公主也贪玩

( W: r6 i4 G) M  Q3 E
7 L) B9 V3 b( g9 f1 z6 I4 e2 I0 ?; ?
走过路过不要错过~祝贺志远妈妈荣升“我爱厨房”版主，特来发一个支持贴~~发发这个东北大拉皮，
* _; E% E) r6 ?. j& O* s上次在滨海新区版块转了我公公从黑龙江老家带回来的50斤马铃薯粉 就是土豆淀粉，淘宝9-12一斤的，我3元一斤转给大家~~) N9 C* A# b& R3 x
希望大家吃的开心，之前分享了淀粉透明饺子的做法，现在来看看我妈妈刚刚做好的“拉皮儿”吧，原料一样离不开“黑龙江正宗的马铃薯生分”，已经被大家抢购一空哦~~大家还有要的 只能去淘宝买了，因为我不是卖这东西的，哈哈~~买到的亲有口福咯~下次我转东西，大家赶快抢就对了~晚了真的没了~HOHO ~; c9 [/ z+ q7 Y5 t
" O: v$ w! G6 j( x
上图7 ?6 b2 s5 k, f
' o8 G* r" i* L8 v3 N

9 r/ n. D- G+ S8 v0 m* s
6 @; z5 O8 e* b- g; E" J: W2 v9 j  I, i! E8 l  W- i6 U
简单说下步骤吧，在中心北路菜市场卖咸菜大酱之类的店买的“白矾”药房也有卖，半斤淀粉放小手指甲那么大的白矾，这个白矾是起到劲道儿的作用，有的亲说这白矾不环保，什么有毒之类的，那就不放，但是不爱成型，口感差点，我因为备孕，就让妈妈少放了一些，这东西不爱化，要好好 搅拌（粉+白矾+凉水）- Y1 M* {1 f* ^* q! l. d5 a, F
$ |* P9 E$ w; F( k+ j, O% D6 m' v
然后做一锅开水，一边沸腾一边用，拿一个小铁盆，或者是铝盆，薄点的~平底儿的，然后用勺子把混合好的淀粉汤儿放在铁盆儿里边，薄薄一层，然后手拿小盆儿，放入沸水中，不停转动小盆儿，然后看到小盆里的淀粉汤凝固透亮了，就拿点凉水倒入小盆里，然后把小盆拿出 放入水池子中的另一个事先装好冷水的盆子，把成型的粉皮儿弄到凉水盆里冷却，然后就是一张拉皮儿了！！！大家试试吧！) A3 N% k# t" d: @4 R

6 T, l" n  e! S4 O5 ^8 O

吴凡凡

回复 公主也贪玩 的帖子
% a* ^4 k+ U: m" f, x( J5 [/ f& N$ P" Q' Q
看着就好吃

虎妞妈云

我也想吃了

狗蛋麻麻

想吃，可是没看明白怎么做

非雨天

回复 公主也贪玩 的帖子
* @+ c. N: b- z
9 M4 U5 ]  j% u. y8 s鸡丝拉皮我的最爱3 r% l8 N  V% d; |' v

狗蛋麻麻

回复 公主也贪玩 的帖子
: m" e  i: L- x2 H2 R9 J
5 y# F+ S, v; H( A. i7 Q+ J4 _原谅一个只会吃不会做的人吧，下次聚会你带拉皮来，呵呵

春天生娃

下次教做麻酱拌面吧，我做滴太不好吃唉~

玥璇妈

鸡丝拉皮，我最爱吃了