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家有小萌兔

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2011-03-19 
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回复 外来老婆本地汉 的帖子
. q. a( P" C/ ~: t! b/ s, R- b( ^, x8 p3 s- D3 U' a
呵呵,谢谢夸奖,

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期待
乐乐

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看到好有食欲
家有小萌兔

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2011-03-19 
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本帖最后由 怜妹妹 于 2011-11-3 13:06 编辑
$ f! M2 G  i+ f$ ?8 U' x, o( \; y; N% p, p
私房烤鸡翅来啦,看咱妈网上的帖子说烤箱是厨房闲置之最啊,为啥捏?嫌麻烦吗?其实烤箱很好用,随手什么东西扔进去,就很美味哒。我前两天用鸡腿熬汤,然后把鸡腿搭出来,入一下味道,扔进烤箱,10分钟后,脆皮烤鸡腿就出炉了,总比蘸酱油吃好吧?不说废话了,先上成品皂片。
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2011-03-19 
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本帖最后由 怜妹妹 于 2011-11-2 16:21 编辑 1 o& U* [9 _1 _+ j

( ?: w0 T: [  E5 J7 }" T# f/ Y+ V; l鸡翅是前两天腌的,一直在冰箱里入味,当时的过程就没拍,我只给腌料们拍了个全家福,这个配比就是个人创意了
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% R+ V# Q7 U' o+ ]0 h说一下,这个橄榄油还有蜂蜜都特别好,易买得超市买的,特别是蜂蜜,活性成分很高,很纯,一点都不甜的,推荐啊
1 ]. y0 d  z* o0 ?! g1 L3 ]* x( L) ~2 }% j2 u

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本帖最后由 怜妹妹 于 2011-11-2 15:51 编辑
; x6 Y( m5 }$ P( b; r5 H
6 ~9 b1 }: I: }8 B( ?( m" ?% Q将鸡翅和腌料混合,放在塑料袋里,这样比放在盆子里更有利于入味,接触面积大,而且按摩的时候还不容易脏手哦8 o* z" Y4 c! R' s

; C: ], l% T5 g放在冰箱里腌24小时以上就可以了,时不时的要把他们老先生们请出来享受马杀鸡哦+ s& z% t  \# ]! w# a& P1 f  g
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2011-03-19 
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如何让鸡翅腌入味,兔妈妈又有窍门了!* ~, m: o0 R" J% N/ x- `  f) }, ~
很多人都是把鸡翅上拦几刀,其实那样破坏了外皮,烤出来就没有鲜嫩多汁的感觉了,特别干,兔妈妈经过多次失败,最终总结出诀窍,就是当……当……当……上皂片
& o" L; t! Y/ r6 c" i* }7 |: N& x, Z) G8 Z  o4 q" P+ L
看到了吗?就是在鸡翅反面的小骨头处割一刀,既不破坏表皮,又能入味0 N" D) M# [' Z& l5 b% T

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【一人一道拿手菜】家常味,妈妈味 \\ 170楼 美味肥羊饭(小兔 ...
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