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本帖最后由 keainiuwan 于 2015-4-12 21:32 编辑 * e: b* E' o" s! L% @3 ^4 |3 N
% r$ m+ ?5 B i' u6 P21世纪的现在,绝大多数的家里面都开始在使用冰箱了,但是哪些食物不能放进冰箱里,你都造吗?有些食物可能严重变质,你又了解吗?# D2 e3 j% N5 F
放冰箱会严重变质的食品名单:
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* e6 [; y4 N$ t% ? 香蕉:若把香蕉放在12度以下的地方储存,会使香蕉发黑腐烂。& U( f& K/ b3 O7 }* ~! _8 z' J$ W8 J
9 d) K+ K/ O, l, z$ o" u8 G7 u$ b" x F$ P
6 |' _# T0 K( m
鲜荔枝:若将荔枝在0度的环境中放置一天,即会使其表皮变黑,果肉变味
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: e1 S0 Q3 d1 R$ ~/ e$ O! T; s7 \: n3 u8 s+ s5 H
8 g+ v, d% T% s# W( C
热带水果:由于害怕低温,不适宜放在冰箱里,如果冷藏,反而会“冻伤”水果,令其表面凹陷,出现黑褐色的斑,不仅损失营养,还容易变质。正确的方法是,避光,阴凉通风处储藏。% I) _' v- J0 A; c+ l. G }
& C7 G q) t3 L1 j/ P2 t- g5 t9 Q
" e$ v O6 T7 p( Q, S( Q5 K r% V' I3 X1 E* _
叶子菜:它冷藏后比较容易烂,最好不要挨着冰箱放。0 x8 D- p/ u7 \5 f' e% ~
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: z' j0 }: r9 c$ }7 G 巧克力:放进冰箱的巧克力在拿出来后,表面容易出现白霜,不但失去原来的醇香口感,还会利于细菌的繁殖。存储巧克力的最佳温度是5度至18度。夏天室温过高时,可先用塑料袋密封,在置于冰箱存储。取出时,别立即拉开,让它慢慢回温至室温再食用。. {( x3 k/ ~/ ~4 j% E
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面包:随着放置时间的延长,面包中的支链部分慢慢缔合,而使柔软的面包慢慢变硬,这种现象叫“变陈“。“变陈”的速度与温度有关。在低温时(冷冻点以上)老化较快,而面包放冰箱中,变硬的程度来的更快。8 R. e) D* A1 X+ m* V
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