暖色暖暖

怜妹妹

     为啥说这个牛肉面简易呢，因为是买回来的现成酱牛肉，再找店家要一点酱牛肉的汤，呵呵。
9 ]8 a2 r! n3 U$ ~: U5 l7 b      等有空自己炖了牛肉再来发帖介绍，今天就先不上牛肉面的过程皂片了。% w# d: x$ d, r# J. Q6 P
      简易牛肉面做法：4 ^# j' q8 ~$ ^. G
      1、酱牛肉切成片备用
& m9 P* ^8 e& o      2、切好香菜碎备用
, J0 Z+ ~1 f* i7 r  n+ I4 Z9 q      3、老汤一般比较咸，在牛肉汤里兑上适量开水（配面吃的牛肉汤要稍微比平时咸一点）煮沸，备用
' l9 T$ V: E( ~2 X! b       4、另起一锅煮面条（面条最好选超市的拉面，市售的面条也可以）$ X8 d& e2 I  {% i: t7 o
       5、将煮好的面条盛入大碗，浇上牛肉汤，撒上牛肉和香菜，一碗简单的牛肉面就做好了。9 k( ^3 o( N# }6 O
做法简便，味道可不简单哦9 C; c# s0 V1 s4 t$ H% N
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要想吃升级版的豪华牛肉面，还可以加入烫好的油菜心、香葱碎、辣椒油哦; U; g' z( q/ L& G

要放弃吗

这个好 这个好 天天都有更新啊. f, B& V7 O8 R7 L: L$ g

怜妹妹

好马配好鞍，好面也要有好菜配，才算圆满 1 Y- [6 c  ]8 M9 @: v+ ^
白萝卜与牛肉同食不但美味，而且有很好的食疗功效：牛肉补脾胃，白萝卜利水湿，脾胃得养。二者搭配，对脾胃虚弱、胃痛、脘腹胀满、食欲不振、虚泻、轻度浮肿有不错的疗效。
& W+ O3 E* V. ^! ^7 H爽口白萝卜丝
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怜妹妹

嗬，水灵灵的真耐人
  b0 Q/ {3 a) Y+ O3 ~5 O白萝卜去皮切细丝，（请大家忽略我的销魂刀），一定要用切的，不能图省事，否则成品会很干
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我不太会挑萝卜，每次买萝卜都是凭运气，时好时坏，还希望有窍门的朋友不要吝惜，拿出来分享一下哈
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怜妹妹

加少许盐腌一下，大约1小时，然后用纱布裹上挤出水分9 N* I+ h$ O9 M( @% o

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+ E) ~+ H' C8 W这样做出来的萝卜蔫脆
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怜妹妹

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1 t, F0 x7 [5 g' e" O7 j9 |在挤好后的萝卜丝中加入适量的醋和香油，拌匀，
$ [( m& G. U  |这道开胃爽口的萝卜丝小菜就上桌了# U# T0 b5 ]8 M, z* j

$ x, v0 ?% N- `% w: |1 L. }够简单，有木有？！% x% k& V7 w. Y

怜妹妹

牛肉和菠菜也是一对黄金搭档，牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨等作用，菠菜含铁丰富，二者搭配对于缺铁性贫血灰常有好处，特别适合孕妈妈。
9 w) R# E3 k& K那就再来一个麻酱蒜泥拌菠菜来配牛肉面吧。
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怜妹妹

先送各位支持兔妈妈的朋友一个秋菠。. b  O; v: x- {! |! Y2 ]
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水灵灵的菠菜是个好东西，宝宝和妈妈都要常吃。, s; p* B0 C% o
不过记得吃的时候，一定要先焯水，再拌或炒，可以去除草酸；还有菠菜要避免与豆腐、猪肝同食哦。
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怜妹妹

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水开后，先在里面加半勺盐，几滴油，不仅使菜品更漂亮，也能起到保护营养的作用。( `( X. s. A8 a9 d# S# V) D
焯好水的菠菜切成段
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