公主宝贝梦梦

7 s+ {, X1 e2 `, Q/ ~
3 o' I; V! Y7 n$ X我正在参加【魔法厨房】的活动：http://www.tjmama.com/thread-892899-1-1.html
' l" ^* U3 Y  i7 i& A- M; [; \3 _! q- w3 a" I3 `
第一次做意大利面，还挺好吃的，和外面滴一样~决定以后自己做了，简单还好吃                        ~~(～ o ～)~zZ" [: |; k7 @" k  ?

' t" B. h  K7 o  W5 @5 M; P+ p% Q( m5 v( v
# ^: v: L+ I. y. }5 {5 V5 K: T

4 Z; X. r3 P6 W, F) @: t# Y
$ b+ C3 Y4 g& I* W

公主宝贝梦梦

材料：意大利面、肉末、 洋葱、 大蒜、 西红柿、意面酱、 盐  白糖 黑胡椒

做法：1、先煮面条 锅中的水烧开后 加入一勺盐、一勺橄榄油，入适量意大利面  不要着急用筷子搅拌 让面条自然的散落 待面条根部软化后 用筷子轻轻翻转几下即可，加盖子煮8分钟。# E% Y1 L9 [9 U0 w1 c3 S' w

( u- b# L5 x6 B; Y7 H$ }) w3 [! {: O! y: N) d$ {

5 p$ X+ ^+ p' k% _

公主宝贝梦梦

2、待面条大约7-8成熟的时候捞出，用凉水冲一下让其冷却，之后沥干水分，淋入适量的橄榄油  用筷子拌匀
% h0 ~7 {. L; a! z1 a4 w, a7 p! ?( w) ^( C! y9 a8 s# ~8 u

公主宝贝梦梦

3、锅中加入一勺量的橄榄油，将洋葱和大蒜切碎，下油锅爆香，用中火慢慢炒至洋葱开始变色 然后放入切好的肉末
/ ~0 e8 W9 k" Q" {" w7 H. j6 u5 ~+ X

公主宝贝梦梦

3 P/ n' w! D, c

3 G' y8 u  a( M4 @! [% S4、炒至培根出油后，加入切成小块的西红柿，加入适量的盐，白糖调味，炒至西红柿变软  加入3-4勺量的意面酱，加入半小碗水，小火慢慢煮开，直道汤色变红，西红柿软烂后 再次根据自己的口味，加入白糖，适量黑胡椒，盐，调味即可/ F8 l  D) e8 R3 G4 q
[p=23, null, left]7 |/ S: E* c- B

5 j% G& N  h. I7 s1 ?

公主宝贝梦梦

5、可以将上述酱汁直接浇在煮好的面条上，可以将火转的稍微大一点，把面条倒进去，快速的用筷子拌匀，这样更加入味一些
4 Q" L  _, h) I$ c
5 d. |' v) w: R

公主宝贝梦梦

$ Q$ g) G! J3 Q: _# v1 F6 @* W: i
9 w/ r  o0 c: y4 B- T! y' c7 ]PS：面条在下锅煮时 一定要预先加入盐和橄榄油 目的是便于入味  以防面条粘连之后捞出过水  能保持口感有嚼劲  加油翻拌 目的是 在准备酱汁时面条不会粘连0 t7 D$ V1 G3 I5 U
洋葱和大蒜的量可以多一点  如果选用培根来做的话 盐的量要适当减少
4 b0 Z3 l1 s5 \4 Y]5 p1 g* |$ ^+ \) C& k0 f

& Y/ R, k+ D. |: Y  w

devil_zst

上首页上瘾啦

公主宝贝梦梦

回复 yl_liy 的帖子+ ?  C% M9 L) g6 \7 H" m7 y3 N
; _7 |  U3 h( {; Q1 N1 j
有啊 你来啊 给你现做 难得会做个菜

devil_zst

里面没有虾