‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 22 | 浏览: 3399 |倒序浏览 | 字体: tT
泽泽妈

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-07-09 
帖子
4644 
老爸对我有一句经典的评价,满肚子的花开不出来!' X7 ?7 b$ V  U  C) }; e
---知女莫若父啊。     最近几天又开始“花痴梦”, ...
奶粉可以减少水量换成牛奶么?我家没有奶粉

点评

jinziwei2080  我有时候不加奶粉,换成牛奶,去掉等量的水  发表于 2014-4-11 13:13

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2011-02-14 
帖子
7196 
原来不用面包机也能做的这么好!

点评

jinziwei2080  感觉烤箱比面包机做的好  发表于 2014-4-11 13:13
乐乐妈

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-12-18 
帖子
8798 

装修日志写手

亲,二次发酵需要多长时间啊?
如果是烤箱,自动发酵功能是将近一个小时,如果调温再用自动发酵就是半个小时
乐乐妈

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-12-18 
帖子
8798 

装修日志写手

一直不明白做面包为什么要发酵两次。两次发酵跟一次发酵作出的面包有什么区别? ...
做发酵类的,必须有二发,效果才好,一发整形后就没行了,整形后二发会很松软
乐乐妈

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-12-18 
帖子
8798 

装修日志写手

说得好详细,学习!自从烘焙开始就没做过面包,就怕发酵不好,回去一定要试试,葵花油改用玉米油可以吗? ...
我是随便加的植物油,以前用黄油,奢侈不知道质量,所以改成植物油。
乐乐妈

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-12-18 
帖子
8798 

装修日志写手

奶粉可以减少水量换成牛奶么?我家没有奶粉
我有时候不加奶粉,换成牛奶,去掉等量的水

点评

rong0703  ok 我学习了  发表于 2014-4-16 13:48
乐乐妈

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-12-18 
帖子
8798 

装修日志写手

原来不用面包机也能做的这么好!
感觉烤箱比面包机做的好

点评

悦茗妈  像你学习,等我也做做去,就去年刚学的时候兴趣浓厚,做了些,感觉我揉面手没力气呢  发表于 2014-4-11 13:28

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2011-02-14 
帖子
7196 
感觉烤箱比面包机做的好
像你学习,等我也做做去,就去年刚学的时候兴趣浓厚,做了些,感觉我揉面手没力气呢

点评

jinziwei2080  揉面真是累啊 开始我还揉,后来就用面包机揉面了  发表于 2014-4-11 13:57
乐乐妈

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-12-18 
帖子
8798 

装修日志写手

像你学习,等我也做做去,就去年刚学的时候兴趣浓厚,做了些,感觉我揉面手没力气呢 ...
揉面真是累啊- U' ~7 \% k& j& a- O
开始我还揉,后来就用面包机揉面了
泽泽妈

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-07-09 
帖子
4644 
我有时候不加奶粉,换成牛奶,去掉等量的水
ok& U8 q7 J/ C9 j& z8 B: B5 X$ K4 Y
我学习了
‹ 上一主题|下一主题
花儿一样的面包 想把烘焙食物做得漂亮点
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043013582公安机关备案号:44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部