angel_yew

    这个饼干是补上个月的空缺的——因为出去旅行耽误了，上个月居然没有新作发帖真是对不起大家啊。    要说最近什么形象最火，那非“大白”莫属了，谁不爱这个软糯的白胖子呢？所以用棉花糖做了这款大白饼干，献给和我一样爱他的朋友们吧！
' b" T7 ^' @# }! E
9 ?- }  |# z: U" g& Q
  u0 w4 Z. z8 W$ y

angel_yew

" G( n' T6 y9 ~; T8 Z* |; u; Z, G
% F- o7 D0 h7 J" w* s/ s* P; B' C回复 angel_yew 的帖子: |6 B8 [5 l  K

7 s; w$ J* r; N  \) V" n' L- A首先来做可可饼干：
0 t; [3 L* {2 {* y" l3 o! V$ x% }
# f* m+ a( `! X) J$ q. G材料：低粉100克，可可粉12克，黄油80克，糖粉40克，蛋黄1个
! x/ M7 I0 ^/ c1 @( v$ u5 Z' o0 v: }! c
1 P# s, `. K4 k
8 K1 G! d6 S' D  N: w: w: \8 a3 J2 ~* d

: h5 A6 Q4 O# P: \
9 h# v' m7 U( N) T/ J

angel_yew

/ C# H# f1 F0 C
" P# H1 {9 Y' z0 f) ^回复 angel_yew 的帖子
* Z  y' P3 ]% `5 G7 _$ T) j0 E$ C2 V( P

做法：

1.将低粉与可可粉混合过筛，黄油切小块放在面粉上，反复抓捏直到粗玉米粉状态。

, B2 F8 M# W, P( B

angel_yew

# T2 {& W# U8 q! G4 s; g& s6 W

2 t2 j) S, u2 _) J* Z3 c! @+ `回复 angel_yew 的帖子
1 m  {1 @& w. @1 Y4 j% z( N$ d6 y- v- Z1 }

4.混合均匀成为光滑面团。放入冰箱冷藏1小时。

+ P7 `  `1 z9 U$ y3 S

angel_yew

2 b$ X- ?" X, {. @. J" C7 K' ?/ Q, ^
回复 angel_yew 的帖子+ \; b# T$ v& d5 N6 m1 |9 U
. o4 y+ r, C8 f: I

5.取出后擀成片，用圆形模具刻成饼干。

  X$ _% S6 V% L  e0 N

angel_yew

/ v1 A+ \& G9 b5 R& V1 K6 {8 c& P% j/ m9 H
回复 angel_yew 的帖子
4 v; l4 ?* q+ B
: u( i6 `9 Q& M

6.装盘放入预热180度的烤箱，烤15分钟左右。

" j1 k  N$ u. b8 d, x) K9 D7 u

angel_yew

' k. e% B$ G1 D8 ?9 g) Q: g1 o

3 \- J/ u* n( ]. {# a) P$ Y回复 angel_yew 的帖子' k5 F# K# p/ O, [
: Q4 X! w8 U. m" N
下面开始用棉花糖做大白啦

材料：可可饼干、无印良品棉花糖、小孔裱花嘴

' B4 w7 i3 L) Q% b$ u

7 f1 O" c3 t2 i, \