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用3根筷子打蛋清
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一直打一直打
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放一勺糖7 Y3 l4 P1 x8 G' E- f+ }7 {

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再继续打……没多久就可以打出泡沫（为突出甜味，可放一点盐）
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再放一勺糖
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到有一点稠时再放一勺糖，再继续打……9 H7 E; P6 K' u+ w) |
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再放一勺糖，再继续打……0 X; w. P# e/ F6 f5 }

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