。,搅拌均匀、2 n# t8 {) s2 K3 z' o

$ X0 [+ P- r2 s, @& k  E# p1 [* u
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- u8 J+ f, l2 M9 Y/ j* S( Q3 `3 U

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【我为烘焙狂】+绝对般配——朗姆樱桃黑巧克力妙芙,柔软,适合宝 ...
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