小脸满圆

回复 憧憬@tj 的帖子1 x7 b! |; l1 s+ J$ x

' W* w4 L5 v* d# D; P! _& K1 G这两天弄350的玩具的团购了过两天就发作发哈哈如果大家想要皮我还可以帮大伙团皮嘿嘿

小脸满圆

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海地大润发，297元格兰士的可以烤9个蛋塔

小脸满圆

回复 睿睿乖宝宝 的帖子" x( c* T# x* ^% E1 W
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一半天上方子

大硕硕妈

我家有烤箱 方子什么时候上啊？？？

白雪花儿

太馋人了，可惜木有烤箱！

~~小鹿乖乖~~

最耐蛋挞~~~俺家木有烤箱~~光波炉能用不~~期待方子~~

李欣燃

看起来不错哦，很诱人。

ftylqb

看着就好吃，冲这个也得买个烤箱去

小脸满圆

更新：根据大家的喜爱，现在上方子，有的妈妈问：“家里没有烤箱，微波炉的光波烧烤行吗？”在这里淏妈很遗憾的告诉大家“这个绝对不行”，因为微波炉和烤箱的原理不一样，也没有上下管加热的模式，其实烤箱很便宜，普通的家庭用的200-300块钱的就可以，淏妈的烤箱就是格兰仕296块钱的哈哈，很好用，蛋挞可以考9个，鸡翅中一次烤12个，马芬一次烤8个左右！千万不要买太小得烤箱，要不你会很累的，要买烤箱一定要买上下火可以分开烤的，前提是如果你喜欢烘焙的话，因为很多方子是上下火分开来烤的。
& D2 A* |8 Y9 j好了淏妈唠叨完了，下面上方子：
( w( [5 O+ [' V8 TPS:蛋挞皮是淏妈从淘宝上的“情调烘焙”店买的（因为离家近可以自提，所以淏妈所有的烘焙东西都从他家买，因为运费太贵了哈哈）+ L$ T3 F7 ~7 C1 [6 L( H9 F
蛋挞皮在常温下解冻30分钟，烤箱200度预热10分钟，将蛋液倒入塔皮（70%满，太多烧烤时容易溢出来）先在烤箱底层下管加热烤10分钟，再上下管同时加热中层烤15-20分钟即可，出锅后冷却即可吃了。* d- k; j2 {6 C, n
蛋挞水的做法：（以10个蛋挞为例子）
/ m) q8 M* K) y" K9 k- j' A& M原料：淡奶油130ml，牛奶（原味）90ml，白砂糖40g，蛋黄2个，全蛋1个，吉士粉10g
( L0 z+ T0 T7 }& Z做法：1.取牛奶90毫升（不能用脱脂奶粉代替，因为我试过，老公反应奶味不浓）
' u& S5 C, t  F% \( U2 u: W2.加入40g白砂糖，搅拌均匀，加入吉士粉10g搅拌均匀2 C: C7 C- O% Y4 U0 g
3.加入130毫升淡奶油，搅拌均匀
2 ^! @# N" Q; u! J& O! [, T* H) Y3 g4.另取1个碗将2个蛋黄和1个全蛋打匀（不用打发）倒入步骤3的溶液里搅拌均匀
4 @0 p8 A3 Z6 T3 U& I* b5.用小筛网将蛋液过滤一次，就能用了0 O+ D% C" G( \0 B8 b

小脸满圆

大硕硕妈 发表于 2011-3-14 09:59
0 l% b4 Q+ Z$ B我家有烤箱 方子什么时候上啊？？？

' v5 ?2 q0 d" k今天更新方子了