闪闪滴红星

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加入一个柠檬汁，三个全蛋0 L5 d7 S5 D& h! c

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- R2 {9 A6 V, y$ P4 f搅拌完成品应该是丝般柔顺！没有搅拌机的就慢慢用手吧
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闪闪滴红星

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' B* w; Q$ K; J1 H3 Q: l底模从冰箱取出，浇注
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闪闪滴红星

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保持表面完全平整。在甜点店吃过的所有上面有水果或巧克力装饰的芝士蛋糕，表面或多或少都有裂痕或不平整，不信下次你们揭开水果看看
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闪闪滴红星

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( ^6 @! Q5 A4 f2 S烘焙方法有两种，直接烘焙和水浴，水浴的目的是防止裂痕和底部烤焦，也能让蛋糕细腻。不过搅拌机面前，这些都是浮云。水浴需要对模具进行防水处理，比较麻烦和不环保，我用的是直接烘焙+底层垫多层烤盘的方法，能解决上述所有问题。: l6 i9 A1 W" S

闪闪滴红星

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; D! Q$ P. X7 T! j7 T- J咋样？！$ `( p% Z: k4 M+ T, F+ c
激动个什么嘛，你们反正吃不到9 c& Q1 N* v% J, W# @5 ]

小砂子

芝士蛋糕还庸俗啊

宝宝1号妈

回复 小砂子 的帖子! x5 i/ x( |3 f8 U4 p

* P2 I# c, h2 W5 ]6 W; m" S做的太好了; y, q3 z4 ]/ e5 {2 Q" r% O6 p
图文并茂
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( T6 U7 d1 N9 {0 a/ V* V想看男人长啥样
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淘淘淘淘ing

闪闪滴红星 发表于 2011-5-6 11:59
1 L2 G, C( h; c; M( G; ~+ b咋样？！
+ J3 ]# Y% ~+ i6 k: L& _, G激动个什么嘛，你们反正吃不到

9 U! d. c& c; P% c$ W0 r- ^4 B' I& X) {
这也太好看了吧

杨杨的好妈妈