- 妈豆
- 7746
- 昵称
-
- 经验值
- 6985
- 在线时间
- 4小时
- 注册时间
- 2010-11-1
- 积分
- 6989
- 精华
- 2
- UID
- 5351177
      
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 帖子
- 1345
|
8. 案板上撒一点点面粉,将醒发好的面团用擀面杖擀成烤盘大小的薄片,我们爱吃意大利Pizza,也就是薄底的,所以一定要擀得比较薄才好。4 ~7 X7 H+ o4 B8 C3 D# D! v+ V0 R
1 R4 t2 l6 V2 e$ v; u- d! X' y2 B7 N9. 烤盘垫锡纸后抹油,面饼也刷一层油后翻过来把刷油的一面朝下放入烤盘,用叉子在面饼中间叉一些小孔,然后在饼底刷一层植物油,室温下醒发20分钟。
- N+ ?. A8 O0 y" i; s2 D2 E/ o$ X* M. {5 P, N6 P1 F$ L/ m
10. 醒发后,将烧好的Pizza酱尽可能均匀地涂抹在饼底上,最外围0.8cm处就不要涂酱了,但是外围没有涂酱的一圈要涂很多植物油,这个是薄底香脆的关键。) y7 s4 S: `' H. J% @
( ~! u! o4 W( u$ z3 }6 d3 E7 `
11. 在涂好的酱汁上均匀地撒一层Mozzarella芝士,撒上火腿丁,再撒一层Mozzarella芝士,再铺上培根肉,再撒一层Mozzarella芝士,再铺上洋葱,香菇,青椒,再撒一层Mozzarella芝士,面上摆上一些培根肉和圆片的脆皮肠,再撒一层Mozzarella芝士。
" }$ Y* t/ J. h. C- p! ^
! X) R) ?+ e+ B# M. S% _* d' ^) J" r+ l. Z, ]) W! r
]3 \( A: {! Y8 i
|
|