angel_yew

777~！下次再做提前通知~！怎么能这样呢？哈哈~！

近期不会有烘焙作品了，孩子奶奶家没有烤箱。下次会发用剩紫薯泥做的奇趣紫薯球，和儿子一起做的，也算是一款简单的亲子小点心吧

angel_yew

回复 ゞo鈊汰乿oゞ 的帖子
  p: `5 f' _! m* U9 F3 i2 z1 |( |/ j4 |0 @' ?4 M9 o" f4 E$ ~
多谢鼓励！

angel_yew

回复 怜妹妹 的帖子8 t; Q5 X! Y& X2 i) f
5 ]2 o$ F/ ]$ l
过奖了，谈不上什么大作，就是手勤快多拍了几张照片，发出来和大家一起分享过程。我知道好多亲们都做的可好呢，只不过懒得贴上来罢了，嘿嘿
' r. [* q3 a# F: s: K; Y, k

angel_yew

回复 凶橙 的帖子+ Y/ }( b! a! P* H$ R2 L% S- M9 ^
5 ?- Z& T/ N) ~$ ^  |3 \* s
蛋白就是鸡蛋清，打蛋白的时候盆里和打蛋器上不能有水或者油，蛋白里不能有蛋黄，一般都用电动打蛋器来打。在打蛋清的过程中会有明显的粗泡、细泡出现，分别加两次砂糖。再继续打蛋清会变粘稠，提起打蛋器，打蛋头上的蛋液会从成股流下变成慢慢滴落，到了快不往下滴的时候，再加一次砂糖。这是原配方里要求的我就照做了。实际上我觉得只要分次加入砂糖就可以了，时机不用卡的那么死。

angel_yew

哈哈    其实说心里话 你这卖相都有  多萌啊小脚丫子  就是周围有点可可渣而已  你是个要求完美的人1wanw ...

我好像是有点完美主义，自我批评一下

angel_yew

回复 森-妈 的帖子" M) M! |5 |. F' k, ^4 o1 j, h5 A

4 c2 |$ J' E. ~, S+ g: w# x$ c) g多谢鼓励！

怜妹妹

回复 怜妹妹 的帖子
, P9 d! n" o) D
- U. S0 L0 D$ e5 _1 Q过奖了，谈不上什么大作，就是手勤快多拍了几张照片，发出来和大家一起分享过程。我知 ...

今天试试你这方子，成功了来报喜啊