点点dian

) W  {) m" f( g# p, `* }$ z
% T1 {" s+ f( z3 i- }
最近柚子很便宜有木有？！上周末去买才两块钱一斤，花六块钱就能买一个大的。柚子可是个好东西啊，在这个容易上火的季节了，吃它可以败火呢，不像桔子，吃多了反而上火。我一次就能吃将近一个呢。。嘿
) s4 K3 }$ o  T2 x4 w4 L/ K7 t7 t9 N1 _( X. c# r1 L
说说挑柚子的方法吧，选那种大大、尖尖、黄黄的柚子，拿在手里要感觉沉甸甸的，这样的里面的肉肉才又饱满又多汁，甜甜的不会很苦。话说  老公特别喜欢吃苦酸的柚子呢，还说这样的才好吃，哎呦。。这个怪鸟
! h6 |! c+ v8 f9 u) b+ `" ^6 p1 }/ X
$ l: R+ }: ^/ ?
柚子肉肉好吃，它的皮儿也不错呢。就拿柚子茶来说，真的很好喝，当然也真的很贵，外面一瓶子得卖50+呢。。所以点点决定自己做，就用花六块钱买的这个大柚子+ i8 K. x/ ^6 j% d( _5 A
  }! E/ d/ O$ w; t
首先呢，先得用盐给柚子洗个澡
. ~; m$ s3 s. P  \5 F7 E& u1 u) Y4 N* e% R% c3 z4 i

+ C! B+ b3 O; C2 Z( m& U6 f$ o" e

点点dian

用小刀把柚子皮儿里面的白瓤刮干净，越干净越好哦，然后切成小片儿6 g6 T* I6 v; z! {6 K" U6 S0 D
7 M4 K6 I3 M% H& p  G
' H) W7 y$ J: J9 D- w  P/ C

点点dian

接下来把它们切成小细丝儿，泡在盐水里1小时，切的越细越好哦，考验刀功的时候到了
! Q+ Q# [; J8 g# P  r, u 8 F  ]" @& R' d, N3 j
* y* e: f! L0 z* a) @, S, C+ {; \

点点dian

柚子茶不能只放皮儿，不好喝的，还得放点它的肉肉，这样口感才会丰富
; v( ~$ k2 X) d4 u! J2 m
9 {7 p2 O& I6 d* V7 B! g+ q8 J9 u4 A7 ?' a

点点dian

2 [5 m! D2 V1 J8 j$ r$ L; D7 Q1 d; e- ]2 W& ~/ ?9 F
下面开煮~~~找个木有油的干净锅，放半锅水，搁几块冰糖，根据自己口味放就可以了，没有标准量，煮个20来分钟放柚子肉肉
7 o" c3 m% Y3 U# t) x: W- ]* `# P, ~' I! ^

# i) E. v- X, V, g

点点dian

- k+ F. A4 n7 Y: ^& W& t# u4 M

, |. f0 R5 z/ J. D* c/ ]1 j8 K& `4 z, u小火再熬个20分钟左右，最后这个样子就可以了，等凉了之后，放几勺蜂蜜，搅拌均匀，装瓶~搞定$ [# L! n6 ]* l8 h9 @9 F

% p+ o, T' [1 ?* c. n& k0 n, G  _! Z; D+ M
( U# u' r# N( W9 s% k. U

# i9 }4 C. f) ^

shushuma

顶顶顶一个

shushuma

回复 shushuma 的帖子- H/ C( T. v6 c1 x' r- H, _/ q: L
$ D$ N( `4 ~0 Z# E; t
能保存多长时间

442142737

恩，不错，通常我都把皮皮扔了，现在看来真是可惜，学习了

恬恬0611

真不错，我也爱喝这个，回家试试去！楼主的刀功还是蛮厉害的！