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当前位置：天津妈妈网 » 我爱厨房 » 【时蔬美食领鲜榜】第二季利好食材换装闪亮登场(*^__^*)十道菜品，挑战你的胃！
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[大秀私房菜]

【时蔬美食领鲜榜】第二季利好食材换装闪亮登场(*^__^*)十道菜品 ...

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lcx135

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发表于 2012-3-10 10:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
准备食材：杭椒、牛肉、葱花
! _& I0 x/ F" `8 U

已有 1 人评分妈豆 收起 理由
gsklsj + 30 这期都是肉啊，我的减肥计划啊.

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发表于 2012-3-10 10:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第一步：牛肉切片腌制（放入少许淀粉、料酒、胡椒粉、盐）

4 `1 v3 |4 j- y* j
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发表于 2012-3-10 10:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 lcx135 于 2012-3-10 10:36 编辑
. o( x- T0 F# F" _4 U5 z- ^
+ G: S; W4 N; }' o+ ^3 _. B
第二步，先煸炒杭椒盛出来
第三步，葱姜炝锅，煸炒牛肉，快出锅时放入煸炒后的杭椒调味即可！

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发表于 2012-3-10 10:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
热乎乎的出锅了！

. V& R1 A2 {# s& Y  y+ m3 t3 l
*****是不是很有人捏？*****

7 T7 M9 |# e' H8 y0 l7 q
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lcx135

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发表于 2012-3-10 10:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
【西湖牛肉羹】

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发表于 2012-3-10 10:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
准备食材：牛肉、香菇、香菜、蛋清、团粉

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127楼
发表于 2012-3-10 10:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
腌制牛肉粒，腌制方法如上，锅中水开，放入牛肉粒，撇去浮沫！

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128楼
发表于 2012-3-10 10:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
差不多时放入香菇，加入适量团粉，
放入打好的蛋清【特别注意，边倒入锅中，边搅动】
调味出锅，放入香菜！
看不到牛肉了，盛出来来张细节图看一下~
这道羹，老少皆宜呢~很美味~

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129楼
发表于 2012-3-10 10:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
【大碗炖牛肉】
家常炖法，牛肉切块，放入葱姜蒜香菜和胡萝卜，
大火炖开，小火慢煮，熟烂即可！
就跟自己平常做法一样做就行！
最家常的炖牛肉！

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怜妹妹  家常炖牛肉很见功力  发表于 2012-3-10 12:18
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怜妹妹
家有小萌兔

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发表于 2012-3-10 12:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
【大碗炖牛肉】家常炖法，牛肉切块，放入葱姜蒜香菜和胡萝卜，大火炖开，小火慢煮，熟烂即可！就跟自己平常 ...
家常炖牛肉很见功力
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