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意大利通心粉 通心粉是我老公是最爱吃的 每次都要吃一大碗呵呵 我儿子也爱吃 味道不单单只是番茄味道哦 不是像外面普通快餐店做得那么简单还难吃的 我因为放了一些调料 所以真的是西餐的味道呢 这道餐我是很自信的呵呵 做饭的时候是要快乐的 为了老公和儿子 充满爱心做出的东东都会很美味的 + Z2 A* G& a8 l
R2 u% L! s* }% N先来看看成品哈 样子怎么样呢 ( ?1 N0 Q9 ~- w4 F
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' v5 |% E8 ]! q( N大家喜欢吗 喜欢的话跟我慢慢来看 一步步学哦^_^
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做法： 1.先来看看需要准备的食材和调料哦 1）通心粉，一定要用进口的哈，在易买得超市韩国专卖那的货架买的，做出来样子好看，而且不容易煮烂，我买的是螺旋的这种样子的，10元左右一袋。国产的不好，不但小，而且煮煮就烂，也不好吃也不好看。 2）香草，也是易买得韩国专卖那里买，这个调料很神奇的，放进去马上就有西餐的味道哦。28元一瓶吧好像，忘记了。 3）奶油，光明牌儿的，小块儿的需要2块儿，西餐必需品哦。 4）洋葱一个，西红柿2个，鸡肉两小块儿。 5）黑胡椒，番茄沙司，盐，糖。 6 _- v, ?" Y9 ?3 W' n) }# W) P2 t
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" ~4 \! w( k& E9 ]7 _2.把通心粉煮熟，像煮面条一样哦。熟了后过下凉水，更筋道好吃。 : d/ Y* g; n& S- t2 V- Q# j: ], e
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3.把洋葱，西红柿，鸡肉都切碎，要尽量切得很碎很碎哦。 说一下把肉切成肉泥的小窍门，就是两面都打花刀，轻轻的切，不要切断，横切完了竖着切，然后再切反面，然后再反回来这样切，这样反复多切几遍，肉就成肉泥了呢。这个方法很好的哦。
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5 B4 ]: f6 F3 x9 ]" W. R; q4.锅烧热，放入2小块儿奶油，炒化。奶油放进锅里，马上西餐的味道就出来了呵呵， ; ^/ {6 x1 u% U8 c# f* @$ x
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# C* K/ a$ b6 N% p: G5.放入洋葱炒，洋葱差不多熟的时候，放入鸡肉，再炒。 . ^! A7 P# d% l! u# }
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6.鸡肉也熟了，放入西红柿，然后就要开始熬了，把西红柿熬成糊状哦，多熬一会儿哦，不要着急的。 " j8 D1 f) ^- Q" v- e; Q
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2 u% C9 \) p% p& r5 Y" N7.西红柿差不多成糊状的时候放入番茄沙司，可以多放些，颜色马上就好看了，而且放了番茄沙司很好吃的。一定要番茄沙司啊，番茄酱可不行，呵呵。而且我觉得这个瓶装的番茄沙司做出来的味道比袋装的要好哦，我都实验过的。 ; ]$ H% R6 ]3 [8 D
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8.等西红柿糊差不多了的时候，放入盐，糖，黑胡椒，香草。大家注意看我放香草的量，很少的哦，放多了会很难吃的，会有很恶心的感觉，呵呵。但是这个又一定要放，量一定要掌握好的。 ( E# n8 `" z" X5 A
4 j3 y& V% h% W1 G. d4 h9.然后放入通心粉，炒匀。这时候可以尝下味道，酸的话再放糖。主要看个人口味了。 ! \, l! @; ]" G& X% U& n& }* D7 k1 W
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嘿嘿，出锅了呢！ 看下颜色，很好看的吧，放在盘子里，放上叉子，是正宗西餐的感觉吧，嘿嘿。再尝下味道，更是呢！ 老婆在家里为老公做上一盘，老公会觉得你好伟大啊，西餐都会做，呵呵，想浪漫点的话，记得配上红酒哦！
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0 G# A# v, e" o1 l% i3 Z; ]看我宝贝 吃的也很开心啊 呵呵 看到宝贝爱吃我做的饭 做妈妈的多辛苦都值了 ; k8 m" _! w3 k M1 f
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2 {3 m: [& T* I谢谢大家的支持 回去一定试着做哦 成功了来跟我说哈 我会很开心的呢 # n+ Z5 N$ ]( H* c" H6 b8 s5 Y; P
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发表于 2011-12-27 00:37
