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宝宝生日
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把搅好的肉末铺在蛋皮上,尽量铺均匀一点,方便下一步好卷9 G) z; e" y) d! d, x

  j% D! }7 P1 j

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宝宝生日
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还做了一个直接卷的,看起小好多3 H% ^% B: b5 T8 j" Z% l
2 T2 `$ ?; X2 p* ]3 O4 M
卷好后,上锅蒸15分钟, x4 o. ]6 ]1 v
1 [0 E& }+ G4 c7 m+ S4 m

$ |- H  r) H2 T7 c, E

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宝宝生日
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蛋卷取出后,切开装盘
* g6 g- d- Y! r+ a' v+ G0 Y+ j2 b4 b" |" z' ]
用锅里倒入蒸蛋卷时盘中的
水,加盐,加点葱花,勾个欠,淋在蛋卷上,就大功告成啦- G3 b4 `* t, N5 g% h' {

' C# q( f- O% @: u' }
近距离来两张,两种卷法都有哈
) B, a- m5 |6 b
8 i* I1 q. N+ Z* k: y$ S& F7 |左边对着卷 右边是单卷的
1 O/ [) l$ [5 ?7 N. H6 F5 t1 K% T4 f
5 r$ ^; s/ f+ w8 h. y$ O+ d1 b7 o+ ~1 j8 y& Z3 E3 I

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宝宝生日
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再来张,层次不错: q; q1 c7 r' P7 E! h5 Z  }

3 b( o9 O/ V5 x$ n, Y7 M1 y& v吃完蛋卷,汤汁可以泡饭吃
( |( R4 e! X( j! j' O3 H  L4 _& l$ V7 r5 S
如果不淋欠,直接拿来煮三鲜汤什么,都可以
0 h* N+ p, W5 x' A) \( H- M0 W: m1 ], P% ~
; `+ [/ S5 r" U0 ^# }: _7 @2 m

家有小萌兔

硕 士

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宝宝生日
2011-03-19 
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本帖最后由 怜妹妹 于 2011-12-14 11:25 编辑 / S8 a- }7 l1 O: p

+ F8 m7 N" o( {$ ^) J& _/ q3 ~6 |哇,沙发。我更喜欢对着卷的那个造型哦,更慵懒更可爱。亲这蛋皮也够黄的,是不是蛋黄比蛋白要多啊,还有你的美食图片照的好漂亮啊,是不是用单反啊,我让人不忍心吃了。发现自己的问题好多呢
家有小萌兔

硕 士

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宝宝生日
2011-03-19 
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再啰嗦一句,那个绿色的盘子好漂亮,拿里淘的,好嘛吃
晖晖妈

博 士

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宝宝生日
2009-03-01 
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真好,做法简单,而且我们家那两位肉食主义者也都喜欢,这个周末一定试试。我提个问题,上锅蒸的时候必须得包着保鲜膜是吗?那盘子里还会有水吗?
米妈

白银长老

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宝宝生日
2008-02-26 
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就这么定了, 今年过年,俺滴大菜就是它了,谢谢啊

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宝宝生日
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公益勋章

看起来很不错哦
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