元宝香茗

前两天和朋友一起买了台面包机。试着做了一次，效果不太好。又改良了配方，无论是外观还是口感果然好了很多。先上图吧@

元宝香茗

不好意思，下面那个小豁口是我掰的，先尝尝口感，嗯真的不错哟。明天的早点有着落了

有儿

元宝香茗 发表于 2011-4-28 21:16 : ?3 G; g0 g1 P9 ~; M
前两天和朋友一起买了台面包机。试着做了一次，效果不太好。又改良了配方，无论是外观还是口感果然好了很多 ...

1 R; C7 H; L( e烤的很不错，我也新买了面包机，烤了几次还可以，可是没你这个漂亮。你说改良了配方是怎样做的？

元宝香茗

工具就是面包机配的量勺大小各一头
* U1 j' X, [- k& w; v" o无味道植物油（如玉米油，否则面包做出来有杂味）2大勺。糖3大勺。盐三分之一小勺。鸡蛋一个。牛奶110克。高筋面粉250克。耐高糖酵母粉1小勺（可再加半小勺，面会发的更好些）将材料全部投入桶子里面。
0 R! v* s* C/ ?4 n% l- |0 v+ |选程序5甜面包 烧色选浅色 重量750克 时间为2小时55分钟 记得提前20分钟把电源拔掉 这样面包不会厚皮 口感更好 不必担心不熟。OK了(^_^)。。。。。。。% U# [; s. N, u6 a0 ]2 F* t
不要擅自改变配方哦，面包机带的配方我尝试过，口感和饽饽差不多的。) c* _6 m: l+ y8 j6 i5 J
如果想吃全麦面包就以150克高筋100克全麦粉来做，选3全麦面包，一样提前20分钟拔掉电源 并且可以依照个人口味放葡萄干蔓越梅干什么的 记得要在提示声音响了以后再投入。 & y; v$ n7 o) r  s. j6 q

元宝香茗

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4 i: y( G9 S! L3 ~6 ]; t4 X; C1 [
配方我发了，你试试看，是朋友告诉我的，照做就好

翠翠的快乐生活

回复 元宝香茗 的帖子, w( ^6 G# X! W8 J8 N( D

  k- V1 U4 J: e  p自己动手做 有点意思

杨杨的好妈妈

wenz206

做的不错,如果希望面包皮颜色再深点，可以等时间到后，在里面稍微多放几分钟

元宝香茗

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8 r+ Q8 Z, N; b& E( |$ M7 H我选的是色度为中，而且提前20分钟关火，如果喜欢深色的话可以选择深色就好了

传说中的小妹姐

我也想买一个面包机，但是我妈妈会打死我的！！！