公主宝贝梦梦

+ Q9 `5 c" f0 F3 p/ y5 _, C

, U% y7 z( k. c% _4 F我正在参加【魔法厨房】的活动：http://www.tjmama.com/thread-892899-1-1.html
& Q! `0 }0 K) ?. o
0 b  N& V% p0 L第一次做意大利面，还挺好吃的，和外面滴一样~决定以后自己做了，简单还好吃                        ~~(～ o ～)~zZ
. s% g2 ^# Q0 o7 Z, Z5 T, r- [% o
) q6 s3 f8 p9 c6 t# ~; A- R
  K; |/ K) |: O  b

0 Q" }) @' E2 [- _
. e+ D5 d+ u, g1 w0 \9 W+ P; I

公主宝贝梦梦

材料：意大利面、肉末、 洋葱、 大蒜、 西红柿、意面酱、 盐  白糖 黑胡椒

做法：1、先煮面条 锅中的水烧开后 加入一勺盐、一勺橄榄油，入适量意大利面  不要着急用筷子搅拌 让面条自然的散落 待面条根部软化后 用筷子轻轻翻转几下即可，加盖子煮8分钟。
% O3 a4 D4 R1 A( ?  P( A) x
+ X0 o4 V! G& R- _3 ^$ E4 v* ~) R) L4 ]- P! ~7 `

3 V( _' p3 V) D8 w5 A

公主宝贝梦梦

2、待面条大约7-8成熟的时候捞出，用凉水冲一下让其冷却，之后沥干水分，淋入适量的橄榄油  用筷子拌匀
$ ^  {, @/ Y! ?( C! k. e8 m% i5 r! s' o" b9 y6 d: O! v

公主宝贝梦梦

3、锅中加入一勺量的橄榄油，将洋葱和大蒜切碎，下油锅爆香，用中火慢慢炒至洋葱开始变色 然后放入切好的肉末
( P! q/ k( w8 E5 c( d% i" c2 _/ v  d9 H# ^4 E4 U

公主宝贝梦梦

8 H7 w* s( j* Y1 Q! Y/ ^

& i) ~* m9 X: |* {4、炒至培根出油后，加入切成小块的西红柿，加入适量的盐，白糖调味，炒至西红柿变软  加入3-4勺量的意面酱，加入半小碗水，小火慢慢煮开，直道汤色变红，西红柿软烂后 再次根据自己的口味，加入白糖，适量黑胡椒，盐，调味即可5 w2 s6 s  _, ^7 D
[p=23, null, left]
" k6 h7 u0 B+ U8 G2 f* l
: Q' m% y* E+ E7 C# r

公主宝贝梦梦

5、可以将上述酱汁直接浇在煮好的面条上，可以将火转的稍微大一点，把面条倒进去，快速的用筷子拌匀，这样更加入味一些
' [1 k. A. X9 {  R# w
4 Q9 x& E/ r3 z: |3 t

公主宝贝梦梦

- N. [& h2 A$ ?/ _6 p5 r( F1 n6 r; r  @6 _3 n8 T
PS：面条在下锅煮时 一定要预先加入盐和橄榄油 目的是便于入味  以防面条粘连之后捞出过水  能保持口感有嚼劲  加油翻拌 目的是 在准备酱汁时面条不会粘连
. ~0 N3 E! u) X( A4 E) S% `洋葱和大蒜的量可以多一点  如果选用培根来做的话 盐的量要适当减少* H0 e2 p" V* k! R/ ?+ w8 q+ |
]- H/ ~% B6 {! O1 P" X

! D, r0 t  H" @' E5 V5 k

devil_zst

上首页上瘾啦

公主宝贝梦梦

回复 yl_liy 的帖子
; R  s! G2 i8 Q# O4 r' O% N+ [
* c% x( V) L; K& F; J9 W有啊 你来啊 给你现做 难得会做个菜

devil_zst

里面没有虾