angel_yew

777~！下次再做提前通知~！怎么能这样呢？哈哈~！

近期不会有烘焙作品了，孩子奶奶家没有烤箱。下次会发用剩紫薯泥做的奇趣紫薯球，和儿子一起做的，也算是一款简单的亲子小点心吧

angel_yew

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9 r$ S$ E2 _6 c; T8 o) L7 P, m1 z" Z3 t& K( c2 k9 V: W; B* e
多谢鼓励！

angel_yew

回复 怜妹妹 的帖子
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+ }( S9 M3 f' W9 l9 G过奖了，谈不上什么大作，就是手勤快多拍了几张照片，发出来和大家一起分享过程。我知道好多亲们都做的可好呢，只不过懒得贴上来罢了，嘿嘿
! O: Q# f7 d! L! P2 l

angel_yew

回复 凶橙 的帖子
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蛋白就是鸡蛋清，打蛋白的时候盆里和打蛋器上不能有水或者油，蛋白里不能有蛋黄，一般都用电动打蛋器来打。在打蛋清的过程中会有明显的粗泡、细泡出现，分别加两次砂糖。再继续打蛋清会变粘稠，提起打蛋器，打蛋头上的蛋液会从成股流下变成慢慢滴落，到了快不往下滴的时候，再加一次砂糖。这是原配方里要求的我就照做了。实际上我觉得只要分次加入砂糖就可以了，时机不用卡的那么死。

angel_yew

哈哈    其实说心里话 你这卖相都有  多萌啊小脚丫子  就是周围有点可可渣而已  你是个要求完美的人1wanw ...

我好像是有点完美主义，自我批评一下

angel_yew

回复 森-妈 的帖子% f1 P4 e6 t  F; ?6 T* R

5 K. V( m5 b# a1 n7 R( k% u多谢鼓励！

怜妹妹

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过奖了，谈不上什么大作，就是手勤快多拍了几张照片，发出来和大家一起分享过程。我知 ...

今天试试你这方子，成功了来报喜啊