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宝宝生日
2010-01-28 
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发表于 2012-11-8 22:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 程少他爹 于 2012-11-8 22:18 编辑 + E2 \$ W6 D7 S+ O  u* f4 q" U" o

2 C0 b5 W' P+ c            今天又给大家带来一款简单的美味,叫普罗旺斯烩鸡。普罗旺斯位于法国南部,北起阿尔卑斯山,南到比利牛斯山脉。它是世界闻名的薰衣草故乡和旅游胜地。唉,真想去一趟,想的有点多了。先上图!!5 h0 J# R* y  K7 K

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普罗旺斯烩鸡
用料:整鸡腿2 洋葱1个(切成4瓣)蒜2瓣(对半切开)土豆500克(煮熟切成4瓣) 番茄300克(切丁) 100ML 黑橄榄50克(对半切开,这个手头没有就没放,嘿嘿) 橄榄油1汤匙 迷迭香 百里香 盐各半茶匙 白胡椒粉1/3茶匙
做法:
1.中火烧热锅中的橄榄油,待烧热后将鸡腿放入锅中煎约5分钟取出。(鸡腿有点大,又切了一刀,呵呵!!)
2.锅中留底油,待烧热后将洋葱 蒜和土豆放入锅中翻炒约3分钟,再放入番茄丁,继续翻炒3分钟。
3.锅中加入水,大火烧沸后将鸡腿重新倒入锅中,然后加入迷迭香和百里香,转小火加盖焖煮25分钟。
4.最后加入黑橄榄,用盐和白胡椒粉调味即可。
小贴士:食材最好不要选太大的,否则切成四瓣以后不方便食用。当然也可将其
               切分成多份,可以灵活掌握。
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怜妹妹 + 20 程爹终于付诸实践了

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本帖最后由 程少他爹 于 2012-11-8 22:17 编辑
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- X9 b; R6 n4 ~3 ~, v3 a* R, Q中火烧热锅中的橄榄油,待烧热后将鸡腿放入锅中煎约5分钟取出。
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本帖最后由 程少他爹 于 2012-11-8 22:20 编辑
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锅中留底油,待烧热后将洋葱 蒜和土豆放入锅中翻炒约3分钟
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点评

TCL-1111  感觉卖相不太好看 但是应该会很好吃哦  发表于 2012-11-9 00:08

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本帖最后由 程少他爹 于 2012-11-8 22:21 编辑 $ ?( r% x2 W+ g9 {

  I# G; H% K, t, o2 ]4 D9 S  F2 M$ Z! r放入番茄丁,继续翻炒3分钟
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本帖最后由 程少他爹 于 2012-11-8 22:24 编辑 2 c+ c0 Y3 C7 R0 ?, H6 D$ }
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锅中加入水
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本帖最后由 程少他爹 于 2012-11-8 22:25 编辑 + p3 v3 Q  j# ~6 T: f* Z
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大火烧沸后将鸡腿重新倒入锅中
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本帖最后由 程少他爹 于 2012-11-8 22:27 编辑
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& L  b3 V* ^# E* S( ?. x加入迷迭香5 ^: p. G0 a4 k# P# _! u
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本帖最后由 程少他爹 于 2012-11-8 22:29 编辑 3 R1 N3 }5 @! ~

; d. s$ p- `9 x# C* |2 ~) c5 n百里香,转小火加盖焖煮20分钟。
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本帖最后由 程少他爹 于 2012-11-8 22:32 编辑 , U4 ]: y2 z1 u1 B9 s

# a0 b9 |+ [; M; }最后用盐和白胡椒粉调味。
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这回来个外国的鸡块

点评

程少他爹  恩,带大伙尝个新鲜的,呵呵!!  发表于 2012-11-8 22:37
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程爸带你做西餐之普罗旺斯烩鸡
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