ken的妈妈

蒜子牛肉粒怎么做呢？

jinjinxinxin

不错~

楊小仔

回复 ken的妈妈 的帖子- ?5 f$ k, `4 F+ q
我做完就碎是怎么回事儿

3 j- G4 p  j$ t
熬的太久了，是不是水放的太多

ningmeng9957

牛肉粒 好诱惑啊

星柠檬pure

点个赞

楊小仔

回复 ken的妈妈 的帖子
2 p+ y2 K7 q. Z蒜子牛肉粒怎么做呢？

7 {3 {9 p8 `+ O' q9 t1 x7 J黑蒜子牛肉粒做法来啦：
: M) Y0 m1 R3 f1. 牛里脊肉去油脂及筋，切丁备用(和蒜瓣大小即可）
0 A3 B3 |( y1 a6 [/ a$ y2. 牛肉粒用油、盐、料酒、酱油、黑胡椒、干淀粉抓均，再放洋葱丝、西红杮、香菜梗、胡萝卜丝腌至少三十分钟以上；时间久易入味；, |$ k0 h8 S0 i3 F7 B
3. 蒜2到3头，包成蒜瓣备用；
$ @/ B. C' j1 e9 v  T2 e/ D& _+ g4. 腌好牛肉后，做锅热油，多放一些油，七成热后转中小火煸炒蒜瓣，至金黄色，盛出备用，倒出一些炒蒜用的油，备用；3 \: ?4 b% U/ I/ K! I. A. K1 o
5. 剩下的油继续煸炒牛肉粒，中大火，牛肉粒变色即可，加料酒、少许酱油、糖、耗油、胡椒碎，最后放回蒜瓣，翻炒，一两分钟后再依个人口味加盐，最后淋入刚刚留出来的蒜油，装盘即可。5 Q( h2 @8 p: v. z! y0 l3 _$ _
6. 蒜油起到提亮的作用，另外味精鸡精啥的对身体不好，每次炒菜我都不放的，味道也都不错~

楊小仔

回复 星柠檬pure 的帖子
0 q' R/ ?2 R. }" `$ L. A& x7 X点个赞

* @3 c4 t, J( t+ H* t
谢谢亲支持

楊小仔

最近都没怎么做新菜，为什么咧~
3 u' p2 W/ e4 Z6 U6 u2 z& A老公吵着减肥，少吃少做，要不然每天都要剩下。不过今天，做了锅「海参汤」用棒子骨调的汤底，熬上两到三小时，再用汤煮海参，用水淀粉调稠，再调味，最后撒香菜末，一碗高大上的海参汤就搞定了，味道一级一级棒~& _7 G% l# k7 c' S% L! Q! l) S4 L

楊小仔

中午就自已
2 m; P; ?4 a* [: c0 P; w* v一个人的午餐
, s0 T' n4 M8 G8 r, }9 G; L

楊小仔

% C# c, @2 ^8 d! X: d8 ~
上图是今天中午的试验餐，烤蘑菇
0 H8 ]9 b9 D3 f! n1 Z6 t: f- b: r/ W! ]0 ]% l. X5 Z% b5 k
味道很鲜美多汁哟~