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豆腐切成丁备用4 r! {8 l+ D% s

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' N0 v) O8 Q/ v8 O' M& e牛肉细细磨成碎; f8 ?9 e: A/ h

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郫县豆瓣剁碎
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  来给宝宝学个菜菜

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蟹黄蟹黄，(*^__^*)

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这么神秘，我得看看是什么$ j: w0 [! ]: J0 j

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想知道- C/ Z/ Y2 m& h, d' x+ k& J8 \

怜妹妹

盐水焯豆腐备用1 t$ X$ y7 p+ I# Y8 D9 F! v

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怜妹妹

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起油锅，放葱姜，辣椒花椒炝锅，加入牛肉末炒变色后，加入郫县豆瓣翻炒出红油，加高汤煮沸5 e7 Z) y  @. Z4 a: K0 H8 M% j

怜妹妹

调味后，加入豆腐，炖片刻，勾芡后，加入事先备好的香葱碎和花椒碎
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