初淨

* \1 O6 d5 G1 Z7 w. v# Y" q
4 t1 V, P+ j9 Y* Z

上首页了，纪念一下

我正在参加天津妈网【时蔬美食领鲜榜】活动+本帖链接（http://www.tjmama.com/thread-528883-1-1.html）

% V/ Q& O4 o0 V4 d. r  Q
( a  f1 G3 h! |3 M
5 Q! `/ k/ m" F2 ]) G
4 ^% L- r, u1 [

我参赛的作品：虾仁豆腐

初淨

8 [" O1 C5 x3 c1 \& e

: P# X. D) v# h7 h今天正好去菜场，看到豆腐，就想到妈网现在正在举办时蔬美食的活动，于是想了想，就做了个“虾仁豆腐”。
( N, }( C. I7 Z 7 S' y% N/ f9 X" l" v* A  x
虾的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、维生素A、胡萝卜素及无机盐。而且虾的肉质细嫩，容易消化吸收，适合儿童食用。
6 K7 k+ D4 S  h' P# V% {  V ; ^- M3 K$ y5 @0 a+ o. s! _: L  U

1 A& H! H" y# Z6 W2 s  ~

初淨

0 b" P9 m$ H2 e# C

; \) n+ U! @7 |) r5 |  x3 q6 K4 i2 G$ L( h

美食材料

虾仁，豆腐，鸡蛋清，香葱

, k$ ^( _" Y0 L0 w

  I# _* i) z  W 0 x' ?& R: R' ]& v& X: B" j

初淨

' c: C" i1 d- ^$ n: x, Q' F  C3 a4 V* i1 [+ }

制作方法

先将虾仁处理干净，把背上的黑线挑出。

然后将蛋清倒入虾仁中

加上一勺淀粉 少许盐

搅拌均匀

豆腐切成小丁

5 k0 k! Z+ H$ b/ ?3 N5 ?* ]

锅内放油 烧热后将虾仁先炒一下

捞出，放油、葱花 倒入豆腐

翻炒一下再放入虾仁

放盐、加些水

# A& \8 S5 _8 |3 e' K

初淨

3 `# M4 c" w% @- Z/ t3 ]# a6 b& H8 x+ L8 j. I

最后稍微放些水淀粉

盛出装盘

撒一些香葱就可以了

—————— 完毕  ——————

ps：豆腐我没有油炸，因为我尽量不给宝宝吃油炸食物，这道菜比较清淡，拌米饭，单吃都不是太咸，很适合宝宝食用。有了孩子后我们家的餐桌上的食物，就偏向清淡了。呵呵

◤布◢ちゃん

好想吃豆腐！

美丽公主格格

我明天就去你们家吃饭，嘻嘻！！

初淨

8 Q4 d+ y2 [9 ?. i1 V' U

◤布◢ちゃん 发表于 2012-2-24 19:24 ) }# y4 o. Y2 y4 T' T
好想吃豆腐！

* P5 [9 |1 p: a  t: ?4 S

9 O% k# l- s, i9 s& R8 z, Q豆腐也不发胖，吃吧~3 B4 b6 @  c5 y+ o

" y( ?  L* g/ F8 H
$ Q, t# j# b5 }* G; l' t( N7 D  L

初淨

美丽公主格格 发表于 2012-2-24 19:28 ( ]+ V8 ~! P, O0 j: i$ C; y6 @
我明天就去你们家吃饭，嘻嘻！！

+ d2 u! D$ M1 v  S& m/ J1 g" m来吧来吧，

美丽水滴

手艺不错啊，哪天去你家蹭饭去