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宝宝生日
 
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这也太棒了7 i, f' b# L4 O( E

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宝宝生日
 
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做的真棒

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宝宝生日
2009-01-09 
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490 
慕斯部分:1 x3 g9 i! N# R( l0 \
材料:蛋黄67,细砂糖59,牛奶122,苦甜巧克力168,吉利丁片2.1(冰水泡软,最少15分钟),淡奶 ...
上面的图案怎么弄的呢

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宝宝生日
2011-09-02 
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367 
回去要试着做做去
rita's妈妈

高 三

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宝宝生日
2009-04-16 
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用喷花模筛朵的糖粉

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宝宝生日
2014-02-04 
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学习,留记号,妈网果然强人多
然然妈妈

版主

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宝宝生日
2010-02-04 
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季度达人 月度达人 厨神

给我们的主力队员评分哈!(总分50)
8 j" }; W, j6 _
, C+ B9 J5 a" T1 t* N7 |
总体分数45分,蛋糕非常棒,看着能让人闻到法夫娜的香味,图片清晰,简洁大方。
1 Y* t" r. z5 r5 H- ^) d" d) p5 I1 v0 H' W/ m) \* t

" X# [6 x+ B; S% I8 q扣分之处:1.可可海绵有点消泡    扣3分
6 v3 H: y# |) B) s8 E6 h; G$ |# ~                  2.从成品图看,及与本人确认,是脱模之后的完成作品,这样的话,直观应该是慕斯体稍有一点点稠了,造成表面未平整,散可可粉后也未能盖平。    扣2分% k" F- q2 {2 `" e8 q. z
0 }0 X1 }% {. B4 z6 V3 R2 {

5 s" u8 ?& M+ L  f9 D: X- i最后感谢亲在百忙之中,为我们队添砖加瓦。
+ P; u. ?1 N: R8 s! I
rita's妈妈

高 三

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宝宝生日
2009-04-16 
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回复 美丽~灵魂 的帖子- Z1 ~/ o4 D# \5 j$ M8 s2 m- }
给我们的主力队员评分哈!(总分50)) J0 ~/ r: U3 J  [( z! O

; I9 t# ]7 X  |, T  m: J( w总体分数45分,蛋糕非常棒,看着能让人闻到法夫娜的香味,图片清晰, ...

3 y* U& v, ]( M4 ~师傅说得全中,我就是怕化多放了点吉利丁,海绵确实有些消泡。我真是太崇拜你了

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宝宝生日
2014-05-01 
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不错

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宝宝生日
 
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84 
看起来很不错啊
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【开心队初赛—闺蜜下午茶—巧克力慕斯蛋糕】 ...
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