暖色暖暖

怜妹妹

     为啥说这个牛肉面简易呢，因为是买回来的现成酱牛肉，再找店家要一点酱牛肉的汤，呵呵。2 L/ C6 A' I( V( c1 U
      等有空自己炖了牛肉再来发帖介绍，今天就先不上牛肉面的过程皂片了。
; r" W" f( Q: o, ~& S+ B# ]      简易牛肉面做法：( ^+ N2 J$ G5 D/ h% G
      1、酱牛肉切成片备用7 l- w. a1 d; P, x5 o3 w1 v6 @
      2、切好香菜碎备用
; D4 j2 m7 D/ K( V' p3 y& ]      3、老汤一般比较咸，在牛肉汤里兑上适量开水（配面吃的牛肉汤要稍微比平时咸一点）煮沸，备用% M% u7 ~4 {0 K; C( u9 c& W- H
       4、另起一锅煮面条（面条最好选超市的拉面，市售的面条也可以）
6 b0 q" b% O  {' l       5、将煮好的面条盛入大碗，浇上牛肉汤，撒上牛肉和香菜，一碗简单的牛肉面就做好了。, j0 C0 U5 h! T# E9 }9 [' d
做法简便，味道可不简单哦
- D8 Z6 D# g6 y  e5 X6 ~' J1 [0 ~$ b5 F3 E0 Z" G* R4 M2 }
要想吃升级版的豪华牛肉面，还可以加入烫好的油菜心、香葱碎、辣椒油哦
1 k4 a1 t  @9 w1 q, D' R) `

要放弃吗

这个好 这个好 天天都有更新啊# C# x% G# W$ w: Z- n; O

怜妹妹

好马配好鞍，好面也要有好菜配，才算圆满
5 D* J! @7 l$ q白萝卜与牛肉同食不但美味，而且有很好的食疗功效：牛肉补脾胃，白萝卜利水湿，脾胃得养。二者搭配，对脾胃虚弱、胃痛、脘腹胀满、食欲不振、虚泻、轻度浮肿有不错的疗效。
  I* S: _( U$ v5 O* o爽口白萝卜丝
6 l: b$ X5 U2 r+ i  o+ F& c' p$ w& N7 L% O  H! n  \1 i
4 B" ]" G* H4 _' t+ {0 U* ]

9 e8 s/ e6 @3 J& @9 Q6 V2 W
% s5 y: H: i0 D) j5 a3 M6 i

怜妹妹

嗬，水灵灵的真耐人+ F9 X! Y, K) s% d- ?
白萝卜去皮切细丝，（请大家忽略我的销魂刀），一定要用切的，不能图省事，否则成品会很干
7 y( D/ n- J" B! ]0 X+ G, j7 m/ s1 J( _& r2 T% m
我不太会挑萝卜，每次买萝卜都是凭运气，时好时坏，还希望有窍门的朋友不要吝惜，拿出来分享一下哈
" L  s  v; P. s- M! P, t5 s, ?

怜妹妹

加少许盐腌一下，大约1小时，然后用纱布裹上挤出水分
" _8 c3 I; e! y
' k6 P! S; A  f; \1 v
* C$ z3 c/ p. ]这样做出来的萝卜蔫脆
$ D  b) Q3 J  B9 s9 H5 i' s 2 P3 K) y3 h. F, O% l; \
' i3 i2 \3 v# N" r

- T* Y; f& n; O# U0 E

怜妹妹

( W. [8 i0 |+ Z8 _: ?4 h$ \

: s* N1 ]; {# q在挤好后的萝卜丝中加入适量的醋和香油，拌匀，( e# j$ I. [3 _+ l# S
这道开胃爽口的萝卜丝小菜就上桌了
; |) f0 h! H3 r+ \* U: ^) v; G& g1 {: }/ E( R* l
够简单，有木有？！
; c% M6 J/ F# h# w9 i' |

怜妹妹

牛肉和菠菜也是一对黄金搭档，牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨等作用，菠菜含铁丰富，二者搭配对于缺铁性贫血灰常有好处，特别适合孕妈妈。
' Z( R% S0 Y" U0 M, J4 G' ]那就再来一个麻酱蒜泥拌菠菜来配牛肉面吧。9 A0 z; U2 i7 s& n4 a) X9 |

& {- P$ I- y6 @9 A) f7 S; L- ~' y9 C( w  P% e

" ~0 t" R  z0 k

怜妹妹

先送各位支持兔妈妈的朋友一个秋菠。* c2 q3 {  ?3 {7 f
8 q. j& L, d6 h# [! @
水灵灵的菠菜是个好东西，宝宝和妈妈都要常吃。3 s, p1 S! H2 Z( M# e
不过记得吃的时候，一定要先焯水，再拌或炒，可以去除草酸；还有菠菜要避免与豆腐、猪肝同食哦。
% K2 X) R! a- V/ B* y8 o+ H* p / _2 R$ [2 W. v6 B- z4 J& E

怜妹妹

. S& [7 X0 q% R" ^* K

5 B  [% j$ Z# M( g. {% C% _: ^& h水开后，先在里面加半勺盐，几滴油，不仅使菜品更漂亮，也能起到保护营养的作用。9 F% B9 _& E6 `6 p- Z0 D" c0 h
焯好水的菠菜切成段( d# q; j: v8 H4 q! y/ I! y
. X! `- `( x6 u- v: K$ L0 [) d

3 j8 x3 w. Z; {) H5 O0 O) C" }- w' k