冰糖MM

青辣椒2个，洋葱头1个，切块。一头蒜，切碎。都备用。
  S' m. s, e$ M! E* a' {% b来个大合照：
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锅里放点油，把洋葱和辣椒炒一下，炒到半熟，盛出备用4 Y! `+ e7 v9 ~% Z& u) A

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冰糖MM

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然后剩点底油，下肝尖，滑一下。得用铲子不停炒，因为怕糊锅，没来及照相。1 ~: y) x, f. f7 K5 q
然后把半熟的洋葱和辣椒放进去，再加料酒，生抽（这里一定要改成老抽或酱油，我放错了，所以颜色不好看0" />），白糖，少量醋，一小撮盐。最后放蒜碎。
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8 }9 `+ B) N2 \- \( H3 V& F( J一起炒炒，就ok了。肝尖千万不要炒老了。
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6 s% w  C2 m1 X7 n' y- B) g- Q- K以上这些我都是照网上做的。' w+ {' N( K" b, s

5 t# n" Y8 A3 ~7 v  \' T7 S* h后来问了老爸和同事，实际做菜中，最后一步要放水淀粉勾芡，汁才能裹在肝尖上，颜色也会更好。看来还是不能都和网上学，得靠实际经验啊
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冰糖MM

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最后装盘，颜色差点7 r) K4 p" b# Q& F

9 p% h4 F6 L9 r4 z/ q" x$ O剩下的装饭盒，转天带给同事尝尝
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冰糖MM

很经济的一个菜。  D! P  C) W' F2 V
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鲜猪肝一块。7.6元。1 O& H- E3 N; m- w$ @

) D7 z* g3 o7 p# i2 c9 Y2个大辣椒 ：7毛    ) ^" t: R8 g  n; O
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一个小洋葱头：7毛6 K$ H! W1 j+ Y/ \- ^
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一头蒜：3毛
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除了调料，成本不到10元。4 d. ^% \( J5 z9 [) f* v

# A) A- \' d, Z比在外面吃，干净卫生。做法简单，就是炒炒而已。又便宜又解馋了大家都来试试吧~~& j  }# F5 ^* L* v0 d7 D: N& `

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郭淘淘

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浸泡完放点料酒，一抓，味道更好

冰糖MM

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; e3 |, ^# N' \. E浸泡完放点料酒，一抓，味道更好

恩恩，放了料酒，生抽和淀粉抓了

小胖妞妞的妈

看着不错,学习了

flying12

看起来不错呢，我好好学学

袁悦

bb