1 B+ k" h& G( T! Q
鸡翅是怎么做都会很好吃的一种食物哦，而且做起来非常简单，也拿得出手，吃腻了可乐鸡翅，来一份椒香的吧！通过16捞知道双椒烩鸡翅的做法！ 材料：鸡翅500克、青红椒各50克、生姜、花椒适量 调料：生抽1大勺、糖1小勺、料酒1大勺、盐1/4小勺、油1小勺 步骤： 6 H5 y, ?# j3 g2 k
1、鸡翅洗净，翅身划上2刀。青红椒洗净切斜段。& ?& J& z$ B. T B: H9 l1 [
Z) L; ~1 b4 j! s+ I0 M2、将鸡翅放入容器加入料酒、生姜、盐拌匀后腌15分钟。 ) b# U* H% [) S: O* I- q. n! I; i
3、锅内入油烧至7分钟，倒入花椒、青红椒段爆香。4、倒入鸡翅，转中小火慢煎。0 T5 i8 C; I( m+ j" C
5、再依次翻面将另一面煎至发黄。6、调入生抽、糖，翻炒数下使鸡翅均匀上色。7、继续中小火慢煎，将鸡翅全部煎熟即可。
* d7 I+ V- T$ u; y0 a+ U. n, r+ ?/ \, F# D
% V* ^; V" q2 u& B4 M4 F
$ n: Y. i, F" ^ \- |& L" W
+ J" W9 n- f; P* `: |; s3 t. h3 p+ @# b- ]5 J/ m5 {! a7 D
7 D2 N; [' J$ M/ T% Q
5 j" K# e+ a. U0 l 1、一定要使用中小火慢煎，大火会让鸡翅在没熟的情况下，就将表面烧焦并产生对身体有害的物质。 2、用筷子插入鸡翅，可以轻松插入，并且没有血水流出，就表示鸡翅已煎熟可以关火盛盘。
| 
发表于 2015-5-28 13:46
