ken的妈妈

蒜子牛肉粒怎么做呢？

jinjinxinxin

不错~

楊小仔

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7 u5 e8 ^. a0 v' z7 Y2 s我做完就碎是怎么回事儿

" z% _4 \6 H- S7 n' U
熬的太久了，是不是水放的太多

ningmeng9957

牛肉粒 好诱惑啊

星柠檬pure

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楊小仔

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蒜子牛肉粒怎么做呢？

3 i6 `# S# ^2 u$ U/ E9 i
黑蒜子牛肉粒做法来啦：
, ]+ K# e3 B* @) Y  D# n1. 牛里脊肉去油脂及筋，切丁备用(和蒜瓣大小即可）
) Z- d$ g4 ]) @; b1 w$ ?2. 牛肉粒用油、盐、料酒、酱油、黑胡椒、干淀粉抓均，再放洋葱丝、西红杮、香菜梗、胡萝卜丝腌至少三十分钟以上；时间久易入味；- R' m' b+ k0 y$ t. M
3. 蒜2到3头，包成蒜瓣备用；
( n1 E2 M; f) G5 M) ?2 a2 d: A, }4. 腌好牛肉后，做锅热油，多放一些油，七成热后转中小火煸炒蒜瓣，至金黄色，盛出备用，倒出一些炒蒜用的油，备用；
! x( C+ f/ E" h( ^5. 剩下的油继续煸炒牛肉粒，中大火，牛肉粒变色即可，加料酒、少许酱油、糖、耗油、胡椒碎，最后放回蒜瓣，翻炒，一两分钟后再依个人口味加盐，最后淋入刚刚留出来的蒜油，装盘即可。8 d- ]1 z4 V8 X
6. 蒜油起到提亮的作用，另外味精鸡精啥的对身体不好，每次炒菜我都不放的，味道也都不错~

楊小仔

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  K7 g# w9 v7 X5 C; s
谢谢亲支持

楊小仔

最近都没怎么做新菜，为什么咧~
" s1 ~' F, p! \, b老公吵着减肥，少吃少做，要不然每天都要剩下。不过今天，做了锅「海参汤」用棒子骨调的汤底，熬上两到三小时，再用汤煮海参，用水淀粉调稠，再调味，最后撒香菜末，一碗高大上的海参汤就搞定了，味道一级一级棒~1 f8 ]. W- h( A: q

楊小仔

中午就自已
3 [! \% U3 w' F! {" @6 Y一个人的午餐
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楊小仔

/ t3 d& {- B* c
上图是今天中午的试验餐，烤蘑菇
$ A+ O- j' u. z) b2 t" x
# o: J/ v' F" y- V& w0 g味道很鲜美多汁哟~