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接下来是按照之前的分组对比!, [% V$ a# D' f' V8 Q8 V! I
' M3 ^) M% W- x7 F0 B8 z, U之前分组时大评委的理由是:1号和2号,由于它们个头相当,外形饱满程度相当,1号颜色较2号红,鳞片较2号分布更稀
+ J( I) E1 Y! z% L- I$ F7 j1 ]想通过这组来验证:! F$ L+ w- L5 W$ I; i
1、是否皮越红越甜?
0 q7 c2 t: Q$ z2 `+ h2、是否鳞片稀的皮更薄?2 }- w; G U, `' j" ^8 t: z1 F" h) P
7 j5 |2 u! P& Z4 _图片可以看出,1号的确比2号的皮薄很多,因此“鳞片稀的皮更薄”这点是可以成立的!
$ @6 W3 {, v& K2 T: {, x" `: {8 Y# D, T
至于甜度,大评委个人口感觉得1号要比2号甜,不过大评委同时也请其他同事品尝对比了,同事们很多觉得2号比1号甜,大评委觉得1号的甜是完全不带一丝酸味的,就是清爽中升华出来的甜味,甜的很纯粹;而2号是甜中带酸,是酸味中升华出来的甜,口感比1号更丰富。0 \1 `6 h% }; ?% ^% B( u0 |) t
% ?3 l/ `! @+ L, ?4 }8 Q
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