' E# r+ h. s: _鸡翅是怎么做都会很好吃的一种食物哦，而且做起来非常简单，也拿得出手，吃腻了可乐鸡翅，来一份椒香的吧！通过16捞知道双椒烩鸡翅的做法！
材料：鸡翅500克、青红椒各50克、生姜、花椒适量 调料：生抽1大勺、糖1小勺、料酒1大勺、盐1/4小勺、油1小勺 步骤：
7 b5 p- [6 E' `" L1、鸡翅洗净，翅身划上2刀。青红椒洗净切斜段。
. K8 P2 z: `$ j- a# @0 A1 J4 d9 ]$ I1 P: s- X/ A: G' f
2、将鸡翅放入容器加入料酒、生姜、盐拌匀后腌15分钟。 7 x7 F8 N+ M2 r
3、锅内入油烧至7分钟，倒入花椒、青红椒段爆香。4、倒入鸡翅，转中小火慢煎。* K: V7 ]5 e) ?
5、再依次翻面将另一面煎至发黄。6、调入生抽、糖，翻炒数下使鸡翅均匀上色。7、继续中小火慢煎，将鸡翅全部煎熟即可。
! b2 U4 N) Y/ k* d& ]7 d4 h. J4 l9 Y
1 d/ R# j r. d/ ^7 Y! z6 z# W$ d7 u* Q; ]9 [9 L4 }; o( P
% h' p$ V5 {3 w+ v1 K6 T
& n" L3 X8 ^1 F1 J4 `; Y' u8 c e. i/ W; _7 b/ Y
# a) B4 {5 b' J' D7 a* f/ F
1、一定要使用中小火慢煎，大火会让鸡翅在没熟的情况下，就将表面烧焦并产生对身体有害的物质。 2、用筷子插入鸡翅，可以轻松插入，并且没有血水流出，就表示鸡翅已煎熟可以关火盛盘。
| 
发表于 2015-5-28 13:46
