夏天的雪花xue

营养特点：小黄花鱼鱼肉的嫩度，是其他鱼不可比拟的，用油泼的办法啦烹饪最能吃出黄鱼的鲜美滋味，；经典的蚂蚁上树简单易做，上汤皮蛋豆苗不仅味道鲜美，且具有极好的瘦身效果；宝宝餐青菜猪肝双米粥具有补血明目的功效，其中猪肝含有较丰富蛋白质和铁、维生素A等营养物质，对于预防婴幼儿缺铁性贫血以及促进宝宝视力和骨骼发育、提高宝宝免疫力等都起着重要的作用。一直是孩子添加辅食的佳选。 # \0 a$ |+ P! x( V+ ]
$ i5 q  k6 a4 D1 l" h  v- Z2 q
油泼小黄花鱼的做法如下：5 f& M3 e( L! e+ s3 R0 t  R9 g9 O

5 i! j# P2 o' O9 U& N) h/ _功效：益智补脑　补钙铁锌硒　3 f; D2 |2 y9 I6 w0 B

# n  Y) y* ^( k9 i+ T原料：小黄花鱼5条；葱片；姜片；花椒；葱丝；姜丝；7 v$ Y4 i# P' |

7 @6 c/ U' S/ w' z0 R6 k1 p调料：盐；蚝油；生抽；白胡椒粉；花生油；
" O" `+ w! ~! ~5 Y: |2 F) \! z( v) |5 O& k! O
【主菜】:油泼小黄花鱼
  i+ _2 h) V+ t0 V

步骤与做法：
! r* f) G. {  p' V2 T) L- P1、小黄花鱼洗净，摆在略有深度的盘里，表面撒盐，摆上姜片、葱片、花椒；上锅蒸，大火蒸开锅转中火蒸10分钟，出锅；, J& }! \( S5 ]9 h
2、挑出花椒、葱姜片，浇上蚝油、生抽、白胡椒粉，撒上葱姜丝；取一小锅，烧开花生油，加入花椒，小火爆出花椒味，滤除花椒，趁热把油浇在葱姜丝及鱼身上即可。0 C8 {4 C1 n4 m4 O' C  L5 N

3、小贴士：1、蒸鱼的时间要根据鱼的大小决定，鱼略大适量加长蒸的时间。用筷子轻轻捅一下鱼肉，与鱼骨轻松脱离便可。2、蒸好的鱼有很多汤，所以需要用略带深度的盘子。蒸出来的鱼汤不要全部倒掉，保留一部分在盘子里，吃的时候鱼肉蘸食也很美味。7 u1 l: S2 R" z5 B: W

4、油泼小黄花鱼是老妈爱吃的菜，还必定是我做的，做法必然是从老爸那里学来的。海捕小黄花鱼，我知道在普陀山那里叫它“梅鱼”，不知道其他地方怎么称。小黄花鱼鱼肉的嫩度，是其他鱼不可比拟的。老妈多爱将鱼肉剔骨、去刺、剁泥制成鱼丸或做饺子，有时也会炸酥，腌料培好，做熏鱼。
! t6 l5 ^$ X. u& m

- u1 m% q! L' G4 d/ B

jinjinxinxin

good

美丽~灵魂

美味

淘淘811

美味，，，，看着很不错，，，，

美丽宝贝の猪猪

每周都会吃两次鱼~~