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宝宝生日
 
帖子
3950 
这也太棒了
$ S0 @2 C+ X$ R$ f6 b2 S

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宝宝生日
 
帖子
784 
做的真棒

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宝宝生日
2009-01-09 
帖子
490 
慕斯部分:. Z! g( b2 a$ `2 c" v2 P, P0 I/ {/ O
材料:蛋黄67,细砂糖59,牛奶122,苦甜巧克力168,吉利丁片2.1(冰水泡软,最少15分钟),淡奶 ...
上面的图案怎么弄的呢

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宝宝生日
2011-09-02 
帖子
367 
回去要试着做做去
rita's妈妈

高 三

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宝宝生日
2009-04-16 
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1010 
用喷花模筛朵的糖粉

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宝宝生日
2014-02-04 
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166 
学习,留记号,妈网果然强人多
然然妈妈

版主

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宝宝生日
2010-02-04 
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9411 

季度达人 月度达人 厨神

给我们的主力队员评分哈!(总分50)
$ g; Q; D0 {0 H& d
) N) n6 C; p  E# h6 K. d3 [( D$ ~. `
总体分数45分,蛋糕非常棒,看着能让人闻到法夫娜的香味,图片清晰,简洁大方。
, [: d5 m/ T, a9 M3 M& A2 \6 z+ n4 U) a6 f  v0 A

$ v" G4 [6 O9 A+ N扣分之处:1.可可海绵有点消泡    扣3分  [4 c! q) ]: l9 J1 P' H+ \
                  2.从成品图看,及与本人确认,是脱模之后的完成作品,这样的话,直观应该是慕斯体稍有一点点稠了,造成表面未平整,散可可粉后也未能盖平。    扣2分! o7 C3 z, Q8 H
; g. j. O) F7 q9 y6 i0 t
( R" Y8 w0 }) `6 b( |* G6 c) h
最后感谢亲在百忙之中,为我们队添砖加瓦。
' A) D" z' P, _- s
rita's妈妈

高 三

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宝宝生日
2009-04-16 
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1010 
回复 美丽~灵魂 的帖子
* _( T' i5 e3 C1 s# Q7 }给我们的主力队员评分哈!(总分50)
2 P: i$ q; ?5 ]
: z) ]- H  U  \4 r9 \* z总体分数45分,蛋糕非常棒,看着能让人闻到法夫娜的香味,图片清晰, ...
# w' c9 y2 w1 I' W/ ?- ^
师傅说得全中,我就是怕化多放了点吉利丁,海绵确实有些消泡。我真是太崇拜你了

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宝宝生日
2014-05-01 
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23 
不错

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宝宝生日
 
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84 
看起来很不错啊
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【开心队初赛—闺蜜下午茶—巧克力慕斯蛋糕】 ...
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