怜妹妹

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把鸡块移入砂锅，小火煲，至汤汁浓稠
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怜妹妹

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分别加入九层塔和芝麻油，盖上盖子略焖一会，再加入青椒和洋葱，拌匀离火
, \- g2 t( Z! \2 e/ w9 z如果是漂亮的沙煲，这样就可以直接上桌了，可以保温，不怕凉。
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胖脸琳

亲，请问“九层塔”为何物？！

快乐小主妇

回复 怜妹妹 的帖子8 o! N* t% H. Q- R

! e# [6 I, @. x& T6 {, W经典 ~
5 ]8 ]* z  n+ u. o) k

怜妹妹

胖脸琳 发表于 2011-12-29 16:09
* {' c" D- x$ O亲，请问“九层塔”为何物？！

1 @4 I! J0 R. Y8 E' c6 x
九层塔是一种香草，跟百里香啊，鼠尾草啊，都是一类的，还有一个大家更熟悉的大名叫罗勒，还有一个土气的南方小名叫金不换，咱们这里鲜的不好买，干的在进口超市都能买到。三杯鸡的精髓就在于米酒和九层塔的混合香气。
( J' Q; H: k9 _/ w3 T

怜妹妹

快乐小主妇 发表于 2011-12-29 16:16
2 N$ _5 n+ ]4 i, y2 l回复 怜妹妹 的帖子
- x. y5 b" [# N
7 U" V# g/ W  {, V2 \/ Y经典 ~

5 D/ u3 h5 X% w- J恩，经典加正点，吼吼

大苹果的妈妈

看着就香啊

怜妹妹

大苹果的妈妈 发表于 2011-12-30 09:35
* D, b: W2 J" |& a- m看着就香啊

: F" f  k" S! [亲是不是也喜欢吃带色的菜# Y. p' B4 d8 p+ w( R( F  ^

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米酒哪买的