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发表于 2012-12-5 10:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 屹璠妈妈 于 2012-12-5 10:56 编辑
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冬天是一年四季中保养、积蓄的最佳时机,此时食补,既能够调养身体又能够增强体质,更能够提高机体的抗病能力。秀秀自己在家加工制作的阿胶糕,既营养又美味,嘿嘿~~~~
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  L2 I" I  w* n5 t& q工具:炒锅、不锈钢锅、托盘(底部抹油,便于脱盘) ) q9 K  B6 P4 f# z; ?
需要准备的原料:
基础配方:阿胶粉1斤或烊化好了的阿胶浆 ,黑芝麻1斤,核桃仁1斤,红枣1斤,冰糖半斤,即墨黄酒1瓶半。还可以根据自己需要添加:比如糖尿病配方:可以去掉冰糖,加入1~2两的枸杞子; 便秘配方:可以加入2~3两的松子仁;气虚怕冷配方:可以加入2~3两的桂圆; ​失眠配方:可以加入1~2两的酸仁。还可以加入玫瑰酱,香香甜甜的玫瑰口味的,口感也很棒滴~~
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加工制作步骤:
用组图来展示一下哈
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​ 推荐大家自己动手做一做,操作起来一点都不难,只要您不嫌麻烦,哈哈!

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我家也做了,不过是蒸的,一次吃一小勺

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屹璠妈妈  嗯嗯,蒸着吃也可以。这种是块状的,吃起来很方便的。  发表于 2012-12-6 10:30

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有没有什么怪味?

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没吃过阿胶的人飘过

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我家也做了,不过是蒸的,一次吃一小勺
嗯嗯,蒸着吃也可以。这种是块状的,吃起来很方便的。

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回复 朵小花 的帖子
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没有什么怪味的,亲。不像单纯吃阿胶块,有些人对阿胶的味道或许接受不了,这种阿胶糕加入了炒香的黑芝麻、核桃仁,红枣等辅料,吃起来口感特别棒,亲有空闲时可以动手做做,嘿嘿。

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朵小花  恩 好  发表于 2012-12-6 16:12

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回复 坚小果 的帖子2 S" m9 ]% r' _' P
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嘿嘿,阿胶可是好东西,滋阴补血、增强免疫力、“妇科圣药”、美容养发、健脑益智等等好多功效呢。亲有机会尝试一下吧。

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回复 朵小花 的帖子8 N$ u3 u* _& I/ c# Z8 Y7 q

' p% u2 Y- D' i# A0 n8 @! @没有什么怪味的,亲。不像单纯吃阿胶块,有些人对阿胶的味道或许接受不了,这种阿胶糕 ...
恩  好

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2010-04-10 
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我也做过,给妈妈做的,每次就吃一勺,挺好的。

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看着还真复杂呢
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秀秀自己加工制作的即食阿胶糕
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