ken的妈妈

蒜子牛肉粒怎么做呢？

jinjinxinxin

不错~

楊小仔

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我做完就碎是怎么回事儿

$ W( O. d" f! Q8 }) K0 H
熬的太久了，是不是水放的太多

ningmeng9957

牛肉粒 好诱惑啊

星柠檬pure

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楊小仔

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. F2 H- |; z, s3 [7 y$ G* f8 r蒜子牛肉粒怎么做呢？

( P. I! {; i0 b: p5 D" s1 E
黑蒜子牛肉粒做法来啦：
2 i4 t  `4 f3 F1 a7 u1. 牛里脊肉去油脂及筋，切丁备用(和蒜瓣大小即可）, U; |" k; F; E' w3 a
2. 牛肉粒用油、盐、料酒、酱油、黑胡椒、干淀粉抓均，再放洋葱丝、西红杮、香菜梗、胡萝卜丝腌至少三十分钟以上；时间久易入味；
; x1 r2 `2 D, m' i7 X3. 蒜2到3头，包成蒜瓣备用；
# P1 ?/ t2 m; Y4. 腌好牛肉后，做锅热油，多放一些油，七成热后转中小火煸炒蒜瓣，至金黄色，盛出备用，倒出一些炒蒜用的油，备用；
/ W( o% y  s8 O2 l$ k% p( x7 c5. 剩下的油继续煸炒牛肉粒，中大火，牛肉粒变色即可，加料酒、少许酱油、糖、耗油、胡椒碎，最后放回蒜瓣，翻炒，一两分钟后再依个人口味加盐，最后淋入刚刚留出来的蒜油，装盘即可。
2 V9 F& |% c8 {$ }6. 蒜油起到提亮的作用，另外味精鸡精啥的对身体不好，每次炒菜我都不放的，味道也都不错~

楊小仔

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/ X, g2 V- e6 [3 _" E( f0 N, C# q: e点个赞

/ R9 b" S4 _% ?! m3 \$ ~( w谢谢亲支持

楊小仔

最近都没怎么做新菜，为什么咧~$ L  ?8 `5 {3 C+ ]) P' a) ]
老公吵着减肥，少吃少做，要不然每天都要剩下。不过今天，做了锅「海参汤」用棒子骨调的汤底，熬上两到三小时，再用汤煮海参，用水淀粉调稠，再调味，最后撒香菜末，一碗高大上的海参汤就搞定了，味道一级一级棒~; b  E1 B8 X- B3 M/ Q8 T

楊小仔

中午就自已 : O0 z. l& [" C- ~7 c5 H
一个人的午餐
* b. s# n- V( Y0 Z) w# Z3 W

楊小仔

/ K+ F& ]* V& @" z9 D9 [' a3 _
上图是今天中午的试验餐，烤蘑菇8 l. f& C9 ?* @! W# r/ Y

! _9 A, `0 h) N; W; f味道很鲜美多汁哟~