冰糖MM

青辣椒2个，洋葱头1个，切块。一头蒜，切碎。都备用。
  B3 D1 z( e: @0 B9 ~* u6 a5 c来个大合照：
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冰糖MM

锅里放点油，把洋葱和辣椒炒一下，炒到半熟，盛出备用; N* k3 f% ?4 m! v/ m( i$ _- {$ p

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冰糖MM

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然后剩点底油，下肝尖，滑一下。得用铲子不停炒，因为怕糊锅，没来及照相。
( n) _' X/ u. ~8 {然后把半熟的洋葱和辣椒放进去，再加料酒，生抽（这里一定要改成老抽或酱油，我放错了，所以颜色不好看0" />），白糖，少量醋，一小撮盐。最后放蒜碎。
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一起炒炒，就ok了。肝尖千万不要炒老了。
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以上这些我都是照网上做的。* m6 m. T$ b4 r4 o) i8 H, x

$ e5 U. C5 F2 s: s6 I1 Y8 i后来问了老爸和同事，实际做菜中，最后一步要放水淀粉勾芡，汁才能裹在肝尖上，颜色也会更好。看来还是不能都和网上学，得靠实际经验啊- ~) B4 z" i; `

冰糖MM

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% R( J4 {7 ]: ]最后装盘，颜色差点* N+ [! H: b( L# G* B

, B( ~' I5 M2 @/ O7 C剩下的装饭盒，转天带给同事尝尝; [: K6 P1 ~) V, U7 }3 x2 ~
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冰糖MM

很经济的一个菜。
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鲜猪肝一块。7.6元。
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2个大辣椒 ：7毛   
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一个小洋葱头：7毛
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% Y) ?1 n: ~+ F# [+ `0 J一头蒜：3毛
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除了调料，成本不到10元。- b2 a5 z( Q( t# e2 z* s- b7 ]

1 K  T0 n1 \9 `2 @比在外面吃，干净卫生。做法简单，就是炒炒而已。又便宜又解馋了大家都来试试吧~~
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郭淘淘

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' K- ?% N( S6 U1 j( a8 t# |( n浸泡完放点料酒，一抓，味道更好

冰糖MM

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浸泡完放点料酒，一抓，味道更好

恩恩，放了料酒，生抽和淀粉抓了

小胖妞妞的妈

看着不错,学习了

flying12

看起来不错呢，我好好学学

袁悦

bb