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发表于 2012-12-5 10:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 屹璠妈妈 于 2012-12-5 10:56 编辑 0 }# q. ]$ A& S" X/ s! F

* O1 i3 B5 I# y. C冬天是一年四季中保养、积蓄的最佳时机,此时食补,既能够调养身体又能够增强体质,更能够提高机体的抗病能力。秀秀自己在家加工制作的阿胶糕,既营养又美味,嘿嘿~~~~- O4 ]7 @3 ]2 ^
; u- \% h+ G/ d9 P( l* C+ c! E
工具:炒锅、不锈钢锅、托盘(底部抹油,便于脱盘)
& d  b: _% D, Q4 u9 j/ r  R
需要准备的原料:
基础配方:阿胶粉1斤或烊化好了的阿胶浆 ,黑芝麻1斤,核桃仁1斤,红枣1斤,冰糖半斤,即墨黄酒1瓶半。还可以根据自己需要添加:比如糖尿病配方:可以去掉冰糖,加入1~2两的枸杞子; 便秘配方:可以加入2~3两的松子仁;气虚怕冷配方:可以加入2~3两的桂圆; ​失眠配方:可以加入1~2两的酸仁。还可以加入玫瑰酱,香香甜甜的玫瑰口味的,口感也很棒滴~~
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加工制作步骤:
用组图来展示一下哈
8 N. M; J4 h( B5 a

5 d7 p6 {2 J/ w* k
3 X- w1 z' u3 s! O" ^
​ 推荐大家自己动手做一做,操作起来一点都不难,只要您不嫌麻烦,哈哈!

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我家也做了,不过是蒸的,一次吃一小勺

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屹璠妈妈  嗯嗯,蒸着吃也可以。这种是块状的,吃起来很方便的。  发表于 2012-12-6 10:30

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有没有什么怪味?

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没吃过阿胶的人飘过

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我家也做了,不过是蒸的,一次吃一小勺
嗯嗯,蒸着吃也可以。这种是块状的,吃起来很方便的。

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回复 朵小花 的帖子
7 T5 \% _+ F0 g& ]9 K3 A% ^9 u$ z: ]4 s; p5 Q
没有什么怪味的,亲。不像单纯吃阿胶块,有些人对阿胶的味道或许接受不了,这种阿胶糕加入了炒香的黑芝麻、核桃仁,红枣等辅料,吃起来口感特别棒,亲有空闲时可以动手做做,嘿嘿。

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朵小花  恩 好  发表于 2012-12-6 16:12

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回复 坚小果 的帖子
# L! V: O/ D* ?* h: N- k, Y$ j/ O8 s
5 r# p& F% ~7 Z+ f/ Z( M0 b嘿嘿,阿胶可是好东西,滋阴补血、增强免疫力、“妇科圣药”、美容养发、健脑益智等等好多功效呢。亲有机会尝试一下吧。

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回复 朵小花 的帖子
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' S# T8 {; C4 T# D8 @* N" f. q没有什么怪味的,亲。不像单纯吃阿胶块,有些人对阿胶的味道或许接受不了,这种阿胶糕 ...
恩  好

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我也做过,给妈妈做的,每次就吃一勺,挺好的。

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看着还真复杂呢
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秀秀自己加工制作的即食阿胶糕
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