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宝宝生日
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把搅好的肉末铺在蛋皮上,尽量铺均匀一点,方便下一步好卷
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宝宝生日
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还做了一个直接卷的,看起小好多) f% b( ?2 D* J+ {2 }  M& w6 e+ V, L

4 O6 i' P$ Q# F3 [卷好后,上锅蒸15分钟$ G% M# e5 K2 I7 j
$ b4 O& J' c' U. _0 f8 @: }' V

1 D: s8 y1 x1 K7 i2 @/ Y

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宝宝生日
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蛋卷取出后,切开装盘7 H+ ^* ^/ P; f, X- |
- u3 K) Q; T$ l2 S
用锅里倒入蒸蛋卷时盘中的
水,加盐,加点葱花,勾个欠,淋在蛋卷上,就大功告成啦
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/ C& z! K/ d2 O
近距离来两张,两种卷法都有哈
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左边对着卷 右边是单卷的- D( \/ Q/ t6 z2 ?: H" b

" ]; V- |8 s; d4 Y0 w9 J9 `# |: x0 v0 c' T- V/ g

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宝宝生日
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再来张,层次不错1 \6 }# X# {) M2 C; {9 R
: t: C1 C" l$ S5 N3 p. O
吃完蛋卷,汤汁可以泡饭吃
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2 z- G5 N9 A. H! H0 _1 J' `如果不淋欠,直接拿来煮三鲜汤什么,都可以$ J% P# S, q5 x' o& j( K
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家有小萌兔

硕 士

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宝宝生日
2011-03-19 
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本帖最后由 怜妹妹 于 2011-12-14 11:25 编辑 5 H7 U$ R) l" v" g6 r

( o9 n/ z" z( w& Z" \哇,沙发。我更喜欢对着卷的那个造型哦,更慵懒更可爱。亲这蛋皮也够黄的,是不是蛋黄比蛋白要多啊,还有你的美食图片照的好漂亮啊,是不是用单反啊,我让人不忍心吃了。发现自己的问题好多呢
家有小萌兔

硕 士

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宝宝生日
2011-03-19 
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再啰嗦一句,那个绿色的盘子好漂亮,拿里淘的,好嘛吃
晖晖妈

博 士

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宝宝生日
2009-03-01 
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真好,做法简单,而且我们家那两位肉食主义者也都喜欢,这个周末一定试试。我提个问题,上锅蒸的时候必须得包着保鲜膜是吗?那盘子里还会有水吗?
米妈

白银长老

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宝宝生日
2008-02-26 
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就这么定了, 今年过年,俺滴大菜就是它了,谢谢啊

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宝宝生日
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公益勋章

看起来很不错哦
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