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乐乐妈

硕 士

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宝宝生日
2009-12-18 
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发表于 2012-12-6 23:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

+ w3 {1 f# P4 [ 对油炸食品不是很感冒,但炸薯条有点例外。因为我特别的爱吃土豆,不管怎么做的土豆,都特别的爱吃,哪怕只是简简单单的用水蒸熟,我都百吃不厌。
* ^" @# i' q! t# ~还好土豆的营养价值比较高【附后介绍】,它含有丰富的维生素B1B2B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。所以吃一点还是对健康非常有利的。
" R! o( r; e, e但是因为在做油炸食品的时候,如果油经过反复高温,会产生致癌物质,对宝贝危害尤其大。
' u; c% T+ O/ ]4 o' }- }所以我基本不会在外面给乐乐买油炸食物的,只是及其特别的时候,会在肯德基或者麦当劳给他买点薯条,因为乐乐也不爱吃别的。
0 W6 r" v$ H. L9 D实在管不住嘴巴的时候,就吃点,不过嘴巴过瘾后对宝贝还是有点歉意,万一------- + p: D: K. q: f, Z6 Y7 l
最近看电视,学到自制炸薯条的方法,尝试了两次,自我感觉效果不逊色于。 7 j( |& a: E( e4 U2 q' @7 V
下面把我的实践跟大家分享一下吧,图片是在晚上拍的,效果不是很好,但不影响步骤介绍。   ]" p" J0 f  T) Z6 x' ]; J$ N
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原料选材:一定要选表面光滑,没有点点的那种土豆,这样的土豆淀粉含量少。
4 S9 |( p: Q0 S4 ]+ L+ z制作步骤: 第一步:切成均匀的条,然后过水煮一下,这样进一步去除淀粉,并且减少在油炸的时候对油的吸收。
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第二步:将水煮的薯条过冷水,然后放冰箱冷冻室五分钟左右,这样可以增加薯条的硬度,不至于炸才出来瘫软。( D8 x4 A" c1 X8 n- \9 v0 |

* a. t% F6 L9 _/ Y& o/ e- h" U第三步:将冰箱里的薯条拿出来过油,三四分钟即可,因为薯条已经用水焯熟了。
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4 H8 O) Z+ u7 c& H0 Y# d根据口味,配上不同的佐料,吃着也很过瘾的。配料可以是一点点的盐加孜然粉也可以是蜂蜜(孕妇不宜吃白糖,因为白糖属于多糖,而蜂蜜属于单糖,不会引起孕妇高糖,并且还润肺、通便排毒)也可以是番茄酱,反正怎么吃,都好吃。
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% n4 `+ y6 ]7 h晚上拍的效果不好!
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放到这里,乐乐看着就嚷着要吃肯德基。孩子的思想还是比较简单的,他以为只要是这样的包装,或者是薯条,就都是肯德基的。0 r$ d& M$ `8 Y" \$ I

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土豆的营养价值 $ x& R8 Y- A: v! l+ m1 p9 ]8 g
土豆含有维生素C。生活在现代社会的上班族,最容易受到抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪的困扰,土豆可以帮你解决这个难题。食物可以影响人的情绪,是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体,改善精神状态。2 f5 I5 R+ `5 h( V6 g
  做事虎头蛇尾的人,大多就是由于体内缺乏维生素AC或摄取酸性食物过多,土豆可以帮你补充维生素AC,也可以在提供营养的前提下,代替由于过多食用肉类而引起的食物酸碱度失衡。
土豆是一种抗衰老的食物。经常吃土豆的人身体健康,老的慢。
+ D) ]& A6 p& w1 l土豆能减肥
( t0 V: i! E) r) A& G0 l+ J1 }    吃土豆不必担心脂肪过剩,因为它只含0.1%的脂肪,是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆,可以减少脂肪摄入,可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉,消除你的心腹之患。土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖,胖人吃能变瘦,,常吃身段会变得苗条起来。
! i. _0 H% C/ V8 e- U7 u0 f  减肥者要注意的是要将土豆做主食而不是做菜来吃。每次吃中等大小的1个就好了。3 h) X- x* e: f+ n9 k- v2 d

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宝宝生日
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土豆是好吃

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看着怎么这么红呢

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呀系  八成是灯光问题  发表于 2012-12-7 14:02

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看着怎么这么红呢
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jinziwei2080  晚上做的,光线特别不好  发表于 2012-12-8 10:09
坚小果  估计是吧  发表于 2012-12-7 14:05

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八成是灯光问题
估计是吧
然然妈妈

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薯条还是蘸番茄酱好吃

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jinziwei2080  为了这个我特意买了番茄酱  发表于 2012-12-8 10:09
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薯条还是蘸番茄酱好吃
为了这个我特意买了番茄酱

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做的挺好的

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jinziwei2080  晚上拍的不好看  发表于 2012-12-8 15:47
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自制炸薯条--乐乐的肯德基
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