暖色暖暖

怜妹妹

     为啥说这个牛肉面简易呢，因为是买回来的现成酱牛肉，再找店家要一点酱牛肉的汤，呵呵。$ Z, ?" K- t; j7 x# D
      等有空自己炖了牛肉再来发帖介绍，今天就先不上牛肉面的过程皂片了。& a( D: C" j) Q- Z
      简易牛肉面做法：$ S9 K/ w! v: j% S; {
      1、酱牛肉切成片备用
, h4 u6 J" v* ]% Y6 K      2、切好香菜碎备用
. a. T& G0 g. t2 l0 B      3、老汤一般比较咸，在牛肉汤里兑上适量开水（配面吃的牛肉汤要稍微比平时咸一点）煮沸，备用8 P' g/ P( {0 V$ L8 p3 {
       4、另起一锅煮面条（面条最好选超市的拉面，市售的面条也可以）! Y- \/ I( |% z: Z! O
       5、将煮好的面条盛入大碗，浇上牛肉汤，撒上牛肉和香菜，一碗简单的牛肉面就做好了。
/ |) c$ B1 V- n( h; e# D做法简便，味道可不简单哦4 A8 w5 i; `7 S& |

% w# |- O9 _4 l9 p要想吃升级版的豪华牛肉面，还可以加入烫好的油菜心、香葱碎、辣椒油哦
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要放弃吗

这个好 这个好 天天都有更新啊) K/ T( _  m' o  h4 d6 c/ ^

怜妹妹

好马配好鞍，好面也要有好菜配，才算圆满 9 [3 c6 ~/ `: M9 u& P
白萝卜与牛肉同食不但美味，而且有很好的食疗功效：牛肉补脾胃，白萝卜利水湿，脾胃得养。二者搭配，对脾胃虚弱、胃痛、脘腹胀满、食欲不振、虚泻、轻度浮肿有不错的疗效。
5 W' L. f8 z) Q% O# N# a爽口白萝卜丝7 v; I4 s0 h: i. _$ u# Z

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怜妹妹

嗬，水灵灵的真耐人
9 `* h% D2 q: N! V6 c' V1 ~9 Q白萝卜去皮切细丝，（请大家忽略我的销魂刀），一定要用切的，不能图省事，否则成品会很干/ t5 _: A2 z* u, O) G! s
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我不太会挑萝卜，每次买萝卜都是凭运气，时好时坏，还希望有窍门的朋友不要吝惜，拿出来分享一下哈8 T7 u5 p% }8 `: x4 O) a) t

怜妹妹

加少许盐腌一下，大约1小时，然后用纱布裹上挤出水分
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. r+ T. ~" `3 g- e, a* H这样做出来的萝卜蔫脆9 p% n( H  X8 c) `! M; R* v
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怜妹妹

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在挤好后的萝卜丝中加入适量的醋和香油，拌匀，% O1 P! b* j) ]  l* s0 B5 d: F
这道开胃爽口的萝卜丝小菜就上桌了5 P; _( h1 @+ k) S" g7 T$ E
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够简单，有木有？！$ O5 J8 h* O% ^3 s1 R. K  [

怜妹妹

牛肉和菠菜也是一对黄金搭档，牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨等作用，菠菜含铁丰富，二者搭配对于缺铁性贫血灰常有好处，特别适合孕妈妈。
& C/ C8 {4 ?6 X- `3 }, @8 @那就再来一个麻酱蒜泥拌菠菜来配牛肉面吧。
  ?: S1 u' _% p2 G! H+ ]. `: E6 I' c8 }+ h3 Z2 Z; a
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怜妹妹

先送各位支持兔妈妈的朋友一个秋菠。
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( _% p$ a" V! |( X2 H水灵灵的菠菜是个好东西，宝宝和妈妈都要常吃。
1 G$ Y: }" ^+ \) h$ Q( X' w: }不过记得吃的时候，一定要先焯水，再拌或炒，可以去除草酸；还有菠菜要避免与豆腐、猪肝同食哦。& w0 ]& J5 q7 G* U  P& B
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怜妹妹

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水开后，先在里面加半勺盐，几滴油，不仅使菜品更漂亮，也能起到保护营养的作用。
- F/ T( {: f4 ~6 _焯好水的菠菜切成段
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