暖色暖暖

怜妹妹

     为啥说这个牛肉面简易呢，因为是买回来的现成酱牛肉，再找店家要一点酱牛肉的汤，呵呵。
$ n4 n2 Q/ [: F! E" M. B      等有空自己炖了牛肉再来发帖介绍，今天就先不上牛肉面的过程皂片了。; A4 D8 J! \& h9 e1 {! [
      简易牛肉面做法：
& N9 Z( t3 R/ J      1、酱牛肉切成片备用$ z4 y8 ~1 h4 @. Y- ]2 ?
      2、切好香菜碎备用
7 M3 P& I' h; t' w( I1 ~) j      3、老汤一般比较咸，在牛肉汤里兑上适量开水（配面吃的牛肉汤要稍微比平时咸一点）煮沸，备用
0 h+ l/ E) R7 u3 U# c       4、另起一锅煮面条（面条最好选超市的拉面，市售的面条也可以）5 a3 |2 E/ R) ^- R  A
       5、将煮好的面条盛入大碗，浇上牛肉汤，撒上牛肉和香菜，一碗简单的牛肉面就做好了。* A" J$ A  Z% @2 x
做法简便，味道可不简单哦! {, g$ q& \7 M8 `
4 E& ^. A( f: m/ y& @7 a2 [
要想吃升级版的豪华牛肉面，还可以加入烫好的油菜心、香葱碎、辣椒油哦
/ U- r0 f3 z* G4 b  k& ^

要放弃吗

这个好 这个好 天天都有更新啊3 O, B; U' H8 E# r0 a5 f

怜妹妹

好马配好鞍，好面也要有好菜配，才算圆满 + x6 q- d; ^% l+ }4 @6 n
白萝卜与牛肉同食不但美味，而且有很好的食疗功效：牛肉补脾胃，白萝卜利水湿，脾胃得养。二者搭配，对脾胃虚弱、胃痛、脘腹胀满、食欲不振、虚泻、轻度浮肿有不错的疗效。0 b  {6 r, W+ S/ ?; ~
爽口白萝卜丝8 P5 Z3 O7 w, W, D; j

/ J) {2 i, ?! O; y! T( e  |, p+ D$ X8 m
! u% ~- h& ^' x
( y) e/ q" @+ @

怜妹妹

嗬，水灵灵的真耐人
: X2 N3 ]! }/ h3 ?8 E- `白萝卜去皮切细丝，（请大家忽略我的销魂刀），一定要用切的，不能图省事，否则成品会很干) w9 i% }3 V  h: k, [
5 ], P; L8 l6 Y6 @2 {' f& Y
我不太会挑萝卜，每次买萝卜都是凭运气，时好时坏，还希望有窍门的朋友不要吝惜，拿出来分享一下哈
: I# H- M% K0 ^( x- }: ?5 j# F

怜妹妹

加少许盐腌一下，大约1小时，然后用纱布裹上挤出水分3 U2 O) S! O! o: K$ u: z
# @9 Z: K6 V8 H; L* |: c8 P! f& D

& y& {. H8 P% W( M' Q这样做出来的萝卜蔫脆
, V% ^- T! [! e7 p
3 E* |* O3 L8 L2 [' K( y. S4 e) Z
' b, g" r  Z' v' `
. W& n  U5 O; n6 z; t

怜妹妹

$ d3 ~& k* e% E
6 f) G; p" P3 T6 V在挤好后的萝卜丝中加入适量的醋和香油，拌匀，' N6 e: c3 [$ I, Z* e8 M  j. _5 X
这道开胃爽口的萝卜丝小菜就上桌了
+ V5 ~# \$ Y; l: ]8 c7 a. M$ @. b+ t$ K( R5 a) {% x8 ]
够简单，有木有？！
4 w% [$ I5 X' ^( f1 {3 E

怜妹妹

牛肉和菠菜也是一对黄金搭档，牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨等作用，菠菜含铁丰富，二者搭配对于缺铁性贫血灰常有好处，特别适合孕妈妈。
* a: Y& I' R) }% a1 `% w* E% A那就再来一个麻酱蒜泥拌菠菜来配牛肉面吧。: E: G% B$ ]+ P. _, [! d0 p6 _% Y

* q, Z5 a; w8 f6 @4 r9 X+ h$ Z( _. V

4 B! l  L4 G# Y& _6 h& J

怜妹妹

先送各位支持兔妈妈的朋友一个秋菠。
6 Y( c! j2 B6 Q, {6 D
" `* c+ x3 E( R, e6 q水灵灵的菠菜是个好东西，宝宝和妈妈都要常吃。
, H# _4 {3 u  R, i" i不过记得吃的时候，一定要先焯水，再拌或炒，可以去除草酸；还有菠菜要避免与豆腐、猪肝同食哦。
- f* O8 z8 E9 M" U % W! N. `( R) G1 X1 K+ F- S1 ]

怜妹妹

5 M& y- Q. x5 i- ?; c, ?/ }0 c; f9 _% U$ S% Z/ d! c
水开后，先在里面加半勺盐，几滴油，不仅使菜品更漂亮，也能起到保护营养的作用。
) J7 S( w  B2 u8 n焯好水的菠菜切成段+ |& \- w3 W: `" B
/ s7 L' a  @2 J% L  k9 f& e
+ P; O: }; d$ L$ `