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10、继续混合打发，打成羽毛状
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11、鸡蛋打散，分两次加入打蛋盆4 E3 a. b- C6 h7 n! q0 o+ Y. R
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12、继续打混合后筛入低粉，用刮刀翻拌均匀/ q/ C1 B( @6 P* |/ b7 J& k

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13、和成的面团0 P% k) g7 ?; x% T7 q- W  `

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14、将面团揉成小剂子' B0 P* j- g8 r$ G# d# [( _  G  v
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15、将馅料包入剂子5 i, c. B7 h6 W8 |3 _' s* f! d

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16、放在模具里整形
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17、烤箱预热175度，20分钟左右即可  L: K4 h5 @/ Q+ r7 p

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制作心得：
$ ?' N1 T; e7 C% O- M" m1、放白油（酥油)的原因是让口感更酥化，但白油较黄油硬很多，不容易打发，所以在软化后要把白油切的很细，才容易打发。
/ e3 J- W: Y5 F, w% u3 x* a2、煮凤梨馅要先用大火煮开，然后一直用中火煮约30分钟，再加入其它的材料。煮到水份差不多干要转小火煮,到最后要煮到很干的时侯，0 ~+ i  [  D5 P6 c+ l
要不停的翻动锅底，以免糊底了，一直煮到可以结成块了，再放凉备用。
$ G& o) h- a0 B/ l3、各家的烤箱温度不同，请自行调结温度。