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用3根筷子打蛋清
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8 ]5 K6 X, s, D  Z9 A1 k
) D" f! {1 F& [) t" g3 D* n放一点盐
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一直打一直打
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8 h& F  }$ G( g$ g7 F3 L
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再继续打……没多久就可以打出泡沫（为突出甜味，可放一点盐）
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再放一勺糖
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到有一点稠时再放一勺糖，再继续打……
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再放一勺糖，再继续打……% A7 f" `5 N( o' r1 M0 w+ j# I
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