jinziwei2080

* X  _7 V5 h* \) Q9 X0 s
对油炸食品不是很感冒，但炸薯条有点例外。因为我特别的爱吃土豆，不管怎么做的土豆，都特别的爱吃，哪怕只是简简单单的用水蒸熟，我都百吃不厌。
$ A/ }# c5 t/ i( ~2 x还好土豆的营养价值比较高【附后介绍】，它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。所以吃一点还是对健康非常有利的。 * v/ F+ g# `* h9 W
但是因为在做油炸食品的时候，如果油经过反复高温，会产生致癌物质，对宝贝危害尤其大。 2 Y8 G9 V! f# W" c* e) l+ X
所以我基本不会在外面给乐乐买油炸食物的，只是及其特别的时候，会在肯德基或者麦当劳给他买点薯条，因为乐乐也不爱吃别的。% P% y' g/ v% g% U8 B: \1 Z0 R' p
实在管不住嘴巴的时候，就吃点，不过嘴巴过瘾后对宝贝还是有点歉意，万一------- % ^0 j* n' Y, a( I( y# Z
最近看电视，学到自制炸薯条的方法，尝试了两次，自我感觉效果不逊色于。 / E+ j, C- k2 A1 B1 y* G0 n& V/ Q& T7 N/ o
下面把我的实践跟大家分享一下吧，图片是在晚上拍的，效果不是很好，但不影响步骤介绍。
# J8 _/ N* u0 ?6 ?: q7 X" R- l
. `" O  P% f% c. I" \1 `" S原料选材：一定要选表面光滑，没有点点的那种土豆，这样的土豆淀粉含量少。9 q. }* @+ k6 k& o- L' f) c
制作步骤： 第一步：切成均匀的条，然后过水煮一下，这样进一步去除淀粉，并且减少在油炸的时候对油的吸收。7 A( A4 O3 ^! w) k3 c

0 U- V0 p( }7 L; i5 }第二步：将水煮的薯条过冷水，然后放冰箱冷冻室五分钟左右，这样可以增加薯条的硬度，不至于炸才出来瘫软。
) X8 r% p9 U! R$ F1 [) y: Q& v) ]$ g0 h, b
第三步：将冰箱里的薯条拿出来过油，三四分钟即可，因为薯条已经用水焯熟了。
8 `2 D' I& S2 ^; b$ `. o( m/ p
6 c5 l6 b( |" N( {  g! [+ Q4 n: c( }4 _; B, r$ [" \) o

" j8 `5 p3 s4 g* k+ }
# s1 W6 f  e& {  a# O( q# A# b3 Q1 ?8 E0 e4 N: H5 |
根据口味，配上不同的佐料，吃着也很过瘾的。配料可以是一点点的盐加孜然粉也可以是蜂蜜（孕妇不宜吃白糖，因为白糖属于多糖，而蜂蜜属于单糖，不会引起孕妇高糖，并且还润肺、通便排毒）也可以是番茄酱，反正怎么吃，都好吃。
! ]4 I% g; {* p9 C
: `$ d( \0 d) e" ^6 g$ r8 i晚上拍的效果不好！
% K$ y/ u& A  b3 E' t5 g" E! Z- }  x2 k+ l1 ?2 t; E) k
放到这里，乐乐看着就嚷着要吃肯德基。孩子的思想还是比较简单的，他以为只要是这样的包装，或者是薯条，就都是肯德基的。
& A& w( g' X+ u$ U! H) P9 X" S- [: k1 S- G* Q0 o' {3 `, k; }/ h
% k# ~2 J/ ?2 q: D
土豆的营养价值
! T% P/ P( F$ @& {+ Y

土豆含有维生素C。生活在现代社会的上班族，最容易受到抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪的困扰，土豆可以帮你解决这个难题。食物可以影响人的情绪，是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体，改善精神状态。* S5 M" k, j; ]/ _8 w0 c
　　做事虎头蛇尾的人，大多就是由于体内缺乏维生素A和C或摄取酸性食物过多，土豆可以帮你补充维生素A和C，也可以在提供营养的前提下，代替由于过多食用肉类而引起的食物酸碱度失衡。

土豆是一种抗衰老的食物。经常吃土豆的人身体健康，老的慢。
- S0 s2 `# {4 c6 ]8 h土豆能减肥
! N0 H+ h8 z6 ]' P    吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦，”，常吃身段会变得苗条起来。
: A- ^) `8 Q0 e7 m9 Z　　减肥者要注意的是要将土豆做主食而不是做菜来吃。每次吃中等大小的1个就好了。7 d1 f0 I5 s" y, ^) _

% [8 N% e+ \, Y5 ?6 r) N4 Q# u- Q

蛋糕控

土豆是好吃

坚小果

看着怎么这么红呢

呀系

看着怎么这么红呢

八成是灯光问题

坚小果

八成是灯光问题

估计是吧

美丽~灵魂

这个我老公总给然然做

1010685158

薯条还是蘸番茄酱好吃

jinziwei2080

八成是灯光问题

晚上做的，光线特别不好

jinziwei2080

薯条还是蘸番茄酱好吃

为了这个我特意买了番茄酱

彤彤妈妈888

做的挺好的