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10、继续混合打发，打成羽毛状
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11、鸡蛋打散，分两次加入打蛋盆7 r; t7 z; p; J9 R# M

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12、继续打混合后筛入低粉，用刮刀翻拌均匀7 `. h" S  {, x/ e$ F* I8 e- |3 D
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13、和成的面团- f! o  v" m1 `, V+ v
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14、将面团揉成小剂子( [2 `% f: I) o, q2 q, o

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15、将馅料包入剂子
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16、放在模具里整形
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17、烤箱预热175度，20分钟左右即可
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制作心得：
" o! e0 W' r+ }1、放白油（酥油)的原因是让口感更酥化，但白油较黄油硬很多，不容易打发，所以在软化后要把白油切的很细，才容易打发。0 B/ h+ Z$ s) \
2、煮凤梨馅要先用大火煮开，然后一直用中火煮约30分钟，再加入其它的材料。煮到水份差不多干要转小火煮,到最后要煮到很干的时侯，1 Y1 E# w' @. D& ?  Y7 J3 d3 w
要不停的翻动锅底，以免糊底了，一直煮到可以结成块了，再放凉备用。
4 e8 W% T) N5 K/ h& {% n0 j3、各家的烤箱温度不同，请自行调结温度。