闪闪滴红星

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加入一个柠檬汁，三个全蛋" @. F0 h% i, J% T; a& c3 |

闪闪滴红星

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% o( `& ~/ U3 E搅拌完成品应该是丝般柔顺！没有搅拌机的就慢慢用手吧3 O- x* z# l5 R& s1 ^

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底模从冰箱取出，浇注
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闪闪滴红星

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, o- Q* v0 _6 b7 C保持表面完全平整。在甜点店吃过的所有上面有水果或巧克力装饰的芝士蛋糕，表面或多或少都有裂痕或不平整，不信下次你们揭开水果看看
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闪闪滴红星

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烘焙方法有两种，直接烘焙和水浴，水浴的目的是防止裂痕和底部烤焦，也能让蛋糕细腻。不过搅拌机面前，这些都是浮云。水浴需要对模具进行防水处理，比较麻烦和不环保，我用的是直接烘焙+底层垫多层烤盘的方法，能解决上述所有问题。
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闪闪滴红星

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咋样？！, K2 d3 A) J; ]
激动个什么嘛，你们反正吃不到
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小砂子

芝士蛋糕还庸俗啊

宝宝1号妈

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做的太好了2 i* b, u0 ]$ P4 H6 z  ?5 {6 V
图文并茂' H) ]% o- y2 v, Z

0 d* p! R8 ^) O' h5 q  J+ D6 ^9 ?想看男人长啥样
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淘淘淘淘ing

闪闪滴红星 发表于 2011-5-6 11:59
6 U% K# Q7 M6 a. p& T, r咋样？！  B2 n5 i+ r' y: a; N2 ^5 _
激动个什么嘛，你们反正吃不到

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这也太好看了吧

杨杨的好妈妈