lcx135

回复 米格-315 的帖子
/ v* n- Q& f/ X7 F- h9 Q! U$ o1 a6 E& H; f7 W) j
试完了记得回来分享

龙辰6

支持！

龙辰6

支持！

lcx135

回复 龙辰6 的帖子) F- v2 n+ \( l* z& W) M
) q( r1 y# w; M! Y9 J3 d
谢谢！

lcx135

鸡蛋、黑豆、蜂蜜？先来个黑豆吧~

lcx135

; b" H: z" i: T6 z' g

# f- |9 _$ F  V' T9 @, T5 n/ l( |

肉皮冻大家都不陌生啦~但是一般都是黄豆的，看了利好食材，要不试一试黑豆做肉皮冻效果如何？做出来一看还不错呢！

/ [$ O5 P- W; u1 k2 r/ ^: {5 h8 J8 O

& w2 ]# |  A2 a! ^3 M

lcx135

下面给大家介绍一下原材料吧！

主料：黑豆、肉皮

辅料：大料、葱姜

肉皮一定要买新鲜的，而且要处理干净上面的猪毛~

可以拿修眉剪处理一下~~哈哈，专门买来处理猪毛的，可不要混用呢！

lcx135

处理完猪毛后，下开水锅焯一下水，然后拿出凉水过凉，改刀切小~

锅中放入葱姜、大料、放入肉皮！

一定要掌握好水和肉皮的比例！3:1，这样做出来不会太软也不会太硬，弹性十足呢！

lcx135

补充一点儿，黑豆可以定要提前泡好！

熬得差不多的时候，把黑豆放入，倒入盆中放凉凝固就好了！

切一角给大家看看哟！

lcx135

吃的时候切成小块儿，切点葱丝，倒入醋调味就可以吃了！

2 e7 |! c. v- t4 u4 _1 A