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本帖最后由 keainiuwan 于 2015-4-12 21:32 编辑
4 I) L1 A. |% x# x1 {
# v2 @% ]1 |6 q( Z21世纪的现在,绝大多数的家里面都开始在使用冰箱了,但是哪些食物不能放进冰箱里,你都造吗?有些食物可能严重变质,你又了解吗?
6 R. h4 Q1 P) l2 L 放冰箱会严重变质的食品名单:
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香蕉:若把香蕉放在12度以下的地方储存,会使香蕉发黑腐烂。5 p1 r9 s7 n0 y5 B( _+ r) ?' n+ ?
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4 U. { f, ?9 b% P 鲜荔枝:若将荔枝在0度的环境中放置一天,即会使其表皮变黑,果肉变味
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5 N! y- O1 |4 P( J& V2 A9 r 热带水果:由于害怕低温,不适宜放在冰箱里,如果冷藏,反而会“冻伤”水果,令其表面凹陷,出现黑褐色的斑,不仅损失营养,还容易变质。正确的方法是,避光,阴凉通风处储藏。: b% z' R v7 X G% f6 [5 L+ }) `' }
) v* ?& I; \6 ]7 A) J& a5 C" K7 a" G/ D7 J) v$ S7 t6 W3 [* C* |
: S8 S* e9 F- E2 a, I; X: q 叶子菜:它冷藏后比较容易烂,最好不要挨着冰箱放。
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巧克力:放进冰箱的巧克力在拿出来后,表面容易出现白霜,不但失去原来的醇香口感,还会利于细菌的繁殖。存储巧克力的最佳温度是5度至18度。夏天室温过高时,可先用塑料袋密封,在置于冰箱存储。取出时,别立即拉开,让它慢慢回温至室温再食用。
2 `% v0 O4 g, a9 d3 G Q1 r% }1 N4 k0 h7 {; N" [" V
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面包:随着放置时间的延长,面包中的支链部分慢慢缔合,而使柔软的面包慢慢变硬,这种现象叫“变陈“。“变陈”的速度与温度有关。在低温时(冷冻点以上)老化较快,而面包放冰箱中,变硬的程度来的更快。
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