sysurge

最近看到有好多妈妈在做吃的，我也忍不住发一个吧，腌咸鸭蛋的。方子是朋友给的，妈妈这几年一直用它，比用盐水腌的方法简单。。。大家有什么更好的方法一起来分享。。。 + N' T( }9 V; W% d. U# Q  N: G0 Q. @

sysurge

新鲜的鸭蛋洗净、晾干
8 U- @& K/ H7 p% D* Y. z* x
5 Q4 Q  Y- N: }, d+ f+ Y- x, X
* G, s1 e: p, j6 I7 Z

sysurge

晕 图片太小了

sysurge

高度酒一大碗，将鸭蛋放入浸湿
6 ~+ ~& T8 ?& h: t, ]5 {1 h# I" J# ?2 O6 @6 X" X& c7 Q: |

8 I9 g! o, D/ D# ]0 P% r3 r

sysurge

均匀的裹上细盐
8 ~/ _: f0 K' T) x& w2 q
1 k1 Z, p: |$ j% ]& G# n& l$ u! p

sysurge

装入塑料袋，装满后扎紧口袋，二十天后就能吃到不太咸又出油的咸鸭蛋喽。。。
$ `$ y' c7 R7 D& m- d8 y* R7 R5 c. g  G
9 h, k2 D5 z" J( J# B+ z. I
4 ]2 ^: ?9 X7 ]5 U2 |

sysurge

木有人插楼么

terriguo718

谢谢分享，有空试试

sysurge

terriguo718 发表于 2011-5-19 17:22
3 X5 V! D# H4 s谢谢分享，有空试试

) _/ f" B2 Q! K" M
谢谢啊！终于有人理我了

hifi兔子

哈哈 看上去还不错，就是图有点小