暖色暖暖

怜妹妹

     为啥说这个牛肉面简易呢，因为是买回来的现成酱牛肉，再找店家要一点酱牛肉的汤，呵呵。% t) L! N: z4 m0 g4 |# q6 G: O
      等有空自己炖了牛肉再来发帖介绍，今天就先不上牛肉面的过程皂片了。3 L- H; Y" A: I* u: R
      简易牛肉面做法：& `: ?0 v+ q5 |9 X/ m5 E
      1、酱牛肉切成片备用
$ q" h& j0 V0 S# v$ l6 c      2、切好香菜碎备用3 P: |* X; p5 `% F' q# ]
      3、老汤一般比较咸，在牛肉汤里兑上适量开水（配面吃的牛肉汤要稍微比平时咸一点）煮沸，备用* O7 Z, S4 M& Q/ @8 Z. E* b3 H
       4、另起一锅煮面条（面条最好选超市的拉面，市售的面条也可以）- B  C) h: P- D  d: R1 P; ^
       5、将煮好的面条盛入大碗，浇上牛肉汤，撒上牛肉和香菜，一碗简单的牛肉面就做好了。: k/ F& u8 D7 Q  r6 S5 |9 z. f
做法简便，味道可不简单哦8 j* v& {  V$ j
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要想吃升级版的豪华牛肉面，还可以加入烫好的油菜心、香葱碎、辣椒油哦, T5 U  M# i' _% R) K

要放弃吗

这个好 这个好 天天都有更新啊" v4 A! ]$ b) }, |$ ?

怜妹妹

好马配好鞍，好面也要有好菜配，才算圆满 1 t+ Y: g' V8 r/ C% R8 N# @& ?( a
白萝卜与牛肉同食不但美味，而且有很好的食疗功效：牛肉补脾胃，白萝卜利水湿，脾胃得养。二者搭配，对脾胃虚弱、胃痛、脘腹胀满、食欲不振、虚泻、轻度浮肿有不错的疗效。
+ S, _' L& g8 l# q爽口白萝卜丝% [& s7 D( F. ~8 Q( H+ l& ~) S
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怜妹妹

嗬，水灵灵的真耐人
" V" u' r& T  I  w) i1 T' K* _) h# ~白萝卜去皮切细丝，（请大家忽略我的销魂刀），一定要用切的，不能图省事，否则成品会很干8 j, @; |7 P2 j
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我不太会挑萝卜，每次买萝卜都是凭运气，时好时坏，还希望有窍门的朋友不要吝惜，拿出来分享一下哈1 n8 p: @4 S: }6 @) N* Y

怜妹妹

加少许盐腌一下，大约1小时，然后用纱布裹上挤出水分6 N" }" ^' D. n9 }; J
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9 T4 p- I2 N* v. K% e" Q这样做出来的萝卜蔫脆
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怜妹妹

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在挤好后的萝卜丝中加入适量的醋和香油，拌匀，
' {$ i( \) @! |4 a这道开胃爽口的萝卜丝小菜就上桌了* P1 m% c- G( X" d
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够简单，有木有？！
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怜妹妹

牛肉和菠菜也是一对黄金搭档，牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨等作用，菠菜含铁丰富，二者搭配对于缺铁性贫血灰常有好处，特别适合孕妈妈。
! F( }. _9 d7 m; e: Y6 H6 t) n& `那就再来一个麻酱蒜泥拌菠菜来配牛肉面吧。
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怜妹妹

先送各位支持兔妈妈的朋友一个秋菠。# A% i/ O3 U4 O7 M0 W4 }( S& v
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水灵灵的菠菜是个好东西，宝宝和妈妈都要常吃。' a6 F: {3 l# n1 d& w
不过记得吃的时候，一定要先焯水，再拌或炒，可以去除草酸；还有菠菜要避免与豆腐、猪肝同食哦。" p1 J+ `' o) J: \. m8 x) d$ V# a
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怜妹妹

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水开后，先在里面加半勺盐，几滴油，不仅使菜品更漂亮，也能起到保护营养的作用。: A) N5 E  S  P2 L0 p7 w( K
焯好水的菠菜切成段2 d$ V& f% r% @/ H( D7 z
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