- 妈豆
- 6047
- 昵称
-
- 经验值
- 5644
- 在线时间
- 769小时
- 注册时间
- 2010-1-17
- 积分
- 6413
- 精华
- 2
- UID
- 3826468
      
- 宝宝生日
-
- 帖子
- 1728
|
大酱汤
本帖最后由 金秋9月 于 2011-4-5 10:35 编辑
9 F' ~3 ?& }/ w2 l( s4 |; j. o' E; v7 `. H% H
准备:西胡,豆腐,金针菇,韩国豆酱,葱,辣椒粉,春菜?、(花蛤),天然味精2 M0 D% l1 S1 h6 [3 h
! @9 Y4 K5 Z! x" k# J. w
这是天然味精,都是食物的粉末,添加剂是0。/ ~/ |3 J/ P4 w" t. |9 M! v7 i
- b2 `7 `; R$ e" O( p方法:1 把材料切好
. ?( H* t# |( c6 X1 p' V0 k, @2 _% }2 o5 _
2 锅里放1/3的水煮开,放西胡再煮开。
' u: o+ {+ I# |. V3 {, c2 J
7 l$ S$ J `+ l" y; d: J, S3,放1大勺豆酱,搅匀。放豆腐和剩下的金针菇、葱、春菜。
+ |+ p0 L1 F- c3 F# Q$ B
6 @6 f! ~* c4 H' E! C4 煮开后放半勺粗辣椒粉- z; x, L9 a; ~" o+ U% a
4 M2 `& g( w2 R0 t5 最后放1/3的天然味精,煮开就行了。4 e& \! V( K6 G* `
. l/ G, ]+ W, \) [' y2 J' J! G+ X' j. b$ ]7 v4 s+ Q, W
说明:
8 F2 h9 c+ X, M+ W1。花蛤:放花蛤味道会更好,家里现在没有,只好用味精找齐了。锅里放水的同时放洗好的花蛤煮开,接着按顺序做就可以 了。最后不用放味精也非常的好喝。
2 f0 h0 ]7 S5 L2。春菜:是春天的应季菜,长的像蒜苗,放在汤里有去火的作用,不放也没事。
" h* r( {' ^4 d" b, }1 j3。天然味精:可以放在汤里或炒菜用,味道鲜美。- q; E: C% }+ r! \- y2 s% s- v
6 ?/ o. L6 e2 I5 H+ e F9 ^
|
|