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用3根筷子打蛋清* Q0 |# r% k/ D. o: l3 i+ ?  L  ^
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一直打一直打
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再继续打……没多久就可以打出泡沫（为突出甜味，可放一点盐）
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再放一勺糖1 S" a$ [" N) x2 C$ R6 s

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到有一点稠时再放一勺糖，再继续打……$ J* D; Q8 B  _  O8 O) y2 O

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再放一勺糖，再继续打……
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