- 妈豆
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5 c2 ]& U9 i9 ^4 I4 D0 _ 其实我总共就做过两个裱花蛋糕~~~~表拍我哈,人家只喜欢做,不喜欢吃啊,当时练手的那些戚风全喂给老公同事们了,每次我家只留下很少一部分,嘻嘻~~~~而且人家偏爱面包啊,对高油高糖的蛋糕根本不感兴趣啊~~以至于蛋糕只裱过两回~~头一回呢,大夏天37度,用的雀巢淡奶油,一个八寸用了500ML啊!赶着裱赶着化,出来了基本见不得人~~~第二个我就长记性了,用安佳淡奶油,好打发得多,而且我在里面加了鱼胶粉,开着空调裱,情况好了一些,可是7月末的天津热力还是有够足的,还是挡不住开化啊,然后就趁它比较完整的时候留了个念,不过味道还是很满意的,安佳比雀巢好吃多了~
2 Q( f# N1 E9 T8 [ Y/ A7 A8 k( R 后来我对这个裱花一直心有余悸啊~但是今年一定要亲手做个生日蛋糕送给我和糖宝宝~~~为嘛啊?糖妈生日是6月1日,糖宝生日是6月2日,我俩都是一起过生日的,26周岁那年,糖宝宝成了我最美好珍贵的生日礼物~~~~
$ h+ O j3 X- n& R, A 有一种蓝风车淡奶油,怕冷不怕热,即使是夏天,只要打到状态也不会化的~~今年准备用这种淡奶油做生日蛋糕~~其实我琢磨着以后弄个私家烘焙坊也挺不错的,只接受订制,还不管送,只接受自取,嘻嘻~~~~# m6 J* v4 e8 h* l h2 k" G$ T+ Z& W- y
为了到时候不出丑,所以我最近要练习裱花啦,练习的过程还会继续发上来,陆续改进不足~~咱们一起学,一起练,共同进步~~也许2个,也许3个,也许5个,啥时候我觉得练得差不多了,咱们还接着上饼干面包小蛋糕啥的~大家别因为全是裱花蛋糕烦我啊,哈哈哈哈~~~~% ?0 w8 m, i9 v- j
制作时间是2011年7月6日~/ \8 U* H7 r; c" {# t. Y2 ]
分了三片,中间抹了淡奶油夹层,侧面抹完之后粘的椰蓉,糖宝喜欢这样吃~~: k7 \1 b8 Z$ k
) [- |, b. H9 w5 E+ i; D/ Y, E看这边化的~~~这两块拍完照就直接进糖宝肚子里了~~馋猫啊1 i# _; M5 A" j- o4 Q
: [0 p. C( [! b4 _9 U$ F
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