冰糖MM

青辣椒2个，洋葱头1个，切块。一头蒜，切碎。都备用。
  R8 q/ ~) r4 ^/ L- N2 ?来个大合照：
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冰糖MM

锅里放点油，把洋葱和辣椒炒一下，炒到半熟，盛出备用- u1 R$ ~0 Y5 D# P3 a1 S- V2 R0 W

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冰糖MM

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然后剩点底油，下肝尖，滑一下。得用铲子不停炒，因为怕糊锅，没来及照相。" ^( {8 l5 W9 l# W' _2 r- [& e
然后把半熟的洋葱和辣椒放进去，再加料酒，生抽（这里一定要改成老抽或酱油，我放错了，所以颜色不好看0" />），白糖，少量醋，一小撮盐。最后放蒜碎。
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' c% N$ L/ `$ I: |/ W; F+ K8 k一起炒炒，就ok了。肝尖千万不要炒老了。
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以上这些我都是照网上做的。/ F2 F2 W# T0 l5 y: o+ W- K, I; K' E" y
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后来问了老爸和同事，实际做菜中，最后一步要放水淀粉勾芡，汁才能裹在肝尖上，颜色也会更好。看来还是不能都和网上学，得靠实际经验啊7 X# u% e1 E/ L/ a' {# D. ~

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最后装盘，颜色差点
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剩下的装饭盒，转天带给同事尝尝0 X% z. c' q1 y1 T5 Z$ q
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冰糖MM

很经济的一个菜。, J9 M; Q* k; r: H5 H4 L/ S- t7 e

, W* {6 t9 _1 z! `鲜猪肝一块。7.6元。
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2个大辣椒 ：7毛    " p, P3 }$ o: c$ I7 o/ }

$ u. x4 j4 f( N) X一个小洋葱头：7毛
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一头蒜：3毛
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" N' D, T7 d2 \& U" E/ j6 c$ k除了调料，成本不到10元。
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比在外面吃，干净卫生。做法简单，就是炒炒而已。又便宜又解馋了大家都来试试吧~~6 ~0 y! a* w* e5 h% {# |
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郭淘淘

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3 S2 @. U8 J4 K浸泡完放点料酒，一抓，味道更好

冰糖MM

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浸泡完放点料酒，一抓，味道更好

恩恩，放了料酒，生抽和淀粉抓了

小胖妞妞的妈

看着不错,学习了

flying12

看起来不错呢，我好好学学

袁悦

bb