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宝宝生日
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把搅好的肉末铺在蛋皮上,尽量铺均匀一点,方便下一步好卷
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宝宝生日
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还做了一个直接卷的,看起小好多5 z" N/ A1 ^! y. G

$ }/ t+ t8 Q$ a' v' ?0 Y6 T) M* E& k卷好后,上锅蒸15分钟
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' G5 X! k* {5 p3 j" a1 x& }4 ^. h1 H; s4 R! Q

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宝宝生日
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蛋卷取出后,切开装盘4 p) l6 v( [% @! C% r" S" l+ j

8 F! r+ h0 p1 q, O2 M3 t用锅里倒入蒸蛋卷时盘中的
水,加盐,加点葱花,勾个欠,淋在蛋卷上,就大功告成啦
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近距离来两张,两种卷法都有哈
# u3 U0 s! [/ Y( C4 j8 A& p- U( d9 e# ]) {2 p" v
左边对着卷 右边是单卷的
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0 F1 S/ H' e1 Q1 W- _* m" i! v. e

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宝宝生日
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再来张,层次不错: K2 S+ o6 ?' f  o# K* Z

2 m* `0 s. ?- D1 X/ d/ F吃完蛋卷,汤汁可以泡饭吃
5 m1 ~) Z2 z1 [. K8 l- p
- L* I1 h* B; N+ a1 ]* ?- i如果不淋欠,直接拿来煮三鲜汤什么,都可以0 h+ B) A1 [, t! S, T

9 q% o2 u7 Q! y  i; H+ a: A
/ Q7 h, K4 t( V. {

家有小萌兔

硕 士

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宝宝生日
2011-03-19 
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本帖最后由 怜妹妹 于 2011-12-14 11:25 编辑 # D5 G4 d% T$ U! L

" G4 }2 H- t/ Q9 m) Y哇,沙发。我更喜欢对着卷的那个造型哦,更慵懒更可爱。亲这蛋皮也够黄的,是不是蛋黄比蛋白要多啊,还有你的美食图片照的好漂亮啊,是不是用单反啊,我让人不忍心吃了。发现自己的问题好多呢
家有小萌兔

硕 士

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宝宝生日
2011-03-19 
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再啰嗦一句,那个绿色的盘子好漂亮,拿里淘的,好嘛吃
晖晖妈

博 士

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宝宝生日
2009-03-01 
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真好,做法简单,而且我们家那两位肉食主义者也都喜欢,这个周末一定试试。我提个问题,上锅蒸的时候必须得包着保鲜膜是吗?那盘子里还会有水吗?
米妈

白银长老

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宝宝生日
2008-02-26 
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就这么定了, 今年过年,俺滴大菜就是它了,谢谢啊

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宝宝生日
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公益勋章

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