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10、继续混合打发，打成羽毛状) d% ]  d( O- M" x' p. {

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11、鸡蛋打散，分两次加入打蛋盆: y( P* L( q- q9 a1 X

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12、继续打混合后筛入低粉，用刮刀翻拌均匀& d/ J9 P+ X+ [& H6 S* E" t6 P: e

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13、和成的面团/ a! s8 R0 H/ J. i& b9 I% @

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14、将面团揉成小剂子
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15、将馅料包入剂子/ C. a, ?( |* `9 h6 Z* h. \% |
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16、放在模具里整形+ L+ e" J+ _& c
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17、烤箱预热175度，20分钟左右即可
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制作心得：/ z* |1 u( y, J5 `
1、放白油（酥油)的原因是让口感更酥化，但白油较黄油硬很多，不容易打发，所以在软化后要把白油切的很细，才容易打发。
+ ^1 H* k- S* R9 j4 U2、煮凤梨馅要先用大火煮开，然后一直用中火煮约30分钟，再加入其它的材料。煮到水份差不多干要转小火煮,到最后要煮到很干的时侯，
0 f% S9 g. g; C' X要不停的翻动锅底，以免糊底了，一直煮到可以结成块了，再放凉备用。+ I0 Z# ]1 l$ j2 v
3、各家的烤箱温度不同，请自行调结温度。