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10、继续混合打发，打成羽毛状
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11、鸡蛋打散，分两次加入打蛋盆( z6 V1 F( N0 H3 @
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12、继续打混合后筛入低粉，用刮刀翻拌均匀
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13、和成的面团4 Z3 @0 x: v/ q- `

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14、将面团揉成小剂子
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15、将馅料包入剂子3 O2 g; E) ]! T) `) a% b9 l/ O

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16、放在模具里整形
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17、烤箱预热175度，20分钟左右即可
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制作心得：: ]1 }, U- O4 Z% ^5 N  D
1、放白油（酥油)的原因是让口感更酥化，但白油较黄油硬很多，不容易打发，所以在软化后要把白油切的很细，才容易打发。3 h! Y# f% c) C+ `9 @0 M5 a
2、煮凤梨馅要先用大火煮开，然后一直用中火煮约30分钟，再加入其它的材料。煮到水份差不多干要转小火煮,到最后要煮到很干的时侯，& i8 s7 P# _* m6 ]4 q
要不停的翻动锅底，以免糊底了，一直煮到可以结成块了，再放凉备用。. }  y2 O* g: d7 E7 q7 \- y6 |
3、各家的烤箱温度不同，请自行调结温度。