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用3根筷子打蛋清
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2 V2 E9 I7 @' \, M
/ ?9 k! I0 u  s( V5 j% v放一点盐
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一直打一直打
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1 P# x3 y5 V& |7 l- l$ |& g* J; T
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放一勺糖$ v7 p/ Z; J  u. k+ K

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再继续打……没多久就可以打出泡沫（为突出甜味，可放一点盐）3 w* g1 ~" |0 }% D
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再放一勺糖
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到有一点稠时再放一勺糖，再继续打……
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再放一勺糖，再继续打……0 w  n& o0 g  s4 a8 e0 a1 X# T/ o

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