本帖最后由 MUA-pp 于 2014-4-18 17:58 编辑 " A& W9 G* a* F* s4 _9 W
% o9 d; @4 v. c4 {9 }+ p( X
手抓羊肉，看似一道大菜，做法却简单到爆，概括起来就是煮一煮，调个汁就齐活* O7 @; N/ A! {6 N0 g
美味不输羊肉串做法却简单太多了主要选好肉，几乎是0失败率
( M) C. v* \( m! r6 G
* {* ]7 P& U E+ N6 O
做法： 1. 首先将排骨洗净，用温水超一下。 2. 开火放上盐、花椒、大料、葱、姜，添好水盖上盖子，就不用管了。 3. 水一定要一次添够，盐也最好一次放好。 4. 大概一小时左右就可以了，吃的时候从汤锅中捞出，占点蒜汁，即好吃又解腻。 5. 炖排骨的汤，下一次还可以用来做顿，美味的打卤面。 油料的调制方法: 海鲜汁+醋+香油+辣油
5 G6 h* F6 H) s( k3 @! l
" Q% P* N! z, V/ H, E
# s, Y# R# k' y/ v
) Q0 X! v' V7 }
0 d7 h0 W" W2 f/ m) w* r# {
$ M9 ~7 t. B' e3 e5 s5 `
| 
发表于 2014-4-1 18:07
