四嫂

我经常做

风雨中的草

可是用火烤只能把外面的去掉，里面的根还在啊。上次做猪肘拔毛都快把我拔神经了

旁头

我也是为这事犯愁呢

莫紫菲

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2 Z6 k$ N" y- m! S! E. M. f回复 风雨中的草 的帖子
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+ A  [: [9 n6 B& Y$ z: U& c我想也会是这样，其实用眉夹是最有效的方法了，但很耗时、耗力！而且在城市只能用煤气炉烤，直接把食品放在燃烧的燃气上是不好的！

那谁的媳妇

都是高人，哈哈

youqiuping

现在估计是没有那种工具了，就电视里演的那种用酷刑的烧得通红的玩意，嘿嘿，以前在老家我爸爸就用这法子褪猪毛，还有就是把干锅烧热了，把猪皮摁上头趟，道理是一样的。

莫紫菲

/ t! e# i: C$ f2 H$ M

/ c5 ~5 Y; P' d* C4 A回复 youqiuping 的帖子
9 O* ^/ I# n, E8 }5 ~+ p- W8 Y- O6 R' k5 v# s
亲这一说，我好像也有点印象----原来家门口买卤制品店的大爷也是拿个火钩样的东西，先在火了烧热了再烫猪皮。。。然后亲说的第二种方法是不是很伤锅呀！

youqiuping

回复 莫紫菲 的帖子
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2 x- W& R3 J. _. ?# D哈哈，我也只是以前看我父母弄过了，我都不怎么会做饭，所以没有实践过，嘿嘿。

豆豆乖宝宝

来学习