冰糖MM

青辣椒2个，洋葱头1个，切块。一头蒜，切碎。都备用。
, F5 A4 T" [& R% d0 M6 \' T) g2 w' j来个大合照：% `. m1 d) t8 N: J! B

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冰糖MM

锅里放点油，把洋葱和辣椒炒一下，炒到半熟，盛出备用
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冰糖MM

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  |- w, V# g/ k% b6 L" D3 Z: X6 S然后剩点底油，下肝尖，滑一下。得用铲子不停炒，因为怕糊锅，没来及照相。1 m' l9 [) E9 B7 _. f& l
然后把半熟的洋葱和辣椒放进去，再加料酒，生抽（这里一定要改成老抽或酱油，我放错了，所以颜色不好看0" />），白糖，少量醋，一小撮盐。最后放蒜碎。2 }7 d; S! [, J3 o

1 Y5 ]3 ]6 l" e1 }0 {一起炒炒，就ok了。肝尖千万不要炒老了。0 c1 t' o  |" [
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以上这些我都是照网上做的。- K* P) u+ `- M

( |7 H5 _8 U8 V3 V- x& e" y6 `后来问了老爸和同事，实际做菜中，最后一步要放水淀粉勾芡，汁才能裹在肝尖上，颜色也会更好。看来还是不能都和网上学，得靠实际经验啊
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冰糖MM

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# E7 m. ]# Q, L4 }' e% E2 ?最后装盘，颜色差点
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剩下的装饭盒，转天带给同事尝尝
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冰糖MM

很经济的一个菜。
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  X2 V8 x( y7 I2 |$ [+ J. q鲜猪肝一块。7.6元。: r8 w6 y. B. K9 \) M

) V. L8 F# W+ G+ {' e3 V% {" i2个大辣椒 ：7毛    " Q2 m. }& X; `1 Z5 E
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一个小洋葱头：7毛
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一头蒜：3毛- V1 @2 S5 a; p3 F& B; `* W
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除了调料，成本不到10元。' C1 y/ e! M1 W: T% b3 b8 o

. \% F, T5 q+ R7 |比在外面吃，干净卫生。做法简单，就是炒炒而已。又便宜又解馋了大家都来试试吧~~
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郭淘淘

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浸泡完放点料酒，一抓，味道更好

冰糖MM

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% l, F* {' F% \0 h8 m3 j, C浸泡完放点料酒，一抓，味道更好

恩恩，放了料酒，生抽和淀粉抓了

小胖妞妞的妈

看着不错,学习了

flying12

看起来不错呢，我好好学学

袁悦

bb