初淨

( q8 x7 E7 u+ C1 Z& `/ s) {1 e1 b+ i" I! S8 M

上首页了，纪念一下

我正在参加天津妈网【时蔬美食领鲜榜】活动+本帖链接（http://www.tjmama.com/thread-528883-1-1.html）

; `, z5 e% Y( P/ a# ~) ~

7 R8 B. `6 M/ S; @  D
( f* t- x0 j- D! X4 a
+ w2 x1 _4 R( }8 E

我参赛的作品：虾仁豆腐

初淨

" c/ x- U3 ~2 h7 A+ c$ Y8 z

( c" h" O3 t0 L1 q) A今天正好去菜场，看到豆腐，就想到妈网现在正在举办时蔬美食的活动，于是想了想，就做了个“虾仁豆腐”。' h! H# n* D. b% D$ k# U( U* O; N9 a

' y" k8 ^: o+ N5 R5 i6 i  M虾的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、维生素A、胡萝卜素及无机盐。而且虾的肉质细嫩，容易消化吸收，适合儿童食用。
0 w" s9 ?' q; p8 k2 _ ; p+ C! ~$ t' Y' A- n5 N6 H
6 I4 r% y2 \$ U. N

初淨

/ g: I- l9 X" W- K: U% z0 ^- \

& Y- Q+ O1 c1 j7 L$ e- j- g

美食材料

虾仁，豆腐，鸡蛋清，香葱

! ?3 c' O- A; E0 S' Y& F

: E; c9 K: \  ^+ ^, v 6 @+ i$ \! k! i) [( z7 I6 Z

初淨

# u  u, M, y9 P% E$ w
) p, X$ ~+ t* c, V* z" N% z1 k

制作方法

先将虾仁处理干净，把背上的黑线挑出。

然后将蛋清倒入虾仁中

加上一勺淀粉 少许盐

搅拌均匀

豆腐切成小丁

9 m% `/ F( E8 @4 }% W- L9 @

锅内放油 烧热后将虾仁先炒一下

捞出，放油、葱花 倒入豆腐

翻炒一下再放入虾仁

放盐、加些水

6 _1 L- O$ F- F* c% S. E  _

初淨

/ b' P  T" K( O0 v* g# m% N  c" j
/ W0 V2 y. U, @5 p0 x

最后稍微放些水淀粉

盛出装盘

撒一些香葱就可以了

—————— 完毕  ——————

ps：豆腐我没有油炸，因为我尽量不给宝宝吃油炸食物，这道菜比较清淡，拌米饭，单吃都不是太咸，很适合宝宝食用。有了孩子后我们家的餐桌上的食物，就偏向清淡了。呵呵

◤布◢ちゃん

好想吃豆腐！

美丽公主格格

我明天就去你们家吃饭，嘻嘻！！

初淨

5 G! f" ^: X5 t- C( V$ ]

◤布◢ちゃん 发表于 2012-2-24 19:24
6 ^9 j' n' \% V, x+ U' X0 m* W好想吃豆腐！

& P+ f7 a9 h2 D' O; c+ {& V

8 K! z8 x* j2 k( D( I9 `豆腐也不发胖，吃吧~# K# ~' w( M; k' g

4 g) S# Z  g( `; H
8 s' s+ Q$ Z3 x" _6 Z: C

初淨

美丽公主格格 发表于 2012-2-24 19:28   l; R# g+ G" r% J4 \/ C' P
我明天就去你们家吃饭，嘻嘻！！

, n/ |/ N3 y7 c5 O* b8 U) z
来吧来吧，

美丽水滴

手艺不错啊，哪天去你家蹭饭去