咩咩耶

煮雪蛤的姜片没有扔掉，怕有腥味，所以放到了木瓜里面~~看起来还不错哈~~
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咩咩耶

填满煮好的雪蛤，这里说明一下啊，MM在动手前千万要准备一个密度大点的漏勺~~俺用爪子捞的，浪费了好多~~' j7 P. T6 s% P0 ^* g& Q0 Y; |

* x5 B/ G% {) h8 z7 o& y% ~6 L* Q! _因为泡发以后会有一些特别小块的，很滑溜，抓不住，捞不到~~-_-!!就这么浪费掉了~~心痛哦~~（虽然泡发后的膏很有任性和弹性，但是还是要轻一些的哈，不然会碎~~）( X  `' u9 s' a. L9 R6 }1 G
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没有加椰汁炖煮前~~很晶莹剔透，炖煮之后会变身哦~~
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咩咩耶

蒸前的样子~~黑膜我去的不是很干净~~
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咩咩耶

到满椰汁，这里注意哈，不要到的太满了，因为蒸的时候木瓜的水分也会被蒸出来，就会溢出来了~~切记
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咩咩耶

盖上木瓜盖子，把盘子推到一边，方便起锅的时候好拿，给手留出空间哦~~不然烫的很！！不好端！！
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咩咩耶

看~~变身了~~华丽丽的！！雪蛤吸收了椰汁的精华像白雪一样的洁白无暇~~（我蒸了10分钟，因为太晚了，大家可以多蒸一会，吃的时候发现冰糖还有没融化的~~）
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咩咩耶

美貌啊* A1 \9 \, e3 ]% M/ Z
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咩咩耶

细节
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怜妹妹

恩，这么吃还不浪费，真好，吃完了啥感觉啊

AYZR001

过程真详细，一道殿堂级甜品