程少他爹

% F$ o: g7 t: h
( J3 t! w* ^* V# o8 Y0 ~
            今天又给大家带来一款简单的美味，叫普罗旺斯烩鸡。普罗旺斯位于法国南部，北起阿尔卑斯山，南到比利牛斯山脉。它是世界闻名的薰衣草故乡和旅游胜地。唉，真想去一趟，想的有点多了。先上图！！
6 x$ y5 L& F! n+ h* j$ ^
  o4 o* s5 t9 i. o
) }! ?! l& Y. k3 @# Q6 Y/ V
9 w' `% x, B& h. p, ]" a% k8 f2 m3 Q0 n( C5 l' ]) q

5 [. g! S# w" o- z- T$ A# P% h! j( ?2 D5 C" N: u

  v$ E; M: n) B0 m1 [$ N; F! Y2 C& u% e" g, I. n

普罗旺斯烩鸡

用料：整鸡腿2只 洋葱1个（切成4瓣）蒜2瓣（对半切开）土豆500克（煮熟切成4瓣） 番茄300克（切丁） 水100ML 黑橄榄50克（对半切开，这个手头没有就没放，嘿嘿） 橄榄油1汤匙 迷迭香 百里香 盐各半茶匙 白胡椒粉1/3茶匙

做法：

1.中火烧热锅中的橄榄油，待烧热后将鸡腿放入锅中煎约5分钟取出。（鸡腿有点大，又切了一刀，呵呵！！）

2.锅中留底油，待烧热后将洋葱 蒜和土豆放入锅中翻炒约3分钟，再放入番茄丁，继续翻炒3分钟。

3.锅中加入水，大火烧沸后将鸡腿重新倒入锅中，然后加入迷迭香和百里香，转小火加盖焖煮25分钟。

4.最后加入黑橄榄，用盐和白胡椒粉调味即可。

小贴士：食材最好不要选太大的，否则切成四瓣以后不方便食用。当然也可将其

               切分成多份，可以灵活掌握。

2 ^2 w0 k9 B% }( G& D& J0 Y; K( j3 F

程少他爹

2 t5 X( b% H/ l" S. p  X0 {9 w
: H; N( c, p9 ~中火烧热锅中的橄榄油，待烧热后将鸡腿放入锅中煎约5分钟取出。' f# N- F  Q$ P3 m% F& \  N

$ b% u$ H1 g9 D; C' M. E# [

程少他爹

" u' h- I' _/ I2 M

, u4 E5 N. C$ Q: h  o8 J, V! E' }锅中留底油，待烧热后将洋葱 蒜和土豆放入锅中翻炒约3分钟
: e/ q7 W4 q, A5 {  v6 A! C4 T  S4 y4 N

程少他爹

3 T, q. a) U8 O. t: p6 h
  t+ ~/ C; ~  X放入番茄丁，继续翻炒3分钟
# g: y0 \2 s; p' \
) D; N, F1 N2 R. X" U

程少他爹

5 X3 v9 |9 h. V' h6 e/ i  @8 S0 O
& ~# j! Y1 q% E7 B* U% C8 X  t  b
锅中加入水/ j: n3 `  H1 ?( m

1 ], A( Q& Z# o9 ~6 c* l0 g) }7 l

程少他爹

6 I! z" y+ o8 M- O) u
$ m" t* K- F) s4 U
大火烧沸后将鸡腿重新倒入锅中
7 L# k! z. ^  x( n. q# D: u
/ N, _4 q3 V, t8 i8 l

程少他爹

# o8 N# m; U8 Z) Z5 U% ?' u+ a# e7 G# [5 X0 c' t9 `
加入迷迭香
( i/ p4 |. R% F- N' q" a: y- }
6 H8 E; U3 D1 ]3 g6 `! V

程少他爹

, W& p1 x" E4 ]' l/ F! o

" p% m/ [4 C0 g0 a4 f+ ]百里香，转小火加盖焖煮20分钟。
% Q7 b$ Q  z1 {/ z! y. q0 B; i2 U* |7 o; Z

程少他爹

8 ^' M1 y8 l6 i8 t  \% s; F! `9 ~
: Z7 K. c' |: @. P
最后用盐和白胡椒粉调味。  g9 b5 d9 e! z; w7 k  Z

/ D: {$ k- d1 u* {* T) |4 d' j6 |- X! Y, ]

/love丽香

这回来个外国的鸡块