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用3根筷子打蛋清) }4 q& e$ P  J" t
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2 @+ a$ r8 a7 w9 O& Y放一点盐
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一直打一直打5 b) d. ]7 K+ e/ j8 X

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再继续打……没多久就可以打出泡沫（为突出甜味，可放一点盐）
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再放一勺糖% r  p7 Y5 G! I/ U, W6 y# ?

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到有一点稠时再放一勺糖，再继续打……
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再放一勺糖，再继续打……
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