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宝宝生日
2012-06-12 
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家有小萌兔

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宝宝生日
2011-03-19 
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RE: 【一人一道拿手菜】家常味,妈妈味(小兔家)102楼 直播巧做简易牛肉面,配营养小菜

     为啥说这个牛肉面简易呢,因为是买回来的现成酱牛肉,再找店家要一点酱牛肉的汤,呵呵。2 L/ C6 A' I( V( c1 U
      等有空自己炖了牛肉再来发帖介绍,今天就先不上牛肉面的过程皂片了。
; r" W" f( Q: o, ~& S+ B# ]      简易牛肉面做法:( ^+ N2 J$ G5 D/ h% G
      1、酱牛肉切成片备用7 l- w. a1 d; P, x5 o3 w1 v6 @
      2、切好香菜碎备用
; D4 j2 m7 D/ K( V' p3 y& ]      3、老汤一般比较咸,在牛肉汤里兑上适量开水(配面吃的牛肉汤要稍微比平时咸一点)煮沸,备用% M% u7 ~4 {0 K; C( u9 c& W- H
       4、另起一锅煮面条(面条最好选超市的拉面,市售的面条也可以)
6 b0 q" b% O  {' l       5、将煮好的面条盛入大碗,浇上牛肉汤,撒上牛肉和香菜,一碗简单的牛肉面就做好了。, j0 C0 U5 h! T# E9 }9 [' d
做法简便,味道可不简单哦
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要想吃升级版的豪华牛肉面,还可以加入烫好的油菜心、香葱碎、辣椒油哦
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宝宝生日
 
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这个好 这个好 天天都有更新啊# C# x% G# W$ w: Z- n; O

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宝宝生日
2011-03-19 
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好马配好鞍,好面也要有好菜配,才算圆满
5 D* J! @7 l$ q白萝卜与牛肉同食不但美味,而且有很好的食疗功效:牛肉补脾胃,白萝卜利水湿,脾胃得养。二者搭配,对脾胃虚弱、胃痛、脘腹胀满、食欲不振、虚泻、轻度浮肿有不错的疗效。
  I* S: _( U$ v5 O* o爽口白萝卜丝
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2011-03-19 
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嗬,水灵灵的真耐人+ F9 X! Y, K) s% d- ?
白萝卜去皮切细丝,(请大家忽略我的销魂刀),一定要用切的,不能图省事,否则成品会很干
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我不太会挑萝卜,每次买萝卜都是凭运气,时好时坏,还希望有窍门的朋友不要吝惜,拿出来分享一下哈
" L  s  v; P. s- M! P, t5 s, ?
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2011-03-19 
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加少许盐腌一下,大约1小时,然后用纱布裹上挤出水分
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* C$ z3 c/ p. ]这样做出来的萝卜蔫脆
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2011-03-19 
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本帖最后由 怜妹妹 于 2011-11-4 14:50 编辑 ( W. [8 i0 |+ Z8 _: ?4 h$ \

: s* N1 ]; {# q在挤好后的萝卜丝中加入适量的醋和香油,拌匀,( e# j$ I. [3 _+ l# S
这道开胃爽口的萝卜丝小菜就上桌了
; |) f0 h! H3 r+ \* U: ^) v; G& g1 {: }/ E( R* l
够简单,有木有?!
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2011-03-19 
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牛肉和菠菜也是一对黄金搭档,牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨等作用,菠菜含铁丰富,二者搭配对于缺铁性贫血灰常有好处,特别适合孕妈妈。
' Z( R% S0 Y" U0 M, J4 G' ]那就再来一个麻酱蒜泥拌菠菜来配牛肉面吧。9 A0 z; U2 i7 s& n4 a) X9 |

& {- P$ I- y6 @9 A) f7 S; L- ~' y9 C( w  P% e

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2011-03-19 
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先送各位支持兔妈妈的朋友一个秋菠。* c2 q3 {  ?3 {7 f
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水灵灵的菠菜是个好东西,宝宝和妈妈都要常吃。3 s, p1 S! H2 Z( M# e
不过记得吃的时候,一定要先焯水,再拌或炒,可以去除草酸;还有菠菜要避免与豆腐、猪肝同食哦。
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2011-03-19 
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本帖最后由 怜妹妹 于 2011-11-4 15:05 编辑 . S& [7 X0 q% R" ^* K

5 B  [% j$ Z# M( g. {% C% _: ^& h水开后,先在里面加半勺盐,几滴油,不仅使菜品更漂亮,也能起到保护营养的作用。9 F% B9 _& E6 `6 p- Z0 D" c0 h
焯好水的菠菜切成段( d# q; j: v8 H4 q! y/ I! y
. X! `- `( x6 u- v: K$ L0 [) d

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【一人一道拿手菜】家常味,妈妈味 \\ 170楼 美味肥羊饭(小兔 ...
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