鑫鑫妈

在西方，奶酪被称为“奶中黄金”，人们钟爱奶酪的程度，从他们的谚语中可见一斑：“穷人的肉食，富人的宴席”、“拥有了奶酪，就拥有了幸福”……但在中国，奶酪却依然“门前冷落鞍马稀”，人们的接受程度与其营养价值远远不成正比。7 }" V& x5 j8 c2 {+ \4 r6 u ' L! E3 T+ E! u. d: l2 G　 奶酪是牛奶浓缩的精华，10公斤牛奶提炼、发酵才能制作成1公斤奶酪，可见其营养价值之高了。每100克奶酪中含有799毫克的钙，大约是牛奶的7倍。而且由于需要通过发酵来完成，乳酸菌含量很高，能增强人体抵抗力，促进代谢，增强活力。各国的研究都表明，奶酪有保护眼睛健康、呵护肌肤、保护牙齿、维持肠道菌群平衡等功效。6 d! f5 A4 [% b 　% ?, A. ]+ L" Q* n% W 和牛奶相比，相同量的奶酪，无论哪种营养成分都比牛奶要高得多；而和酸奶相比，奶酪浓度更高；至于曾风行一时的奶片营养价值更是少了不知多少倍。此外奶酪还能免除乳糖不耐受的问题，能够更多的被亚洲人接受。% x" D$ C! W2 z8 H& j# q8 f1 N ! K+ A7 {" N n4 ^( a ) d& y, `" i' {- I, g+ t) L- r 奶酪粉可直接撒在烹饪好的食物上，硬奶酪可夹在面包中食用，而松软的奶酪可以用来做甜品等。现在的奶酪多以片状为主，特别适合早晨匆忙的学生、上班族等人士，两片面包夹上一片奶酪，就是一份简单而又营养价值很高的早餐。奶酪含蛋白质量较高，细菌很容易繁殖，买回家后，一定要放进冰箱，吃一片拿一片，小心存放。9 r! } \9 m# Q. P5 l 4 k4 p' w; h4 ]' N 一开始的时候鑫鑫还吃，一次能吃一片，但是天天吃有点儿腻了，所以我现在是隔一段时间才给她吃一片，大家可以试试，确实是个好东西的。

十级微笑冰淇淋

听说了。。。前几天还团来着

luzixuan

我给宝宝吃奶油，不知道好不好

紫烨

几个月的宝宝能吃奶酪？我家宝宝快7个月了还没长牙是不是缺钙呀？吃奶酪管用吗？哪里能买到质量好且适合婴儿吃的奶酪？