公主宝贝梦梦

% z( B; z: T; n% p
+ a9 T6 A3 c7 B2 m# j
我正在参加【魔法厨房】的活动：http://www.tjmama.com/thread-892899-1-1.html
& m, R7 o0 E7 t3 P- [9 D+ O1 D# w$ D! @! G2 v' E5 X$ n1 f* e
第一次做意大利面，还挺好吃的，和外面滴一样~决定以后自己做了，简单还好吃                        ~~(～ o ～)~zZ
& h2 B# g4 s5 H  J2 Q
: n) i5 N7 X& h2 s) N# p+ R( x" k, Q. p, q5 B; L
# M+ n% n: F  H/ H

' t$ n, ^6 S' f5 W2 k' {) e/ H. b, B9 U- s& g  {8 }( X$ u, U. K' p

公主宝贝梦梦

材料：意大利面、肉末、 洋葱、 大蒜、 西红柿、意面酱、 盐  白糖 黑胡椒

做法：1、先煮面条 锅中的水烧开后 加入一勺盐、一勺橄榄油，入适量意大利面  不要着急用筷子搅拌 让面条自然的散落 待面条根部软化后 用筷子轻轻翻转几下即可，加盖子煮8分钟。
# N! W7 u+ t) ]- E
3 g( D. l) D# R: k* s; q  [) ?$ _* X  _( v  n& ]

0 Z+ _+ m% X0 A6 t+ ]5 D

公主宝贝梦梦

2、待面条大约7-8成熟的时候捞出，用凉水冲一下让其冷却，之后沥干水分，淋入适量的橄榄油  用筷子拌匀
% R) b1 t0 [8 `  h+ a8 w. W1 g- s0 v5 F) _( w% R. z

公主宝贝梦梦

3、锅中加入一勺量的橄榄油，将洋葱和大蒜切碎，下油锅爆香，用中火慢慢炒至洋葱开始变色 然后放入切好的肉末. W: |2 y5 b  o& R  x0 X) h
, v8 G; N: l9 K/ H0 I% Y( B

公主宝贝梦梦

. b% ~7 g( I: t2 c* b4 q; V7 N4 m# H& Z1 I" Y. j( x( p- Q
4、炒至培根出油后，加入切成小块的西红柿，加入适量的盐，白糖调味，炒至西红柿变软  加入3-4勺量的意面酱，加入半小碗水，小火慢慢煮开，直道汤色变红，西红柿软烂后 再次根据自己的口味，加入白糖，适量黑胡椒，盐，调味即可8 d! |( D+ g5 n; R% t
[p=23, null, left]! r* @6 ^( S( S! W0 [

: d; T; i9 w- L" J& [

公主宝贝梦梦

5、可以将上述酱汁直接浇在煮好的面条上，可以将火转的稍微大一点，把面条倒进去，快速的用筷子拌匀，这样更加入味一些4 Z& m" Z- L& P% h% T
$ ]6 S" S9 K4 c, p7 w6 X. e4 l3 b

公主宝贝梦梦

4 \1 d! \4 o9 I; H7 |; ]
. o6 `# {7 b* w+ {1 s  E. ]PS：面条在下锅煮时 一定要预先加入盐和橄榄油 目的是便于入味  以防面条粘连之后捞出过水  能保持口感有嚼劲  加油翻拌 目的是 在准备酱汁时面条不会粘连: x0 P7 Z4 P* J4 q5 s: C
洋葱和大蒜的量可以多一点  如果选用培根来做的话 盐的量要适当减少6 n2 L3 U; o& V1 G0 j/ D1 N$ j
]
; Z; V6 K) t5 u  O+ m* G" D7 J" B" g7 Q$ K1 _  V

devil_zst

上首页上瘾啦

公主宝贝梦梦

回复 yl_liy 的帖子9 V. A, I9 q6 d$ h# Q

$ R4 y3 R6 a4 S% P* V8 e& p8 k9 Y* X5 I有啊 你来啊 给你现做 难得会做个菜

devil_zst

里面没有虾