最爱晶晶

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前两天晚上折腾完孩子后无事，也不困，就想起来做个蛋糕，照例，制作过程无图啊，倒不出手来，应该招聘个拍摄助理哈。
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1、出炉后底朝天的蛋糕，一小片粘在锅底了。
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小砂子

看起来组织不错啊

六一娘

我怎么做不了这么松软啊，传授一下经验吧！

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2、正面来一个，那块缺口是被我揭掉的，忍不住先尝了口，呵呵，蛋糕只是表面稍微裂了几道缝，没有影响整体完整性，成功，因为烤制温度比较低得缘故。9 V$ Z# e, H, P; I1 p
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小砂子 发表于 2011-5-17 14:56
' l# R9 f' x( D% E3 Z# i看起来组织不错啊

4 U0 D, |  M% t3 i/ v嗯嗯，样子虽然单一，但是还是蛮好吃的

最爱晶晶

六一娘 发表于 2011-5-17 14:59
; K9 G# |9 n( f$ d& n我怎么做不了这么松软啊，传授一下经验吧！

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等等，稍后奉上

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3、凑近了来看看，内部很柔软细腻昂9 W5 @; s6 x: M
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4、再近些，一般的相机，比起单反的效果来当然是差了，不过还是能看出蛋糕很细腻的组织，那俩大窝窝是烤制过程中用筷子试探戳的，应该捯饬两根烤肉签子去，扎个眼看不出来，筷子太粗了。# }; {1 p( D" t# [1 b4 F4 w1 R! w

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味道嘛，蛋味浓郁，糕体细腻，很香，很松软，空口吃最好了，做生日蛋糕的饼底可惜了，吼吼，不过，俺老公最近几天看我烘焙多了，今天终于在满意地吃掉1/3块蛋糕后开腔说，要是我开烘焙店，估计就赔大发了，材料用的太扎实了。