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用3根筷子打蛋清6 |9 t: F" t3 l9 p- f

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放一点盐) ^& d: f, c% X& `7 k: b# v
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一直打一直打# t  p; }4 h' _5 \1 H0 Z& ]# d
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再继续打……没多久就可以打出泡沫（为突出甜味，可放一点盐）$ o1 _0 I1 _6 o& m3 g/ f. _2 J! H4 t
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再放一勺糖+ w" j9 g4 t& w; e
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到有一点稠时再放一勺糖，再继续打……
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再放一勺糖，再继续打……
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