angel_yew

    这个饼干是补上个月的空缺的——因为出去旅行耽误了，上个月居然没有新作发帖真是对不起大家啊。    要说最近什么形象最火，那非“大白”莫属了，谁不爱这个软糯的白胖子呢？所以用棉花糖做了这款大白饼干，献给和我一样爱他的朋友们吧！
3 v% X* E9 V9 `3 a" p
2 V6 f( v' I* P, L+ @& U6 c) I  J% l' w5 O+ }

angel_yew

# C6 V2 f; _2 x: z+ s- P$ W' k6 r5 g4 ~4 E& F$ r! ^" c
回复 angel_yew 的帖子
% g  [" {# |7 k9 `7 G' J5 {
( i. a* _7 z$ T3 I2 Y  b  {首先来做可可饼干：* q/ }% ^" G3 b

2 _; ?+ S  g2 M0 a" j材料：低粉100克，可可粉12克，黄油80克，糖粉40克，蛋黄1个0 p+ W( q& ?7 h- C2 c

4 _5 O& B; e$ Y4 r* H6 d5 s0 T1 m( ]. g5 D: n+ n* u" |

( Y) ]* d8 q! H0 w6 ^+ Z/ Z# i: |, @- |; m* N6 J
0 S: r' g* q) F

angel_yew

/ g$ J( m; e7 w# w

" d+ z! E2 r. V回复 angel_yew 的帖子
: t# S& M7 _! D
3 G! V1 H& }" }6 f" a9 {4 m

做法：

1.将低粉与可可粉混合过筛，黄油切小块放在面粉上，反复抓捏直到粗玉米粉状态。

9 K$ y' e: d7 J4 T

angel_yew

8 z/ L( [  w7 ^

- Z5 ~0 t7 I" a2 [- d: {回复 angel_yew 的帖子
3 ?4 T& y7 n/ A9 g2 F, |4 `
; J) D8 {  y& q& V) @! c5 h( _% r

4.混合均匀成为光滑面团。放入冰箱冷藏1小时。

' k+ e1 V9 G* ~) D4 P5 \

angel_yew

- W7 n0 s- ?6 w$ {8 b( v. O- j
回复 angel_yew 的帖子
( z7 X* c$ O+ ^9 z6 l7 K0 j8 x# O  j/ g* q2 a  P! N

5.取出后擀成片，用圆形模具刻成饼干。

/ F8 c. ~, C- S  U" s

angel_yew

" U, P; a& ^0 g% h0 F/ e! _

  v: Q' M+ E' F4 p回复 angel_yew 的帖子
9 k7 z& R# U# t/ v8 T$ a. l1 I3 R8 i& b8 O

6.装盘放入预热180度的烤箱，烤15分钟左右。

% w9 z  F+ |- w7 d# [! W, y

angel_yew

5 {( T; @  A- \& ]

: j1 `+ B6 f0 S+ f$ c" T# z回复 angel_yew 的帖子
8 Y. G9 I  S" |, k, \6 ?2 C: C; F3 j. l( P* @' y) R
下面开始用棉花糖做大白啦

材料：可可饼干、无印良品棉花糖、小孔裱花嘴

( k0 I  {. H$ {4 ]

3 H0 B! j2 @/ b# c6 Z, `