闪闪滴红星

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- @; L) O" Q" d7 g6 g加入一个柠檬汁，三个全蛋5 D0 S9 `4 I6 ?+ Z

闪闪滴红星

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搅拌完成品应该是丝般柔顺！没有搅拌机的就慢慢用手吧
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闪闪滴红星

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: T0 Q3 A" u5 ]1 u9 `底模从冰箱取出，浇注
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闪闪滴红星

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保持表面完全平整。在甜点店吃过的所有上面有水果或巧克力装饰的芝士蛋糕，表面或多或少都有裂痕或不平整，不信下次你们揭开水果看看
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闪闪滴红星

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+ p0 J) s6 ^( k& h烘焙方法有两种，直接烘焙和水浴，水浴的目的是防止裂痕和底部烤焦，也能让蛋糕细腻。不过搅拌机面前，这些都是浮云。水浴需要对模具进行防水处理，比较麻烦和不环保，我用的是直接烘焙+底层垫多层烤盘的方法，能解决上述所有问题。
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闪闪滴红星

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2 w/ P' R( P9 J9 E: J咋样？！
% Y8 ]) b* v) l8 S% v- \/ W激动个什么嘛，你们反正吃不到
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小砂子

芝士蛋糕还庸俗啊

宝宝1号妈

回复 小砂子 的帖子1 G5 H" F& C& |

! c  }# l# C. c做的太好了
9 A% ^; \/ x, L* q' ^- p# J图文并茂
3 _1 f$ A; b% f7 X8 z& B% m1 l% c' w3 {5 V2 N  p
想看男人长啥样" O9 j' ^1 J1 M/ j  ^0 X2 z

淘淘淘淘ing

闪闪滴红星 发表于 2011-5-6 11:59 , r1 K" B0 y" H- R& g
咋样？！+ X& K9 r5 f. b. [6 V. |
激动个什么嘛，你们反正吃不到

- }+ U% M7 G: X, x7 R
这也太好看了吧

杨杨的好妈妈