fattysheep

七成热油温放入猪排，小火炸至变色捞出。
4 o3 P" }: n* U7 R大火至油温升至九成，复炸至猪排表面成为深色捞出。
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切小块，配甜辣酱，番茄酱+ k# a; t* c  t3 {+ U
或上海辣酱油（这东西已经快绝迹了）
/ C, G* C8 f2 Z8 I' V6 a上桌即可。
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1 X3 o7 ?8 X: e: f* `: N" Q( |外酥里嫩，肉质嫩滑，
6 Q. }: M( s; Y6 |0 T这可比从超市买到的炸排真材实料哦! J$ O  q2 O/ S# y. A! r5 G( [" L

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这道菜做法简单方便3 k+ t( x6 B7 i# [/ p
肉质干净细嫩8 {: L' N  @; g8 t
自己动手挑选材料，也更加放心可靠; V. G5 |; f1 P$ m) Y

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不过毕竟是油炸食品7 g7 e( Z  O7 |. H% _: y
热量较高，还是最好不要频繁食用
/ v% f  e/ g6 n6 I偶尔解解馋就最好啦

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卡鲁宾

改天我也做一回试试

梅梅和笑笑

介绍的很详细，还有这么多图片，喜欢看图片