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宝宝生日
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把搅好的肉末铺在蛋皮上,尽量铺均匀一点,方便下一步好卷/ w( f, k. _; H! g3 s; I( P
' N' @! a% M2 w1 h

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宝宝生日
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还做了一个直接卷的,看起小好多3 z/ l8 o- O4 [
7 ?0 }0 O) P7 K) A9 A
卷好后,上锅蒸15分钟8 @" U6 o# O3 S& P

# z4 x" L6 D& c6 B
8 K" e( ^" y! L5 r5 o& i

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宝宝生日
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蛋卷取出后,切开装盘
. X4 [  ]- w! \$ z
9 h. S) _4 E3 S" S3 Y0 D用锅里倒入蒸蛋卷时盘中的
水,加盐,加点葱花,勾个欠,淋在蛋卷上,就大功告成啦9 @8 W" p9 L3 H7 L
2 N, c6 q3 Q9 @5 a7 `' J* {
近距离来两张,两种卷法都有哈 $ d& O9 ~1 Q; m: d* O2 ~+ W* \
  s1 R: ]$ c% z% Z: d
左边对着卷 右边是单卷的. l8 A7 ?; k" L4 m

( |+ B2 d# S  u# U# x9 q; I0 H4 |6 @4 Y2 z5 s; C2 J

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宝宝生日
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再来张,层次不错
, ~' B: G1 I& q0 F+ |& H$ E1 ?0 \* U# S
吃完蛋卷,汤汁可以泡饭吃 + o  w, `$ K1 O1 h# o/ N8 V
4 |4 W2 H* R  S& s! ?% u! D4 n
如果不淋欠,直接拿来煮三鲜汤什么,都可以
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2 y, c1 K/ a; F# }
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家有小萌兔

硕 士

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宝宝生日
2011-03-19 
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本帖最后由 怜妹妹 于 2011-12-14 11:25 编辑 1 U8 |" d' o; {7 D# P

1 W( Y8 i" _) t% X9 }8 L) |+ e哇,沙发。我更喜欢对着卷的那个造型哦,更慵懒更可爱。亲这蛋皮也够黄的,是不是蛋黄比蛋白要多啊,还有你的美食图片照的好漂亮啊,是不是用单反啊,我让人不忍心吃了。发现自己的问题好多呢
家有小萌兔

硕 士

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宝宝生日
2011-03-19 
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4657 
再啰嗦一句,那个绿色的盘子好漂亮,拿里淘的,好嘛吃
晖晖妈

博 士

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宝宝生日
2009-03-01 
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真好,做法简单,而且我们家那两位肉食主义者也都喜欢,这个周末一定试试。我提个问题,上锅蒸的时候必须得包着保鲜膜是吗?那盘子里还会有水吗?
米妈

白银长老

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宝宝生日
2008-02-26 
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就这么定了, 今年过年,俺滴大菜就是它了,谢谢啊

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宝宝生日
null 
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公益勋章

看起来很不错哦
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