ken的妈妈

蒜子牛肉粒怎么做呢？

jinjinxinxin

不错~

楊小仔

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/ T1 Z  x5 h* r. O+ X, m" q6 ?我做完就碎是怎么回事儿

. Q% M0 R) V; P& _! g9 ^# k8 K熬的太久了，是不是水放的太多

ningmeng9957

牛肉粒 好诱惑啊

星柠檬pure

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楊小仔

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蒜子牛肉粒怎么做呢？

- n/ n  x0 w+ B  `! g黑蒜子牛肉粒做法来啦：# K: O  Z0 T$ x) \% b; B
1. 牛里脊肉去油脂及筋，切丁备用(和蒜瓣大小即可）. z0 [7 G. k. J7 j% c
2. 牛肉粒用油、盐、料酒、酱油、黑胡椒、干淀粉抓均，再放洋葱丝、西红杮、香菜梗、胡萝卜丝腌至少三十分钟以上；时间久易入味；
% q: t- ]3 M$ |. q3. 蒜2到3头，包成蒜瓣备用；
- T# [5 Q" Z# G  t  ?8 q4. 腌好牛肉后，做锅热油，多放一些油，七成热后转中小火煸炒蒜瓣，至金黄色，盛出备用，倒出一些炒蒜用的油，备用；
" D2 S- J7 Y: M0 j$ _0 s; i) j5. 剩下的油继续煸炒牛肉粒，中大火，牛肉粒变色即可，加料酒、少许酱油、糖、耗油、胡椒碎，最后放回蒜瓣，翻炒，一两分钟后再依个人口味加盐，最后淋入刚刚留出来的蒜油，装盘即可。/ s9 ]& C: P/ T6 i# h# f
6. 蒜油起到提亮的作用，另外味精鸡精啥的对身体不好，每次炒菜我都不放的，味道也都不错~

楊小仔

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% W! |: r# I" D, u- H' A
谢谢亲支持

楊小仔

最近都没怎么做新菜，为什么咧~- F+ [) s7 Z5 u2 w; o4 f
老公吵着减肥，少吃少做，要不然每天都要剩下。不过今天，做了锅「海参汤」用棒子骨调的汤底，熬上两到三小时，再用汤煮海参，用水淀粉调稠，再调味，最后撒香菜末，一碗高大上的海参汤就搞定了，味道一级一级棒~
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楊小仔

中午就自已
" s% I: b8 n& x. x, j" ^一个人的午餐
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楊小仔

3 p* e) X. ]# Z! X$ n: A
上图是今天中午的试验餐，烤蘑菇6 m# ~& Z) d* j# c1 l# ?3 z

3 t/ m' x( E+ H: O  v味道很鲜美多汁哟~