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第1个辅食加蛋黄 过去蛋黄多作为首选的辅食来推荐,但蛋黄中的铁 很难吸收,吸收率仅3%,远低于瘦肉和动物肝脏 (铁吸收率20%),而且蛋黄是最容易导致宝宝食物 过敏的食材之一。因此,6个月开始添加辅食不应包 括蛋黄,蛋黄应在7~9个月开始添加,每日自1/4个逐 渐增加至1个(卫生部《儿童喂养与营养指导技术规 范》)。 第1个正规的辅食应该是婴儿米粉。婴儿米粉强 化了铁、锌、维生素等,又不容易引起过敏,是宝 宝首选的辅食。果汁、菜汁等也可以早期添加,但 一般不作为正规的最初辅食。肉泥、肝泥也可以在 早期尝试添加(卫生部《儿童喂养与营养指导技术 规范》)。
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