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本帖最后由 keainiuwan 于 2015-4-12 21:32 编辑 ! h! P3 a# ^+ f( J& d; j6 O% Y
- G$ N! u( }# I; |0 Q21世纪的现在,绝大多数的家里面都开始在使用冰箱了,但是哪些食物不能放进冰箱里,你都造吗?有些食物可能严重变质,你又了解吗?9 c- p6 y) {, m8 V' p. f# d
放冰箱会严重变质的食品名单:
" h. V2 Q# c% @; K
w& B& L, C- e; n& T% d7 l) z 香蕉:若把香蕉放在12度以下的地方储存,会使香蕉发黑腐烂。! ~4 e7 Z. n7 l, J* z9 Z
* w" s5 ]; Q7 P/ o) v7 a2 B+ u
8 s$ w: w" S9 d8 u
% Z2 m1 r# ~! O% y5 d d; T 鲜荔枝:若将荔枝在0度的环境中放置一天,即会使其表皮变黑,果肉变味
4 b0 ~6 a, w, c+ m/ d: F
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- d6 c9 b. z" ^* a0 ^/ M 热带水果:由于害怕低温,不适宜放在冰箱里,如果冷藏,反而会“冻伤”水果,令其表面凹陷,出现黑褐色的斑,不仅损失营养,还容易变质。正确的方法是,避光,阴凉通风处储藏。
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2 m; W8 P2 i% }/ d$ r, C1 `) x) x+ R
: U& N- d, c; c# x- D8 ~* B7 E 叶子菜:它冷藏后比较容易烂,最好不要挨着冰箱放。3 H: d! }6 }% ]) p* ~9 w
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$ Q" H- c7 o8 r- o; Y) m: n 巧克力:放进冰箱的巧克力在拿出来后,表面容易出现白霜,不但失去原来的醇香口感,还会利于细菌的繁殖。存储巧克力的最佳温度是5度至18度。夏天室温过高时,可先用塑料袋密封,在置于冰箱存储。取出时,别立即拉开,让它慢慢回温至室温再食用。
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, s9 E& X/ C. A3 I7 f, m% e" S) ^ 面包:随着放置时间的延长,面包中的支链部分慢慢缔合,而使柔软的面包慢慢变硬,这种现象叫“变陈“。“变陈”的速度与温度有关。在低温时(冷冻点以上)老化较快,而面包放冰箱中,变硬的程度来的更快。
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